اسان سڀني کي تمام سٺو پينڪڪس ڄاڻو آهي. اهي مختلف ڀرتين سان تيار ٿي سگهن ٿيون، جام يا ڪڻڪ جي کير سان گڏ ايندا آهن. پر اسان مشورو ڏيو ٿا ته اڄ اوھان کي اصل ۾ ھڪڙي واري ۽ مزيدار پينڪائينز ڪيانا سان گڏ ھجن.
هڪ ٿائي ٿانچي پينڪريڪس لاء ڪيانا سان گڏ
مادي
- پاڻي 100 مليڪ
- ناريل جو کير - 100 ملي؛
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- لوڻ - 0،5 اسپين.
- اٽو - 2 شيون؛
- کير ۾ ملايو ويو.
- ڪوٽا - 2 ٽڪر؛
- چاڪليٽ چٽيو.
تياري
هڪ ٿانو ۾، ناريل کير جو، پاڻي، لوڻ ۽ آٽو ملائي ٿو. اسان فلم ۾ مڪمل آو لٽي ۽ ٽي ڪلاڪ تي ٽيبل تي رکون ٿا. هن وقت، اسان کين کي صاف ڪريو ۽ انهن کي حلقن ۾ ڪٽي ڇڏيو. باقي کاٻي هڪ پرت ۾ گھلندو آهي، حلقن کي ڪڍي ڇڏيو ۽ انهن کي گرمي ڀريل پين تي رکيل آهي. ڳاڙھو کڻي مٿي کي ڳاڙھو ڪريو، وچ ۾ بائنن جي حلقن کي دٻايو ۽ لفافي ۾ پينڪکي لپايو. اسان ڪنهن پليٽ تي مڪمل ڍڪ وجهي ڇڏيو، ان کي ڪڻڪ جو کير، چاکليٽ چٽ ۽ ان کي ننڍن ننڍن ننڍن ۾ وجهي ڇڏيو. ڪيلي سان ٿائي پيڻڪ ۽ کير سان ڀريل ٻيڙو تيار آهن!
پڪيڪ جو پنيس ۽ ڪيانا سان ٺهيل آهي
مادي
بھرائي لاء
- کاڌي پنيس - 300 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ڪيانا - 3 ٽڪر.
امتحان لاء
- اٽو - 2 شيون؛
- لوڻ.
- سبزي جي تيل - 1 ميچون. چمڪيو
- پاڻي 50 مليڪ
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- کنڊ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
پهرين، چئن پينڪڪس لاء ڪيان کان سامان کڻڻ جي تياري ڪريو. هن کي ڪرڻ لاء، هڪ ٿانو ۾ پنير جو پٿر وجهي، هڏيون ۾ ڊوڙي ۽ ان کي گڏ ڪريو. کيانا صاف ڪيو وڃي، ٿڌا ڪٽي ۽ پنير سان گڏ گڏيل. لوڻ سان اٽو الڳ الڳ نموني، سبزي جي تيل، پاڻي، هيڪ ۽ مٽي. ٻنهي طرفن وچ ۾ گرم پاڻيء وارو پين تي فريڪ ڪاڪڻ، جنهن جي ذريعي اسان انهن کي هڪ پليٽ تي منتقل ڪندا آهيون، اسان هر پينڪڻ سان ڪوٽا سان گڏ ڀريندا آهيون ۽ ان کي ٽيوب سان لپڻ گهرجي.
پيڪيڪ چاکليٽ ۽ ڪيانا سان
مادي
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- اٽو - 100 g؛
- کير - 360 مليڪ؛
- سبزي جي تيل - 1 چشمي؛
- ڪوٽا - 3 ٽڪر؛
- نارنگي جي مٽي - مزو؛
- نارنگي جو رس - 5 ميچ چمٽا
- کوڪو - 1 چمچ. چمڪيو
- ميوو سراب - 2 پيچرو. l؛
- چاڪليٽ ڪارو - 50 g؛
- نشست
- کنڊ وانينلا - ذائق؛
- مکڻ - 25 g؛
- لوڻ.
- سبزي جو تيل.
تياري
هڪ وڌيڪ طريقيڪار جو تجزيو ڪرڻ، ڪمن سان پينڪڪس ڪيئن ٺاهيو. ميوا صاف ٿي ويا آهن، ننڍڙو ٽڪر ۾ کٽيون، نارنگي جو رس سان گڏ، ميوي جي شربت، زين شامل ڪريو، مزي ۽ گرمي ۾ ڇڏيندا آهن. الڳ الڳ نشانو کڻي ڪوڪو سان گڏ، 60 ملي ليتر کير مان ٺهيل، چاکليٽ ۽ نرم مکڻ جو ٽڪڙو ٺاهيو. پوء وينلا کنڊ وجهي ۽ چٽ جو پاڻي غسل تي وجهي.
پينڪڪس تيار ڪرڻ لاء، اسان اٽو کي ختم ڪرڻ، هٿيارن کي هلائڻ ۽ سبزي جي تيل ۾ وجهي ڇڏيندا آهيون. تدريجي طور تي باقي کير ۾ وجهي، کنڊ ٺاهي، لوڻ ۽ آند کي گوڏن ڀريو. انهي کان پوء، ٻنهي پاسن تي پينجڪي گرم گرمي پائڻ تي پائڻ. خدمت ڪرڻ کان اڳ، انهن کين سان گڏ ڀريو، ان کي ڍڪڻ سان لپ ڪريو ۽ ان کي چاکليٽ جي چاسٽ سان مٿي وجهي.