ٽوميون (ٽوما) ساڳيا ٻوٽي جو ميوا سولنسيئي خاندان مان آهن. جتي مرڪزي ۽ ڏکڻ آمريڪا جو وطن آهي، جتي مايا، ازيڪيڪ ۽ انڪا انڊينين قديم زماني کان وٺي ان جي ترقي ڪئي. مقامي ليڊيڊنز جي مطابق، مکين (جوار) ۽ آلو سان گڏ ٽامي جو هڪ "برهمڻ" جو بنياد آهي، ڇاڪاڻ ته ديوتا انهن کي مقامي باشندن هڪ خوفناڪ ٻيٽ کان پوء ڏڪار ۽ ڏڪار لاء، جڏهن سڀ ٻوٽي مري ويو ۽ اتي کائڻ لاء ڪجھ نه هو.
۽ هن جاگيردارن سان ختم ڪرڻ لاء اسين هڪ وڌيڪ وڌيڪ بيان ڪندا سين، جنهن جو نالو "ٽماٽو" سان ڳنڍيل آهي. انڪام، غم سان مجبور ٿي ويو ته هسپانوي ٻولي جي اسپين ٻولي سکڻ جي لاء، هن کي اهي روشن ميوو پيش ڪندي، هائيڊگو پيزررو جي ظالم دل کي ڳاري ڇڏڻ چاهيندا هئا. "خاموش!" (اسپين کان - "ڪوشش ڪريو!"). تنهنڪري هن جو نالو ظاهر ٿيو.
نالو "ٽماٽو" مان اطالوي مان پيدا ٿيو، ۽ ترجمي ۾ "سنئون ايپل".
تنهن ڪري اهو يا نه هو، اهو معلوم نه آهي، پر حقيقت اها آهي ته هي ميوو دنيا جي تسليم ڪيو آهي ۽ مقبوليت بلڪل درست آهي!
16 صدي عيسوي ۾، فتح حاصل ڪرڻ وارن اسپين ڏانهن ٽماٽو ٻج آڻيا، اتان کان اتي هنن پادري پرتگال ۾ پهچي ويا ۽ پوء جلدي سڄي بحريانين ۾ پنهنجي "سج جي هيٺان" حاصل ڪيائين. آخرڪار تقريبا 200 سال بعد، روس ۾ هڪ ٽماٽو نظر اچن ٿا. پهرين ڀاڳ واري ٽماٽو هتي هتي رحم نه هئي. هڪ ڊگهي وقت لاء روشن لال رنگ ۽ غير معمولي ذائقي زهر جي باري ۾ اڻڄاتل خوف ۽ جنين جي "شيطان" جي اصل ۾ پڻ خوف آهي. پر، آخر ۾، ترقي، هميشه طور تي، جتني، ۽ هاڻي ٽيموڪري جي روايتي تروري واري هڪ مينيو کي تصور ڪرڻ لاء ڏاڍو ڏکيو آهي. ان جي حصن لاء، نسل پرستن کي وڏي قسم جي ٽيموڪريون ڪڍي ڇڏيو آهي، تمام موسمي زونن جي وڌائڻ لاء، اتر اوڀر تائين. انهن مان ڪجهه بيل جا مالڪ بيل بيل، ڪرمنسن، لييمن، لائيڊ فنگرز، چيري ۽ ٻيا آهن.
ایک ٹماٹر ۾ کیلوري جي مجموعي ۽ مقدار
ٹماٹر جي مقبوليت صرف نه صرف بهترين ذائقي سان آهي، پر ڪيترن ئي ڪارائتو خاصيتن سان پڻ. ٽماٽو جي مجموعي ۾ اتي ئي آساني سان ڪاربوهائيڊريٽ، پيڪنين مايع ۽ گهڻن ويٽامن جو آسرو آهي. اهي B1، B2، B3، B6، B9، اي، پر خاص طور تي ڪيترائي ويتامين سي آبي کلو آلو ڪلو، ۽ توهان کي روزانه ذيلي شرح سان مڪمل طور تي ملي آهي. چومن ۾، تمام گھڻا پوزيشيم، ميگنيشيم، لوه، ڪيٿسيم ۽ فاسفورس . رنگ لائيپيپيني جو جنين جو ڳاڙهو رنگ طئي ڪيو آهي، حقيقت ۾، سادي بيماري جو خطرو گهٽجي ٿو، جتان حقيقت ۾، ٽامروز ۾ ڪيريريا ۾ گهٽ. ڪينسر، پروسٽ بيمارين، بي وائلي اپوزيشن جا بيماريون - اهي سڀ شيون لاطيني آمريڪي ٽماٽو اڳ ڀريل هوندا.
ساڳئي وقت، اينجيمز گرمي علاج کان متاثر نه ٿيندا آهن، جيڪا ٽماٽو کي صرف خام ۾ نه رڳو مفيد آهي، پر سوچي ۾، پڪل، پڪل به ٺهيل آهي.
تازو تازو ٽماٽو ۾ ڳڻپيوڪر جو تعداد ڪافي گهٽ آهي. مختلف قسمن تي ٻڌل آهي، ان ۾ 15 کان 23 ڪيڪال کان الڳ آهي. هي توهان کي مختلف قسم جي ڊائنن ۾ وڏي پيماني تي استعمال ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي. مونو-غذا جي طور تي، ٽماڪن جو استعمال ڏاڍي سفارش نه ڪئي آهي، محقق جي تجربن مان اهو ظاهر ڪيو آهي ته انهن کي "خالص فارم" ۾ استعمال ڪيو وڃي ۽ وڏي مقدار کي الرج يا جسم جي مڪمل طور پر بدن کي مڪمل طور تي پيدا ڪري ٿي. اهو اڻڄاڻ خواهشن سان گڏ مڇين يا چرګري گوشت سان گڏ کاڌ خوراڪ جي ماني کائڻ يا کائڻ لاء ٽرما کائڻ لاء ضروري آهي.
چوماسي ۾ ڪيتريون ئي ڪيئليون آهن؟
تازي طور تي، پادري فيشن ۾ هڪ ننڍڙي چيري ٽماٽو شامل، جيڪا 1973 ۾ چونڊيو ويو. اهو ننڍي ٽماٽو چرورڪ غذا جي اڳواڻ آهي، جيڪا چري ٽماٽو جي ڪلوريري مواد صرف 15 ڪيڪال آهي (!)، پنهنجي پراڻن ڀائرن جي سڀني مفيد ۽ ذائقي ملڪيت کي برقرار رکڻ ۽ هن کي مزيدار جي ميزبان تي شاندار نظر اچي ٿو.