جيڪڏهن توهان سنجيدگي بابت سوچيو ٿا ته ڇا هڪ فريزر خريد ڪرڻ جي لائق آهي، پوء ڪٽنب ۾ ٻار يا پنهنجو پاڻ آهي - هڪ مٺي ڏٿ جيڪو صحت بابت خيال رکندو آهي. ڪابه معاملو آئس کریم جي اشتهاري ڪيڏا نه ڪري، پر صرف اس شاندار شيريني جي خود تيار ڪرڻ جي حالت ۾، تاسو ډاډه ياست چي هغه مواد کوم چي مشتمل دي.
آئس کریم ٺاهي جا قسم
اهي يونٽ هاڻي ٻه نسخن ۾ موجود آهن: ميخانياتي ۽ خودڪار طريقي سان. تنهن ڪري، ميڪاني آئسريم ساز جو اصول اهو آهي ته اجزاء هڪ ڪنٽين ۾ رکيل آهي، ۽ ڪنٽرولر ۽ ڊوائيس جي جسم جي وچ ۾ برف ۽ لوڻ سان ڀرجي ويندو آهي. برف کي ضروري ڪرڻ جي ضرورت آهي، ۽ لوڻ کي اهو جلدي جلدي ڳرڻ جي اجازت ناهي. جيئن ته هڪ فريزر ميرياتياتي بنيادي ماهر جي حيثيت سان ڪم ڪري ٿي، اهو آهي، توهان کي هيل کي ڦيرايو، جيڪو چاقو يا بلڊس کي گڏ ڪنٽرولر ۾ ٺاهي ڇڏيندو آهي. ھليئر کي گھمڻ لاء تيار ٿيڻ لاء اڌ ڪلاڪ کان وڌيڪ.
اهڙي قلعي هڪ خودڪار برقي آئس ٺاهي مان هڪ کمپريسر سان محروم آهي، جيڪو ٻاهرئين طور تي ميڪيڪل هڪ آهي. صرف هٿيار ئي نه آهن. هڪ خودڪار آئس کریم جي سازش ۾ تيار آئس کریم تيار ڪرڻ جي ڪجهه تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. تنهن ڪري، اجزاء کي ختم ڪرڻ کان، ڊوائيس 8-16 ڪلاڪ فريزر ۾ رکجن. اهو ئي سبب آهي ته اي يونٽ خريد ڪرڻ کان پهريان توهان کي ڪيممي جي طول و عرض سان طول و عرض جي مقابلي کي تجزيه ڪرڻ جي ضرورت آهي.
ڊوائيس جي تيار ڪرڻ کان پوء کنٽينر ۾، اجزاء ٺاهيا ويا ۽ نيٽورڪ ۾ شامل ڪيا ويا. آئس کریم جو ڪم ڪندڙ هڪ برقي موٽر سان گڏ ٻئي برقي برتن جي سامان جو ڪم ڪندو آهي. عام طور تي ختم ٿيل مصنوعات بک مارڪ کانپوء 5-30 منٽن بعد حاصل ڪئي ويندي آهي. اهو وقت اجزاء ۽ پنهنجي ظرفيت جي گرمي تي منحصر آهي. تيار ڊريس نوٽز ۾ پلاسٽر ڪنٽرول ۾ ذخيرو ذخيرو هجڻ ضروري آهي.
هتي ڪيترن ئي افعال سان ماڊل پڻ شامل آهن. هي آئس کریم جو ٺاهيندڙ ڇا آهي؟ حقيقت اها آهي ته هن ڊوائيس ۾، آئس کریم جي اضافي ۾، توهان تيار ڪري ۽ دشمني ڪري سگهو ٿا. انهن ماڊل جي ڪارڪردگي اها آهي ته هڪ ڀيري ٻه سرنگين مان ٿڌي سرسري کان وڌيڪ نه ٿي سگھي.
جيڪڏهن هن ميريس جي وڏي تعداد تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي، ته بهتر آهي ته کمپريسر آئس کریم فريزر خريد ڪريو. عام طور تي، اهڙي يونٽ ريسٽورنٽ ۽ ڪيفيٽريايا ۾ ڏسي سگھجي ٿو. ڪجهه مفتز ڪڪڙين جي ٺاهڻ جي ڪم ۾ ليس هوندا آهن.
برفاني ڪمن ۾ پچائڻ جا ڪيترائي قسم جا آئس کریم ڪري سگھندا آھن: کریم-برولا ، چاکليڪ ، ڦر ۽ ٻيا.
اھم!
مٺاڻ جي تيار ٿيڻ دوران، صرف پلاسٽڪ ۽ ڪاٺيون چمڪندڙ ۽ اسڪوپس استعمال ڪريو. ان کان علاوه، آئس کریم جو ڊزوازي ۾ ٺاهيو ويندو آهي، ان سان گڏوگڏ سخت اسپنج ۽ گهراڻ وارا ڌوڙ نه ٿي سگهن!