گوشت بالن جي تيار ٿيڻ ۾ هڪ اهم حصو چاس آهي. اهي مختلف قسم جي ڍڪين جي معمولي ڪارڪردگي کي متحرڪ ڪري سگهن ٿا.
اسان گوشت جي گوشت لاء سوراخ ڪاس چشمي جي تيار ٿيڻ جي مختلف قسم جي آڇ ڪندا آهن، جنهن ۾ ناقابل قبول ممي ذائقي سان موهيندڙ تمام ٽائيم نڪرندي آهي.
طريقيڪار لاء ڪارو ڪاس ٽائيپ ڪئين ڪجي
مادي
- ڳاڙھو ڪشادو 500 g؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 30 g؛
- جوون - 85 g؛
- گاڏيون - 85 g؛
- سبزي جي تيل - 75 ملي ميٽر؛
- ڪڪڙ مٽي
- ڪارو مرچ مرچ - مزو؛
- مسڪينن جو مزو
- لوڻ جو مزو؛
- ڪڪڙ يا سبزي ( سفيد هجي).
تياري
گوشت بالن لاء تيار ڪيل چٽ، اسان کي وچين گرٽر تي ڪبرو يا سيميز کاڌا صاف ڪيو ۽ انهن کي گاڏين جي رگ کي صاف ڪيو. ٿڪڻ واري مٽي ۾ سبزي ڪڻڪ واري تيل کي وڌايو، تيار پياس ٺاهي، ۽ ٽن منٽن کان پوء گاڏيون، اسان ڀاڄين کي ٻين ٽن منٽن لاء گڏوگڏ، اٽو، ڀڪيل، روانا ٿيا، ٻئي هڪ يا ٻه منٽ ۽ ننڍن حصن ۾ لڳاتار ڳاڙهڻ شروع ڪيو.
ان چٹائي کي شديد گرميو، ورزش شامل ڪريو، اگر ضرورت هجي، وري اسے باندھ ڏيو، ۽ نتيجن ۾ چرس مسمبال. برائوٽ شايد گهربل هجي جيڪڏهن توهان وڌيڪ مائع چرس حاصل ڪرڻ چاهيو يا سڀني گوشت بالن کي ڍڪڻ لاء ڪافي نه آهي.
هن جو چشمي جي گڏوگڏ آڳاٽي ۾ گوشتبالز کي پائڻ لاء مثالي آهي.
گوشت بال لاء گوشت جو ڪاسٽ
مادي
- ڳاڙھ ڪنڊي - 300 g؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 30 g؛
- جوون - 85 g؛
- گاڏين - 130 g؛
- مٺي بلغار مرچ - 130 g؛
- سموري جڙ - 50 g؛
- سنسار جڙ - 50 g؛
- سبزي جي تيل - 75 ملي ميٽر؛
- ڪڪڙ مٽي
- ڪارو مرچ مرچ - مزو؛
- مسڪينن جو مزو
- لوڻ جو مزو؛
- گندم کنڊ - ذائق ڪرڻ؛
- 250 ڪلو ميٽر برن يا سبزي جي سبزيج.
تياري
پياز صاف ڪيا آهن، ڪوبن ۾ ڇڪيل ۽ ٿڪيل تيل ۾ ٿلهي تيل ۾ وڌو ويندو جيستائين ترجمو ڪرڻ. ان کان پوء اسان سڀ کان وڌيڪ ڀاڄيون، اڳ ۾ ننڍا ۽ صاف ڪيا ويا، ننڍي طور تي، ۽ گرمي گرميء جي مٿان گهڻي نرمي سان، نرمي تائين، روانا ٿيا. هاڻ آندل کريم شامل ڪريو، آٽو آٽو، ان کي لوپ کان بچائڻ ۽ فريڊنگ پين ۾ وجهي ڇڏيندا آهن. پريشاني واري مواد کي ٿڪايو، اهو مال لوڻ، کنڊ ۽ مصالحن سان، چند منٽن لاء ٿڪڙو باھ ۾ اڇلائي ڇڏي ۽ اسان جي گوشت جو تيار تيار چاس سان گڏ ڪيو.