گهر ۾ ٽماٽو چٽ هميشه لاء وڏو آهي! هن کي وڌيڪ مزيدار ٻوڪ ڪري سگهي ٿو. بصري سان ٽماٽو چالو ٺاهي ڪئين، هيٺ پڙهو.
سياري جي الء ٽيلر سان ٽاميٽ جو چشمو
مادي
- ڪمايو پڪي - 800 گ؛
- جوش - 130 g؛
- نسخي جا پن - 7 پي سي.
- سبزي ڪڻڪ جو تيل - 50 ملي گرام؛
- لوڻ 3-4 پلور؛
- تازو اجماع گرينز - 20 g؛
- لوڻ مرچ، کنڊ.
تياري
چوماسي ۾ اسان مٿي کان ڪا پار پٽي ٺاهيندا آهيون. ڪجھه منٽ لاء، اسان ان کي تتل پاڻي ڀريو آهي ۽ پوء ٿڌو پاڻي کڻي سگهندو آهي. هاڻ ٽراڪ جي کلن کي هٽائي سگهجي ٿو. اڳيون، ٻيرئي چما سريار طور تي ڪٽي رهيا آهن. پياز ۽ صاف ڪٽي صاف ڪيا ويا آهن. چوپ ۽ رڪاوٽون. blender ۾ سڀني تيار ڪيل اجزاء رک، اسان کي لوسن، لوڻ، کنڊ ۽ مرچ شامل ڪنداسين. اسان سڀ هن کي هڪ عظيم ملڪ ۾ تبديل ڪيو. سبزي جي تيل کي شامل ڪريو، ان کي باهه ۾ رک ۽ ان کي زور ڏيو. اسان ٽماڪن ۽ بصير سان ٽيموڪ سان گڏ 25 منٽ ٺاهي پون ٿا، پوء اسين اسان کي جار ۽ نارڪ ۾ وجهي سگهون ٿا.
اطالوي ٽاما سان ٽوڙي چٽيو
مادي
- جوش - 130 g؛
- پيالن جو ٽڪرا - 1 ٽڪرا؛
- نئين بيسائي جون شاخون - 2 پي سي.
- گاڏين - 150 گ؛
- ٽامي ڄمڻ - 4،5 ڪلو؛
- لوڻ - 30 گ؛
- زيتون جو تيل 40 ميٽر.
تياري
ڀاڄيون صاف آهن ۽ اختياري طور تي ڪٽي ويندا آهن. هڪ گڊو چٽسين ۾، زيتون جو تکو گرم ڪرڻ، ان ۾ ڀاڄيون اڇلائڻ لاء 5 منٽن تائين، ٽماٽ شامل ڪريو سلائسن ۾ کٽيون. ابلڻ کانپوء، ھڪ ڪلاڪ لاء کائڻ. ان کان پوء اسين نتيجو ڪاميٽي حاصل ڪندا آهيون، اسين ٻيهر ٻيهر ڪوف ڏينداسين ۽ تقريبا 2 ڪلاڪ لاء کائي، ڪڏهن ڪڏهن سان وابستگي سان. ھاڻي نموني ۽ گڏو شامل ڪريو. سوء فوري طور تي ڪنڊن ۾ داخل ڪيو ويو، هر هڪ ۾ اسان بصير جي پتي تي وجهي ڇڏيو ۽ فوري طور تي سائڪ. اسان جار کي لڪايو، چاء چاء ٿڌي، ۽ پوء اسين ان کي اسٽوريج لاء هٽايوسون.
طوفان سان گڏ چٽسالي چٽيو
مادي
- ٿانو پائڻ پيئڻ - 1 ڪلو؛
- ڪڪڙ
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- زيتون جو تيل 25 مليل آهي.
- ٽوڙي - 1 گند؛
- لوڻ
تياري
ڪرن وارا منهنجو، اسين ان کي ٽڪرائي پاڻيء سان گڏ هڻڻ، چڪر هڻي ۽ سلس ۾ ڪٽي ڇڏيندا آهيون. ساسن ۾، اسان تيل کي گرمي، ان کي ٿڪل ڪڪڙ لوسن ۽ ٿورڙو پوڻ ڏين. ٽراڪ شامل ڪريو ۽ اٽڪل اڌ ڪلاڪ لاء ٿورڙي باهه تي اڏير. ڪشميلي باسٽي، لوڻ، کنڊ شامل ڪريو. 10 منٽ اسٽوٽ ۽ ٻڏي وڃڻ واري ٻڪرين سان ٺوڪيو وڃي. ٻيهر، ڪاميٽي کي زور ڏيڻ گهرجي. جيڪڏهن استحڪام اڳ ۾ ئي ضروري آهي، پوء تيار ڪيل چاس جوڙن تي ۽ فوري طور ڪوڪ وجهي. ان کي بهتر ۾ ٿڌو رکو.