ٽماڪن ۽ لوسن کان آجيڪا هڪ ڪلاس آهي، جيڪا روايتي کاڪاسين چاس ٺاهڻ ۾ مدد ڪندي. وجود جي ڪيترن ئي سالن تائين، هي مسڪينن جي تجربي ڪيترن ئي قوميتن پاران ساراهيو ويو آهي، جنهن جي نتيجي ۾ اهو نئون ذائقو حاصل ڪيو ويو آهي ۽ مرچ، ايپل، گھوڙسواد ۽ ٻين اضافن سان تيار ڪيل آهي.
ڪڪڙ مان ڪاما کان ajiku ڪئين ٺاهيو؟
چوماسي ۽ لوسن کان آديڪاڪ قدرتي برفاني سياري جي درجي جي قسم جو اڳواڻ آهي، نه رڳو چمڪندڙ مزاج سان، پر پچائڻ جي سادگي. ان لاء ڀاڄين کي پيسٽ وانگر، موسم جي نموني ۽ مصالحن سان گڏ وڌو ۽ انهن کي جار مٿان پکڙيل رکڻ گهرجي. زندگين جي حالتن تي منحصر، پادا پکايا يا ٿڌو ۾ خام ٿيل آهي.
- ٽماٽ ۽ لوسن مان گهر جي آڻيل ميز جي قابل معياري سجاڳي هوندي، صرف رسسي جي خوشبوء ۽ چشمي مصالحن سان. سيلابرو، مرچ، گرم مرچ ۽ هپس-سنليلي - انهن مان تمام مشهور.
- برفاني موسم جي اچڻ کان وٺي تمام "غير مستحکم" آهن، پکا پائڻ دوران، ۽ هڪ بوٽ کي گوشت جي ڀڃڻ تي کولڻ تي بهتر آهي.
- گهڻو ڪري زنا بڻجي ويا نه، پر گهريل موسم لوڻ سان، ڪناري تي رکيل ۽ ٿڌي ۾ شامل ٿي ويا. ضروري شرطن جي غير موجودگي ۾، عوام کي 5 منٽن کان ڪلاڪ، پڪو پڪو ۽ گندي جڳهه ۾ ذخيري لاء رکيل آهي.
ٽماڪن ۽ لوسن کان آجيڪا - هڪ سادي طريقه
ٽماٽو ۽ لوسن مان هڪ سادي فرجڪ شروع ٿيندڙ پيچيدگي جي بنيادي قاعدن کي پڙهندا آهن - اهي دستياب آهن ۽ گهڻو وقت نه وٺندا. توهان کي گوشت جي پوزيشن ۾ مکيه اجزاء پيڻ، توهان کي گهڻائي نموني سان سڻڻ گهرجي، انهي کي ٽوڙي ڇڏيو ۽ ٿڌي ٿوري ۾ بند ڪيو وڃي، ٿڌو ٿڌي ۾ رکڻ لاء موڪليو ويو.
مادي
- ٽيمو 1.55 ڪلو.
- لوسن - 150 g؛
- لوڻ 50 - 50.
تياري
- ٿانو کڻي ٽامي چپس.
- لوڻ وڌايو ۽ چڱي نموني ڏيو.
- آميڪا ٽماڪٽ ۽ لوسن کان سادو آهي، هڪ ڪلاس جو طريقو آهي، جنهن ۾ ڪاميٽي 3 ڪلاڪن لاء اصرار ڪيو ويو ۽ واڪ تي رکيل آهي.
ٽماٽو، مرچ ۽ لوسن کان آجيڪا
اڪيلي ٽيما مان ajika، مرچ ۽ ڍنڍ جي مشهور "لوڪ" اختيارن مان هڪ آهي. قدرتي ذائق، ناقابل اطمينان خوشبوء، تازي تازه موسمي سبزيجات ۽ هڪ آسان پکا ٽيڪنڪ جو هڪ قسم آهي، انهي جي مهرباني، جو توهان ڪنهن به درجه حرارت تي حاصل ڪري سگهو ٿا.
مادي
- ٽيمو 2.5 ڪلوگرام؛
- مرچ 900 - 900
- لوسن سر - 2 پي سي.
- گاڏين جو 500 گ؛
- تيل 300 ميل؛
- جيون 400 گ.
- گرم مرچ - 2 پي سي.
- سرسبز - 50 ملي؛
- لوڻ - 30 گ.
تياري
- هن ڀاڄين کي گوشت جي گوشت ۾ پيل ڪريو.
- موسم، تيل ۾ وجھي ۽ هڪ ڪلاڪ لاء ڌڪيو.
- سرن ۽ صاف شامل ڪريو.
- آديڪاڪا ٽماٽو ۽ لوسن مان ڪڍيو ويو آهي، هڪ ڪاليج آهي، جنهن ۾ تيار ڪيل موسم جو سلسلو جاري آهي ۽ اسٽوريج لاء موڪليا ويا آهن.
ٽماڪن، لوسن ۽ گھوڙيدار کان آجيڪا
هودامين کان وٺي مشڪيڪ ٽائيپ ڪريو ، ٽماٽو ۽ لوسن جي وٽيامين تيار ڪرڻ جي پريمن جي لاء مفيد آهي. ٿڌي موسم ۾، هن مندنگ کي مڪمل طور تي "خوشگوار ٿيندو" ۽ مفيد مادو سان جسم جو سهارو ٿيندو، ڇاڪاڻ ته گھوڙسوارش جو جڙ ascorbic اسيد آهي، جيڪو ذائور ۽ هضم اضافو وڌائيندو، ۽ سرد ضد سختي طور تي عمل ڪري ٿو.
مادي
- ٽڪريء جو 2 ڪلو.
- لوسن سر - 2 پي سي.
- هاريڊريش روٽ - 150 g؛
- سرسبز - 50 ملي؛
- تيل 200 ميل؛
- کنڊ - 50 g؛
- لوڻ - 20 گ.
تياري
- ٽامي ۽ گھوڙسواري چوپ.
- موسم، تيل، کنڊ ۽ نمک سان ۽ 40 منٽن تائين پکا.
- سرن ۽ لوڻ شامل ڪريو.
- ٽماڪن ۽ لوسن کان آجيڪا هڪ کلاسي طريقي سان آهي، واه ۾ موسم جي فوري طور تي رول اپ اپ پيش ڪن ٿا.
ٽماٽو ۽ لوسن تان شار ادجڪ
تازو تازو ٽماٽو کان آکيڪا، ڪچھر مرچ ، لوسن جارجيا جي کاسي جي کلاسي آهي. جيتوڻيڪ غور ڪيو ته اجزاء ناقابل اعتبار تیز رفتار، ختم فارم میں موسمی طور پر بدلتا ہے متوازن، معتبر، گرم، मसालेदार र खुशबू. راز سادا آهي: کاڪشيائي شين جي گهٽ ۾ گهٽ مصنوعات جون استعمال ڪن ٿا ۽ حجم بيان ڪرڻ جي پيروي ڪرڻ.
مادي
- ٽيمو 2.5 ڪلوگرام؛
- ڪچلي مرچ - 250 گ؛
- لوسن سر - 1 ٽڪرا؛
- لوڻ 50 - 50.
تياري
- هي چنڊ چکو.
- ڪنڊ، لوڻ، مرچ ۽ لوڻ شامل ڪريو.
- لوسن سان ٽماڪن کان آجيڪا هڪ ڪلاس آهي، جتي ڪامياب 5 منٽن تائين پکايا ويندا آهن ۽ واهه ۾ لهي ويو آهي.
ايپرن سان گڏ ٽماٽو ۽ لوسن کان آجيڪا
بغير ريموٽ ۽ لوسن کان سواء سرينگر جي موسمي سيشننگن جي صفن ۾ شامل ٿي وينديون آهن، ڇاڪاڻ ته اڄ به ڪيتريون ئي اجزا آهن جن کي بلڪل نقصان پهچائڻ ۾ مدد ڏيڻ ۾ مدد ملي ٿي. تنهن ڪري، معمولي ايپلين کي صرف بچاء جي اسٽوريج جي مدت ۾ نه وڌندي، پر کائڻ جي بغير تيار ڪرڻ جي اجازت پڻ ڏئي ٿي، انهي ڪري وڌيڪ وڌايل مفيد مادہ جي حفاظت کي يقيني بڻائي.
مادي
- ٽڪريء جو 4 ڪلو.
- مٺو مرچ - 900 گ.
- گرم مرچ - 3 پي سي.
- لوسن سر - 2 پي سي.
- ايڪسينڊر 10 پي سي.
- لوڻ - 40 گ.
تياري
- ڀاڄين کي گوشت جي پيڙهه ۾ اسڪالر.
- لوڻ جو وڏو نتيجو، اسپين کي وڌايو ۽ 3 ڪلاڪن لاء مقرر ڪيو ويو.
- واه ۽ رول تي اڇلايو.
آنيڪا سائي سائي ۽ لوسن کان
ٽماٽو ۽ لوسن کان آجيڪا هڪ طريقو آهي جيڪا توهان کي اڻپاري فصل جي استعمال جي اجازت ڏئي ٿي. گهڻو ڪري اهو گرين ٽماڪن تي ڳڻيندو آهي ، جيڪي خام خام لاء مناسب نه هوندا آهن، پر گهڻيون ڀاڙيون تيار ڪرڻ لاء. اهي غير جانبدار ذائقو آهن، آساني سان گڏ پاڙيسري اجزاء جي اسڪيمن سان گڏ، جيڪي خاص طور تي موسم ساز پيدا ڪرڻ جي قابل قدر آهن.
مادي
- ڳاڙهو ڪماڙ - 1.5 ڪلو؛
- سلنٽ جي هڪ ونڊ - 1 سي.
- بلغاري مرچ - 250 گ؛
- گرم مرچ - 3 پي سي.
- هڪ ٽڪر ڦوٽو
- انگور - 40 ملي؛
- تيل - 50 ملي ميٽر؛
- کنڊ - 40 g؛
- لوڻ - 10 گ.
تياري
- ٽاميون پيڻ سان گڏ ٻه قسم مرچ مرچ.
- ٽڪريء ۾ تيل ۽ 35 منٽ لاء کائڻ.
- 10 منٽن لاء سرين، لوسن، گڻ، صفا شامل ڪريو.
ٽماٽو، لوسن ۽ سيپل کان آجيڪا
انهن لاء جيڪي تازو محسوس ڪرڻ چاهين ٿا، ساڳئي وقت ۾ ٻرندڙ ۽ خوشگوار آوما، ٽامي ۽ لوسن کان سواء مرچ ۽ سيب کان سواء بلڪل ڀرپور آهي. روايتي موسميات جيان، اهڙي تيار ڪرڻ بلڪل نازڪ، ٺهڪندڙ ۽ ميوي مٺي آهي، جيڪو فرقي اسٽاک يا تماڪ جي سگريٽ جي ذائقي تي زور ڀريندو آهي.
مادي
- ٽيمو 2.5 ڪلوگرام؛
- سيڻ - 900 g؛
- گاڏيون 900.
- لوسن سر - 2 پي سي.
- کنڊ - 150 g؛
- سرڪشي - 120 ملي؛
- لوڻ 50 - 50؛
- تيل 250 ميل.
تياري
- ٽيمو، سيب ۽ گاڏيون چپ ڪريو ۽ هڪ ڪلاڪ کائڻ.
- ٿڌي، موسم، سرگر، لوسن، مکڻ ۽ واهه تي پکيڙيو.
هڪ گھڻائي ۾ ٽماٽو ۽ لوسن کان آجيڪا
يقينن گهريلو مالڪن جي مالڪن مان يقين آهي ته هڪ لذيذ مزاج کان سورن جو پڪو پڪا ۽ لوڪ رڳو ممڪن آهي. اهي بلڪل صحيح آهن: هڪ سست ۽ مستحڪم لذت مهيا ڪندي، جديد گيجٽ کي جلدي کان وٺي موسم جي حفاظت ڪري ٿو، اهڙيء طرح پليٽ جي ويجهو مسلسل مسلسل محتاط ۽ سخت محنت واري گهرين کي رزق ڏئي ٿو.
مادي
- ٽڪري - 1 ڪلو؛
- مرچ 900 - 900
- هڪ لوڻ جو گلاس 5 پي سي.
- گرم مرچ - 2 پي سي.
- انگور - 40 ملي؛
- کنڊ - 50 g؛
- لوڻ - 30 گ.
تياري
- ٽامي ۽ مرچ چوپڻ ۽ "اسٽائنگ" 2 ڪلاڪ ۾ کائيندا.
- باقي اجزاء ۽ ٽاميٽ کي "بيڪنگ" ۾ 30 منٽ شامل ڪريو.
- تازو ريما سان تيار ڪيل مشڪيڪل ڪپڙي تي رکيل آهي ۽ مٿان رکيل آهي.
بغير پکا کان ٽريٽ ۽ لوسن کان آکيڪا
ٽماٽو ۽ لسن کان راوي آديڪا پائڻ جو تمام آسان ۽ صحيح نسخو آهي، جيڪا توهان کي ٿڌو موسم ۾ پڻ مزيدار ۽ صحتمند شين جو لطف اندوز ڪرڻ جي اجازت آهي. هن سيشن جو ڪجهه قسم جا وينجن جي ذائقي کي پورو ڪرڻ، بھوکا وڌائڻ ۽ جسم جي سهولت معتبر معدنيات ۽ وٹامن جي سهولت سان سهارو ڪندو جنهن کي ڊگهي مدي گرمي علاج جو سراغ نه ٿيندو.
مادي
- ٽماڪن 900 کان.
- لوڪ - 100 g؛
- بلغاري مرچ - 500 g؛
- گاڏين جو 400 گرام؛
- ليم رس - 50 ميل؛
- کنڊ - 20 g؛
- لوڻ - 30 گ؛
- سيالٽرو جو ٽچ - 1 سي.
تياري
- باقي باقي اجزاء سان گڏ، ڪڪڙ، صاف ۽ کٽيون.
- موسم سان رس، لوڻ، کنڊ، ڪنڊن تائين منتقلي ۽ فرش ڏانهن موڪلڻ لاء.