سخت محتاط، پيش ڪيل ترڪيبين کي اصلي پيادري نه ٿو سڏيو وڃي، ڇاڪاڻ ته يهودين جي روايتي موهيندڙ گوشت مان تيار آهي، اڪثر وقت کان وٺي سورج کان وٺي. گوشت کائڻ آهي ۽ سڏبو آهي. اسان ان کي تندور ۾ جاڳيندا آهيون. پر مصالحن ۾ ترڪي ڦري ٿو، تنهنڪري ٽینڈر ۽ رسائي اھو اھم آھن، جنھن جي نالي تي توھان جي ميز تي ظاھر ٿيندو. هڪ دفعو توهان کي اها ڪوشش ڪئي آهي، توهان کي اهو روزانو مينيو ۾ شامل ڪرڻ گهرجي، سڀ کان وڌيڪ مفيد دڪان سسج نه رکڻ گهرجي.
ترڪي جي سيني کان تڪڙ
هڪ آفاقي طريقه بندي "سست ۽ مصروف لاء" مان ورتل.
مادي
- ترڪي جي پليٽ - 1 ڪلو؛
- لوڻ - 2 ميچ. چمٽا
- مرچ ڪارا مرچ - 1/2 پي ايس؛
- paprika - 1 چائے چمڙي؛
- سبزي جي تيل - 1 ميچون. چمڪيو
- لوڪ - 7 ڏند؛
- مصالحو.
تياري
ٿڌي پاڻي ۾ لوڻ ڊاهيو. ڪنوار کي ٻاھر ٻاھر ڪڍڻ گھرجي، پر تلخ نھ. اسان ان ۾ ترڪ ساٿ ٻن ڪلاڪن لاء ٿڪايو ٿا. هڪ تيز ڊگري چاقو کان پوء اسان "جيب" ٺاهيندا آهيون ۽ اسان جو گوشت لوسن سان ڀريو. جيڪڏهن ڏندن جو وڏو هجي، اڌ ۾ ڪٽي. پيپري، مرچ ۽ مصالحن سان سبزي پيئڻ سان گڏ مليا ويندا آهن. اسان هن گوشت سان گڏ گوشت کي گندگي ڪڍندا آهيون، اسين ان کي ورق سان ڀريل آهيون، اهو گندو آهي، ۽ اسين ان کي وڌ کان وڌ وارين سونهن کي موڪلي ڇڏيندا آهيون. 15 منٽن کان پوء، تندون بند ڪريو ۽ دروازو کولڻ کان سواء، فيل کي مڪمل طور تي ٿڌي. انهي لاء، انهي لاء مناسب آهي ته شام ۽ ماضي ۾ پادريء جي خدمت ڪرڻ لاء آسان ناهن. حاصل ڪرڻ لاء، ناشتو ۽ سینڈوچ لاء، ٻارن لاء اسڪول لاء.
انهي کي پڙڻ بابت اڃا سٺو آهي؟ جيڪو توهان مصالحي کي چونڊيو ٿا، انهن جي مٿان ترڪي ترڪي جو ذائقو مڪمل طور تي بدلجي ٿو. مثال طور، هڪ پٽڙي ۽ ٿوري باربيڪيو چٽ کي اهو هڪ روشني تمباکو ڏيندو.
پاڙما کان مرڪي نموني ۾ مٽيء جي گلن کان
مادي
- ترڪي جي سيني - 1 ٽڪڙي؛
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- گوبج پيڪنگ - 7 پنن.
اچار لاء:
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- لوڻ - 2 ميچ. چمٽا
- ليفٽ 3 - ٽڪر؛
- گانو. 3 پي سي.
- ڪارا مرچ مرچ - 5 پي سي.
چمڪڻ لاء
- ماکيء جا ٻه ڳوڙها. چمٽا
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمٽا
- سويا ساس - 1 چمچ. چمڪيو
- واههٽ 3 - ٽڪر؛
- مرچ ڪارو ڌرتيء جو مزو.
- ڳاڙهي مرچ پاؤر - ذائقو ڪرڻ.
تياري
هڪ پٿري ٽڪري جي هڪ پٿري کي پٿري واري کٽ تي ڪٽ ڪريو، ٿوري گوشت کي مٽي ڇڏيو.