ڄاڻو ته توهان جي پسنديده علاج جي معيار جي خاصيت کي بهتر بنائڻ ۽ ان جي بهترين مزو حاصل ڪرڻ ممڪن آهي. کوب تيار ڪريو روايتي طور سسوسيپ ۾ ھجي يا ھن ٻي باورچی خانے جي گجٽ لاء استعمال ڪري سگھجن.
ڪن کيڏيو ڪيئن سوادا؟
جيڪڏهن توهان جي پسنديده گرماهن ماني کاڌا پکايا آهي، ڊائريڪشي تيار ڪرڻ ۽ انهي جي اڃات کي بهتر ڪرڻ جو راز توهان جي نتيجن کي بهتر بنائڻ ۾ مدد ڏيندو جڏهن مکين ڪيب کائڻ.
- ڪاميابي جو اهم خام مال جو صحيح انتخاب آهي. مثالي اختيار جو کير جي گرمي جي هڪ نوجوان ڪڻڪ آهي، ٿوري نرمي سان، پر لچچدار ۽ ڪڻڪ رنگن جا ڪارا رنگ ۽ گندو رنگا رنگ آهن. هڪ سٿري رنگ جو رنگ ظاهر ڪري ٿو ته ڪوب مٿي ختم ٿي ويندي آهي.
- ڳئون اڪثر ڪري سائي سائي پٽن کان پکڻ کان اڳ صاف آهي. بهرحال، اهو طريقو لازمي نه آهي ۽ خام مال جي گرمي علاج کان پهريان ٿي سگهجي ٿو.
- اتي اها راء آهي ته ڦٽي هڪ تيار ٿيل ناڪيد بيڪار ۽ اڻڄاتل خوشبو ڏئي ٿو، تنهنڪري گهڻيون گهرجون سفارشون ڪن ٿيون ته هڪ وينبل ۾ به واڌو متبادل صاف ٿيل شيٽ سان گڏ.
- وڌيڪ رسالي کاڌو جيڪڏهن گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڪلاڪ لاء ٿڌو پاڻي واري ٿڪڻ تي پٿر لڳائين ٿيون.
- هڪ کنڊ جي پکا ٺاهي تيار ڪرڻ مناسب معيار جي گريڊ سبزيج کان 30 منٽ کان وڌيڪ نه هوندي آهي. انهن مان، کاڌارڻ وقت 15-20 منٽن جو آهي. اهو ضروري ناهي ته پل جي يادگاري کي سمجهڻ ۽ اناج کي هڻڻ نه گهرجي، جنهن جي ڪري ان جي رسائي وڃائي سگهندي ۽ غير ضروري رقيب حاصل ڪنداسين.
- جڏهن پاڻيء ۾ ڳاڙهو نه ڪرائي ويندي آهي. پاداش اڳ ئي پيداوار يا پوري پاڻيء جي گرمي علاج کان پوء پاڻيء تي ختم ڪري ڇڏيا.
سوسيسپ ۾ پڙهي ڪئين ڪجي
جيتوڻيڪ هڪ ساسن ۾ پکايا مان اڪثر عام، سادو ۽ سستي طريقه مختلف طريقن سان نمودار ٿي سگهي ٿو، جڏهن ته پچائڻ دوران مصالحت يا ٻيون اضافي شامل ڪرڻ سان گڏ ٿي سگهي ٿو. پيش ڪيل ورزن کي پنهنجي پنهنجي کاڌ جي تجربن جي بنياد تي ورتو وڃي ٿو، هڪ منفرد ۽ مناسب ترجيحات اختيار جي تلاش ۾.
مادي
- نوجوان ڪارو - 6-7 ذرو؛
- پاڻي 4-5 ل؛
- لوڻ ۽ خدمت ڪرڻ لاء مکڻ.
تياري
- تيار ڪيل مکين کي ساسسن ۾ آڻڻ. ساڳئي وقت اڌ ۾ وڏو ڪئب ڪٽي ٿي سگهن ٿا.
- 2 سينٽ جي ڪوچ واري کي ٿڌو پاڻي سان گڏ ڪنٽرول جو مواد وڌايو.
- ھن پوزي تي ھن پوزيشن کي جاء ڪريو ۽ مکين کي 15 منٽن لاء ابليف پوائنٽ تان کائي وٺو.
- جڏهن خدمت ڪري، گرم مکھن جي مکھن ۽ لوڻ سان خدمت ڪريو.
مائڪرو ويڪرو اوون ۾ ڪئين ڪئين کائيندا؟
اڳيون طريقو اهو آهي ته هن مقصدن لاء مائڪرورويو اوون کي ڪتب آڻيندو نرم ۽ رسائي ڪتب آڻيندي. آخري قسم جي آخري نتيجن جي حمايت ڪندڙن جي حمايت ڪندڙن کي حيران ٿي ويندي ۽ بغير ڪنهن شڪ جي خدمت ۾ طريقيڪار وٺندو. ڊوائيس جي صلاحيت تي مدار رکي، پکا جي وقت جو اعلان کان وڌيڪ يا گهٽ ٿي سگھي ٿو.
مادي
- ننڍي کنڊ ڪڻڪ - 2 پي سي.
- لوڻ، خدمت ڪرڻ لاء مکڻ.
تياري
- چپن سان گڏ چرچا ڪبو ميٽررويو سون جي 3-5 منٽن تائين موڪلي وينديون آهن.
- مائڪرورويو ۾ پڪو ٿيل ڀريل مکين کي ڀرڻ کان اڳ صاف ڪيو ويندو آهي، جيڪڏهن گهربل هجي، نموني ۽ مکڻ سان نموني.
هڪ گھڻائي ۾ ڪوب تي کائڻ ڪئين ڪجي؟
هڪ گھڻائي ۾ ڪتب آندو ويو آهي انهي کي آسان ڪرڻ ۽ سادو آسان آهي . هڪ جوڙي جا ٻه ننڍا ڪنڊ ٻه ڀيرا گرڊ تي ويڊل ٿي سگهن ٿا، ۽ وڏي انگ يا وڏي نموني کي ڪٽيل ۾ پاڻي سان ڀريو وڃي. ظاهر ڪيل پائڻ جو وقت خاص طور تي کنڊ جي گريڊ جي سبزيج جي استعمال تي حساب ڪيو ويو آهي.
مادي
- ڪڻڪ - 6-7 ٽڪر؛
- پاڻي 4-5 ل؛
- لوڻ ۽ خدمت ڪرڻ لاء مکڻ.
تياري
- پنن ۽ فيبرن کان ڪوب صاف ٿين ٿا، کثيراتيات ۾ وجهي.
- هن کي پاڻي ۾ وڌو جيستائين مواد مڪمل طور تي ڍڪي وٺندا آهن.
- هن ڊوائيس تي "اسٽيم پکا" يا "اسٽام" موڊ ۾ 20 منٽن لاء مٽايو.
- سگنل کان پوء، نرم ملاوت ڪوري ذوق لاء تيار ٿي ويندو.
پريشر ڪڪڙ ۾ مکين کي ڪيئن ڪئين ڪجي؟
ڪڪڙ مکين کي دٻاء واري ٽڪر ۾ پاڻي جي ٽڪرائي پوائنٽ کان 6-7 منٽن کانپوء تيار ٿيندي. تنهن ڪري، جيڪڏهن توهان جو باورچی خانه انٽيليجڪ ۾ هڪ ساڳي گيجٽ يا هڪ آزاد ڊيوائس آهي، پنهنجي پسنديده سست ڪرڻ لاء ان کي استعمال ڪرڻ ۾ محسوس ڪريو. بنيادي بنياد جي پيداوار جي سٺي ابتدائي معيار سان، خوشبوء جو مزو زبردست رسائي ۽ نرمي مهرباني ڪري.
مادي
- ڪڻڪ - 6-7 ٽڪر؛
- پاڻي 4-5 ل؛
- لوڻ ۽ خدمت ڪرڻ لاء مکڻ.
تياري
- صاف ٿيل ڪئوب کي ڊوائيس جي ڪنٽرول ۾ وجهي، ان کي پاڻيء سان ڀريو.
- جڏھن گھڻائي اسڪرين کي استعمال ڪندي، "ٻاڦ پچائڻ" موڊ کي منتخب ڪريو ۽ مواد کي 7 منٽن لاء تيار ڪريو.
- اهو اسٽوڊنٽ ۾ ڪئوب ويلڊ ڪرڻ لاء گهڻو وقت وٺندو.
هڪ ڪنڊ بوائلر ۾ مکين کي ڪيئن ٺاهيو؟
خاص طور تي خوشبوء ۽ سڀ کان وڌيڪ مفيد هڪ ڪنڊ بوائلر پکايا ويندا آهن . تازي ڪوب وانگر ساڳي طرح تيار ٿي سگهي ٿو ۽ منجمد، 10-15 منٽ لاء پوئين وقت جي پکڙڻ جو وقت وڌندا. جيڪڏهن توهان کي نموني يا مسڪينن واري مکڻ سان سلائي چڪي آهي ته حاصل ڪيل گرم خوشحالي وڌيڪ مزيدار ٿيندو.
مادي
- ڪڪڙ
- پاڻي؛
- نذر مند مکڻ.
تياري
- پٽن ۽ فائبر مان ميون کي صاف ڪريو، گرل اسٽيمر تي رکيل.
- ڇڪ پاڻي جي ڊوائيس ۾ ۽ 35-40 منٽن لاء ٽرڪو موٽڻ.
- جڏهن تيار ٿيو ته، گرم ڪبو مکڻ سان ذائقو آهي.
تندور ۾ ڪئين ڪئين کائڻ
کوب ۾ ڪتب آندو ويو آهي، جنهن جي تلاوت جو ايندڙ بيان ڪيل آهي، هڪ غير معياري طريقي سان تيار ڪيل آهي، جيڪي ئي شاندار آهن. هن حالت ۾ ڪوب تبن ۾ ورق ۾ پڪل آهن، جيڪا کين هڪ غير معمولي مالدار ذائقو ڏئي ٿو، اناج جي رسائي جي حفاظت ڪن ٿا. گهڻو ڪري، سبزيج مکڻ ۽ جڑی بوٽي جي اضافي، لوسن، سڀني قسم جي مصالحت ۽ سيشننگ سان گڏ ٺهيل آهي.
مادي
- ڪڪڙ
- مکڻ - 70 g؛
- سائو - 0.5 بيام
- مسڪينن جو مزو
- ڪاري ڪرڻ لاء کاري
تياري
- تيار ڪيل ڪوبن کي نرم نرم مکھن، ڪٽيل گرين ۽ مصالحن سان ملايو ويو.
- هر يوب ورق ۾ لپيل آهي ۽ بيڪنگ شيٽ تي رکيل آهي.
- 45 منٽن لاء ڊوائيس تي ڦيرايو، گرمي پد 220 درجا تائين حڪومتي حڪمن کي ترتيب ڏئي.
اڳين ڪڪڙ نرم ۽ رسائي ڪئين ڪئين؟
ھيٺين سفارشن مان، توھان کي سکڻو پوندو ته ڪئين ڪنيئر کي ٻلھائڻ واريون ھونديون آھن جن کي نرم ۽ رسائي وانگر وڌو ويندو آھي، کير جا پوشاڪ. معياري طور تي گرمي جي علاج کان اڳ اصل مصنوعات تيار ڪرڻ، اهو ڪنڀارين کي تبديل ڪرڻ ممڪن ٿيندو، جيئن اڳ ۾ ئي سوچيو ويو آهي، نه ئي خام مال ٺاهڻ لاء مناسب.
مادي
- ڪڪڙ
- کير - 1-1،5 l؛
- پاڻي؛
- لوڻ ۽ خدمت ڪرڻ لاء مکڻ.
تياري
- کير ۽ ڪنڌ پاڻيء جي ٺهيل اڳوڻي اڳوڻي ڪنارو ضرور هجڻ گهرجي، اوترو گهٽ حصن ۾ کڻڻ گهرجي.
- کيرشي وچ ۾ گهٽ ۾ گهٽ 4 ڪلاڪن ۾ جوار کي ڇڏڻ، ڪئوب مائع جي مڪمل کوٽ کي يقيني ڪرڻ ۽ پليٽ سان انهن کي دٻايو.
- ڪنهن به دستياب ۽ مناسب طريقو کي چونڊيو، پوء ان کي ٻاھر ڪڍڻ ۽ ورق ڪرڻ کان پوء پيداوار ڪلو.
- هن حالت ۾ مکڻ جو کاڌا وقت معمول کان گهڻي ٿي سگهي ٿي ۽ 30-40 منٽن تائين.
مرڪي مڻ ۽ لوڻ
ڪشمي جو ڪارو سلائي آھي. ھڪڙو طريقو آھي تھ گھڻن ماڻھن جي ڄاڻايل خاتون لاء، يوپيپيا وانگر لڳي سگھي ٿو. اهو ڊگهو ٿي چڪو آهي ته لوڻ جي اناج جي سختيء کي وڌائي ٿو ۽ نرم ۽ رسائي نموني جي رسائي کي روڪيندي آهي. پر جيڪڏهن توهان ڪوب پائڻ کان پوء پاڻي لوڻ ۽ 30 سو منٽن تائين لڌي جي وچ ۾ سوسڪين ۾ پوئتي وڃڻ گهرجي، اناج وارا نه هوندا، پر انهن کي گهڻائي رسائي رسيل ملندو.
مادي
- ڪڪڙ
- پاڻي 5-6 ليٽر؛
- لوڻ، تيل - ذائقو ڪرڻ.
تياري
- صاف ٿيل مکيه پاڻي سان ڀريل آهي ۽ پائڻ تي هڪ چول تي رکيل آهي.
- 15-20 منٽ کان پوء، پين کي باهه کان ٻاهر ڪڍو، پاڻيء کي لوڻ شامل ڪريو، ٿانون سان ڍڪڻ کي ڍڪڻ ۽ 30 منٽن تائين ڇڏي.
- هڪ خوشخبري جي خدمت ڪريو، تيل سان ذائق ٿيندو.
کير ۾ ڪڻڪ ڪئين ڪئين؟
هڪ ٻيو اصلي طريقو آهي ته ڪئين ڪارناما ۽ رس رسائي ڪئين ڪئين ڪمن بابت پيش ڪجي ٿي. پکا ڏيڻ لاء ڊيئر وچ تي استعمال ڪرڻ ۾ ڊرامن جو مثالي مزو حاصل ڪرڻ جو راز. هن پاڻيء ۾ پاڻي کير ۽ مکڻ شامل ڪيو، جيڪو سنيڪ خاصيتن جي سڃاڻپ کان ٻاهر ۽ عمل کي تيز ڪري ٿو.
مادي
- ڪورس - 6-8 ٽڪر؛
- کير - 0.5 ليٽر؛
- پاڻي 2 - ايل؛
- مکڻ - 0،5-1 پيڪ؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
- صاف ڪيل ڪئبي پاڻي سان ڀريل هوندا آهن ۽ هڪ ڪنڊ تي آڻيندا آهن.
- کير ۽ مکڻ شامل ڪريو، ٻيهر مواد ڏيو ڪوف ڪرڻ لاء.
- 8 منٽن کان پوء کير ۾ پکا پچائڻ جي تيار ٿي ويندي. توهان کي نموني ذائقو ڪري ذائقو ۽ مزو حاصل ڪرڻ جو ارادو ڪري سگهو ٿا.
مٺي ڳاڙهو ڪڻڪ
سچا مٺي لاء گهر تي تيار ڪيل ماکيء لاء پيش ڪيل رڪارڊ . ۽ انهي کان سواء جيڪي مٺي کنڊ جا ٺهيل آهن، انهن کان وڌيڪ ڏند ڪڻڪ کنڊ جي پاڻيء ۾ شامل ڪرڻ جو مزو به وڌيڪ ٿڪايو ويندو آهي. اناج جي اضافي اضافو مکھن يا کير پاران ڏنو ويندو.
مادي
- ڪورس - 6-8 ٽڪر؛
- ڏٻر کنڊيل - 2 ميچون. چمڪندڙ ۽ مزو
- پاڻي 4 ليٽر؛
- مکڻ، کير، لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
- کوب صاف ڪريو، پاڻي ٺاھو، کائڻ تي چوري تي رکيو.
- ابلڻ کانپوء، پاڻي کي کنڊ شامل ڪريو ۽، جيڪڏھن چاھيو ٿي، تيل يا کير.
- 15 منٽن کان پوء، ڪنٽين تان ڪنٽرول هٽايو ۽، گهربل هجي، لوڻ شامل ڪريو.
- اها کوٽ گرم ڪئي وڃي ٿي.