بواھٽ، ھڪڙو گارنش جي صورت ۾، ڪيترائي بورنگ ۽ تازا آھن. پر بٿواٽ پٿريلي کان وٺي چرس جو هڪ ٻيو معاملو آهي. ڪوشش ڪرڻ بڪواٽ کي ننڍپڻ کان هرڪو کي واقف ڪرڻ جي ڪوشش ڪن ٿا.
پنيس سان هاڪات سانسر
کاڌو پني جوسر کڻي بڪواٽ پتلر ٻارن جي مينيو لاء مناسب آهي، ۽ بالغ جي گهرن جي ميمبرن لاء، خاص طور تي جڏهن ماء هڪ غذا تي آهي.
مادي
- ڦاٽ بٿواٽ - 15 س.
- کاڌي پنيس - 500 g؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- ڳاڙھو ڪروڙ 200 مل.
- کنڊ 2 ٽي چٻڪن؛
- ماني
- مکڻ.
تياري
بئل بٿاء پتلون. کاڌي پنيس هڪ يونيفارم جي پيداوار حاصل ڪري، حاصل ڪرڻ سان گڏ آهي. الڳ الڳ 2 هيڪ ۽ 2 پيچرو گڏ ڪريو. ھندو ڪشادو جو چمڪندڙ پنٽ، پنيس ۽ بٿواٽ شامل آھي. فارم کي تيل سان ڍڪايو ۽ ماني کڻي ڇڪايو. اسان هڪ خاڪن ۾ بٿواٽ-ورڊ سيسروول ٺاهيندا آهيون، باقي باقي ڳاڙهو ڪمايو، مٿي کان مٿي هڻي سان ملايو ويو آهي. اسان 30 منٽن تائين سونهن ۾ 200 درجا ڏين. ڳاڙهو ڪوم يا جام سان خدمت ڪريو.
ڪڪڙ سان بٿواٽ ڪاسر
مادي
- buckwatat groats - 250 g؛
- ڪڪڙ جي سيني - 1 پي.
- انڊو، 1 سي سي.
- ڳاڙھو ڪمايو - 5 پيچرا. چمٽا
- پرسيس پنيس - 100 گ؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- سبزي جي تيل - 4 ويچاري. چمٽا
- لوڻ جو ڪارو مرچ.
تياري
بڪواٽ کائڻ تائين تيار. سيني کي هٽائي ڇڏيو ويو آهي، هڏا کان جدا ٿي ويا ۽ ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي. ڪڻڪ جي پٽي اڌ واري انگن اکرن ۾، 5 منٽن کان پوء، ڪڪڙ ڀڃي، ٻئي 2-3 منٽ ڀري ٿو. 2 ٽيچ شامل ڪريو. ھوم کا ڪشادو،
جيڪڏهن توهان بٿواٽ جي چرس کي پسند ڪيو، ته چانورن ۽ سبزي ڪاسسلن کي ڪوشش ڪرڻ جو موقعو نه وڃايو. بون اشتياق!