اهو ظاهر ٿيو آهي ته عام سؤڻن کان توهان دلچسپ ۽ خوبصورت سهولتن جون گلن جي شڪل ۾ تيار ڪري سگهو ٿا. سسج مان گلاب ڪيئن ٺاهيو، توهان هن مضمون پڙهڻ سان سکندا آهيو.
پهرين، اسان کي تہوار جي ميز تي سسج مان هڪ سٺيل لپڻ واري نان تيار ڪرڻ ڏيو. هن کي ڪرڻ لاء اسان کي ٿلهي پٿر جا سوراخ، حام ۽ ٻاڦ جو سوراخ جا گهاٽيل سلائسس آهن. تمام خوبصورت ساڍا سوسڻن کان گلابي نظر اينديون آهن، توهان کي وڏي سارنگ بائيڪٽ حاصل ڪندا.
اسان سسج جي هر مصيبت يا هيم ۾ ڪٽ ڪيو. پهريون ٽڪرا تنگ رول سان لٿو ويو آهي. ايندڙ چوٿين جي چوڌاري پهرين لپي وئي، وري سيڪنڊ، ٽيون ۽ پوء. ٿوري ئي رخ واري ڪنڊن کي، گلابي پنن جي شڪل ظاهر ڪري ٿي. ڪڻڪ کان بچڻ کان روڪڻ لاء، اسان کي بنياد تي هڪ ٽوٿٽ سان بنيادي طور تي سلسلن کي ورهايو. اسان پنن کي زينت سان سوراخ، پتلون پني ۽ ڪڪڙين سان سينگاريوسون.
هاڻ سسج مان گلاب ڪئين ٺاهي، ٿلهو ۾ پڪل ڪئين.
گلاب ۽ ائون سان گڏ
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو - 400 g؛
- کير - 250-300 ملي؛
- سڪل ٿورڙو. 25 g؛
- ڪڪڙ جو ڳئون - 1 ٽڪرا؛
- کنڊ، لوڻ لاء لوڻ؛
- ٿرندڙ ڪومائي - 50 g؛
- سبزي وارو تيل؛
- سسج يا هيم.
تياري
گرم کير، ماني ۽ کنڊ کان، اسين ھڪڙو ٻاھر ڪڍو ۽ ھڪڙو ڪلاڪ ڪلاڪ ھڪڙو گرم واري جاء تي قائم ڪريو. جڏهن اپارا وڌندو آهي، هڏن، مٽي مارجنائن، کنڊ ۽ لوڻ کي پنهنجو مزو، سبزي تيل ۽ آوٽ شامل ڪندا. گوڏن جو اٽو. اسان ان کي ڪجهه دير لاء موڪليندا آهيون. اسان کي اڀرندو رونا. 0.5-سينٽي ميٽيل پرت ۾ هڪ ميز تي رليٽ ڪريو. سليٽس کي 4-5 سينٽ ويڪر سٽرز ۾ ڪٽ ڪريو. هر پٽي لاء، سسج يا هيم جي اڌئين جڳهن کي ڏسو. ساسج سان ٿڌو گلاب جي صورت ۾ ٽڪيل آهي. اسان ڪنڊن کي روڪيو، جهڙوڪ گلن جي پنن وانگر. هڪ قبلائي ٿانو ۾ 200 درجا ٿي ويندا. ختم ٿيل گلاب سسج سان ميز تي ڪم ڪيو، سائيڪل جي ڇانو سان سينگارڻ.
پف پيريري سان سساج سان
مادي
- پف پيري واري شيٽ جو 500 گ.
- خشڪ سوسيج - 300-400 گ.
تياري
کيڏڻ جا چادر آڱر ۽ ان کي ميز تي رول ڏيو. هر شيٽ 3 سئو ڪلوميٽر ويڪري سٽيل هوندي آهي. هر هڪ حصو ٻن حصن ۾ ورهايل آهي.
اڌ ساڍا هڪڙي سٽ تي اڇو. اسان سسج سان سوريج سان گڏ گلاب جي شڪل ۾ گڏجي آوٽ لڱو. تندور ۾ ساوڪ تائين ساوڪ ڪريو.
ميز تي، اسان ليٽ پائيس سان ٺاهيل وسيع برتن تي ناشتا جي خدمت ڪري ٿو.
هڪ ضيافت لاء وڌيڪ ترڪيبون ڳولڻ لاء، پوء هڪ تہوار ميز تي ٽارتلي تيار ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو يا سلاد "ٽرمپٽ اسٽمپ" .