Gherkin - عام طور تي ڪيترن ئي گروهن جو ننڍڙو ننڍا ننڍا ننڍا گروپ آهن جيڪي ڪڪرن ۽ انهن جي ميون جي سائيز کان 4 کان 8 سينٽي تائين، مڪمل ميپيدريشن کان وٺي ورتيون آهن. گهڻو ڪري زراعت جي پيداوار جي پروٽين "مکينچون" جي اصطلاح استعمال ڪري ٿو، نوجوان جي اعلي معيار جي ميون جي ڪنهن به قسم جي کڪمبرن لاء مناسب نموني جي طور تي، اچار ۽ نموني جو مقصد. اهو نقطو سمجهڻ ۾ ڪجهه مونجهارو پيدا ڪري ٿو. اھو آھي، اسين صورت حال تي آڻي سگھون ٿا، جڏھن نالي سان سڌو رستو ڏيکارينداسين، اسان ھڪ ٻئي جي ھيٺان خريد ڪندا آھيون. تنهنڪري اهو بهتر آهي ته مشهور ڪمپنين جي شين کي چونڊڻ لاء.
بهرحال، انهن ڪنارن سان گڏ توهان مختلف قسم جي سڌريل سلاد کي تيار ڪري سگهون ٿا، جيڪي فيوض ٽيبل تي مناسب هوندا.
ڪڪڙ سان ڳاڙهو، ڳاڙهو ۽ مٽي ڀريل
مادي
- ڪڪڙ پٽڻ اٽڪل 400 g؛
- انڊو، 1 سي سي.
- ڳاڙهو ڀريل ڦٽي - 1 ڏيئي (200 g)؛
- ٿڪل ڀيرون .4-5 ڀلا؛
- ڳاڙهي مرچ مٺي 1-2 1-2 پي.
- تازيون جاندار (ٻرندڙ، ڊيل، مرجان، بيزاري، سائيز)؛
- لوڻ 1.
لباس ڏيڻ لاء، توهان ميزيوز استعمال ڪري سگهو ٿا (ترجيبه طور تي گهر پکا). جيڪي انگن بابت خيال رکندا آهن، اهو بهتر آهي ته هڪ سادي چٽ ڀرڻ (زيتون جو تندڪ + قدرتي سرڪشي + سرواڻ) يا ناپسنديده طبقي جو مزاج مصالحت سان ڀريو ويندو آهي.
تياري
ڪڪڙ جو اڇلا اناج، لاورا ۽ مصالح سان. اچو ته ٿڌو ٿيندين ۽ ننڍن برش سان فائبر ۾ ڪٽي. مٽي کي چٽيو لوڻ، باهه ڪڍڻ وارو پاڻي ڪڪيو ۽ ان کي اڇلائي ۾ اڇلائي. اچار ڀيرڪن وارا ايلال سلائيس يا ٿلهي سلابون، مٺي مرچ، ننڍا ننڍا پوندا آهن نوبم عمدو مشغول ۽ ٻچن. سڀئي اجزاء ۽ ڪپڙا سلاد ٿانو ۾ مليا آھن ۽ گرين سان سجايا ويا آھن.
هي سلاد ميز شراب شراب، قبربا، رڪي، ويدو جي خدمت ڪرڻ ۾ سٺو آهي.
سلاما ڪنارن سان گڏ، اچار ٻيلو، اسڪواڊ ۽ هيم
هي سلاد ٻئي يورپي انداز ۾ تيار ٿي سگهي ٿي (ساڳئي طريقي سان جيئن ئي رائيس ۾ استعمال ڪري رهيو آهي) يا ڏور اوڀر ايشيا ۾، فيض ڏيڻ لاء سسي جو تيل، سويا ساس ۽ چوندي جوس استعمال ڪندي.
مادي
- چانور - 300-400 g؛
- ٿڪل ڀيرون .4-5 ڀلا؛
- جوش لال - 1 سيڪ.
- ٻرندڙ (ٻيو اڇو سڀ کان وڌيڪ) نئون - 150-170 g؛
- هام پورڪ 250 g؛
- اسڪائيڊ 250 g؛
- مٺو مرچ - 1-2 ٽڪر؛
- گهڻا مختلف تازا آهن.
- اجائي ڏيڻ لاء اجزاء
- گرم ڳاڙهي مرچ؛
- سير يا ليم 1 سي.
- لوڻ 2-3 گلو؛
- نيل جو تيل؛
- سويا ساس.
تياري
ان کان علاوه احتياط ڪبو، 8 کان 16 منٽن تائين (مختلف قسم تي منحصر هجي) کان سواء بغير پاڻيء جي وڏي مقدار جو اڇو. توهان ان کي پوئتي تي واپس ڦٽو ڪري ڇڏيو آهي ان کي پاڻيء سان ڀريل آهي.
اسڪيوز فلٽن جي صورت ۾ ٿي سگهي ٿو، پوء صرف 3 منٽن اندر انهن کي وڏي ٽڪر جي صورت ۾ گڏي، وڌيڪ نه. جيڪڏهن اسڪائيڊ ننڍن گاڏين جي صورت ۾، پهرين چمڙي ۽ ڪارڪردگي کي هٽايو. ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا پگهار (يا وڏي سوراخ) ۾ ڪٽ ڪريو. مشرق وسليا ويندا آهن ۽، ضروري هجي ته، تمام پوريء طرح نه پٽي.
پياڻن جي چوٿين بجت ۾ ڪٽي، مٺي مرچ - سوراخ، ڀيرڪون، بي ترتيب، حام شاٽ يا سوراخ
اسان کي هر سلاد ٿانو ۾ رکون. اسان ڪٽي ساگر شامل ڪيو.
اسان گئس اسٽيشن تيار ڪندا آهيون. ميڪس (تقريبن برابر حصن يا جيئن توهان چاهيندا آهيو) سسيل تيل، سويا چاس ۽ چونم يا نيبو جوس. توهان خاموش ماکيء کي شامل ڪري سگهو ٿا.
ڪوسن ۾ مارن ۽ ڳاڙهي گرم مرچ ۾ (توهان هٿسن کي هٿ ڪري ڇڏيندو آهي، ۽ مرچ کي ڪپ جي ذريعي کڻي). اسان سان ڳنڍيل مائع مرکب ۽ سلاد جو پاڻي. ڦاٽ ۽ جڙي کڻي سڏي. سوڊا، جن، بغير ناپسنديده مضبوط ٽڪنز، مضبوط روشن شراب، بيئر جي هيٺان سلاد ٿي سگهن ٿا.