ايندڙ ايندڙ رخصتين جي اڳوڻي، شروعاتي گهرجندڙ ايسٽ سسٽم کي سستي ۽ اسان کي پورو ڪرڻ لاء آسان آهن. ساڳي ئي وقت، تجربو پکين نئين، اڻ پڙهيل اصلي نسخن تي غور ڪري رهيا آهن، اڃ اڃان تائين تجربن لاء تيار آهن.
ايسٽ کي ڪيئن ڪئين ڪرڻ واريون شيون؟
ايستر ڪيڪ بابت ترڪيبيون مختلف قسمن ۾ رنڊڪ هوندا آهن ۽ انهن ۾ اختلاف نه رڳو استعمال ٿيندڙ بنيادي اجزاء ۾. اهڙي بيڪنگ جو ذائقو گهڻو ڪري ذائق ۽ ڀريندڙن سان ٺهڪي اچي ٿو، جنهن ۾ روايتي طور تي ميون ۽ ڀاڄيون ميون آهن.
- آو کي گوڏن ڀرڻ شروع ڪرڻ، چمچ تيار ڪريو، جين جي ڪئپ نظر اچن ٿا، تي گرم مائع بنيادي طور تي کنڊ ۽ اٽو جي هڪ حصي سان خمير کي چالو ڪندا.
- بنيادي نموني سان، سڀني شين جو استعمال ڪيو ويو آهي: هگاس، ڳاڙهو ڪمان، مکھن يا مارڪرائن کي ساڳئي ڪمري جي حرارت تي هجڻ گهرجي.
- آکسيجن سان غنيمت ڪرڻ ۽ خمير کي بهتر ڪرڻ لاء فلور سيو ويو آهي.
- هڪ ڪنڀر جي اچڻ کان پوء، آڱ ۾ اچارن جي مٿان پکڙيل آهي، انهن کي اڌ طرف وڌائي، 2/3 جنم ڏئي ٿي.
- هڪ ڪڻڪ اوور ۾ ڪيٽي درجا 180 درجا ٿي ويا. وقتي طور تي پاڻيء جي سطح سان پاڻيء جي مٿاڇري سان ڍڪيل آهي، جيڪي ڪيڪ جي چوٽي کي ڀڃڻ کان بچڻ کان بچندا.
آفت جو چمڪندڙ
ایسٽر لاء گگول-مغل جو هڪ طريقو اهو آهي ته اڪثر چمڪندڙ فلال جي بناء سان يا وڌيڪ کثافت جي خلاف غلطي سان خراب ڪن ٿا. نتيجو استعمال ڪندي ٽيڪنالاجي جي صحيحيت تي، مجموعي اجزاء جي تناسب ۽ معيار سان تعميل ڪندي: پروٽين هڪ تازو هجڻ گهرجي، ۽ پڻي وارو کنڊ ٺيڪ ٿي ويندو.
مادي
- پروٽين. 1 يونٽ؛
- پٿر وارو کنڊ - 250-400 g؛
- ليم جو رس - 2 ٽيچ.
تياري
- پروٽين هڪ روشني جوم سان ڇڪيل آهي.
- اڌ پائوڊر ۽ ليمن جو رس شامل ڪريو.
- ڪٽي پاؤڊر، چمڪندڙ پيڻ کي، گهڻائي کثافت تي.
- اڃا گرم يا گرم ڪيڪ تائين ٿڪندڙ اپليڪيشن لاڳو ڪريو.
هڪ آسان ايستر لاء طريقه
ايسٽ لاء ريپريزيوشن کي ترتيب ڏيو ته تندور ۾ تازو خمير، ٿورو اجزاء جي مجموعي تبديل ٿيڻ سان ٿي سگهي ٿي. ميسن کان علاوه، مٺائي ميون ۽ ڪائنات اصل ذائقي ۾ شامل ڪيا ويندا. yolks جي اضافي حصي ۾ واڌاري واري رنگ ۽ اضافي اضافو ۽ ادائيگي جي جوڙجڪ جي شين کي ڏيندو.
مادي
- کير - 500 ملي؛
- ڳاڙهو - 10 ٽڪر؛
- يوڪڙا 4 ٽڪر؛
- اٽو 2 ڪلو.
- کنڊ - 0،5 ڪلو؛
- مکڻ - 200 g؛
- وينلن - 1 پيڪٽ؛
- تازو ٿورڙو - 80 g؛
- raisins 350 g؛
- مٺيون ميون، 200-300 g؛
- سنجڪ - 100 ملي.
تياري
- کير جي ھڪ شيشي ۾، ھميش ۽ 100 گرام جو گھيرو کي ٽوڙي، 20 منٽن لاء ڇڏ.
- باقي کنڊ سان ڳاڙهو ۽ ڳاڙهو وجهي، سنجڪ، مکڻ، مرين، پنڊيل ميون، ڪنگڻ، وينلن ۽ گم شامل ڪريو.
- اٽو شامل ڪريو، آوٽ ڀائيندا، ڊبل ڪڍڻ لاء ڇڏي ڏيو.
- شڪلن تي بنيادي طور مقرر ڪريو ۽ اوور جي کاڌ خوراڪ ۾ ممبئي سان Easter ريڪارڊ مڪمل ڪريو.
ايسٽ ريسٽن سان گڏ
ايस्टर ڪيچ لاء ايسٽ ڪيڪ لاء هڪ وقت جي جانچ پڙتال، جيڪڏهن مطلوب هجي، وينلن جي بدران ٻئي ذائق شامل ڪرڻ يا آڱا کي شامل ڪيل کنڊ بدلڻ سان ڪجهه صحيح ٿي سگهي ٿو. ميسن جو هڪ حصو، جيڪو پري-ڌوڪي، خشڪ ۽ اٽو سان ڀريل آهي، پڻ هڪ قسم آهي.
مادي
- کير - 650 مليڪ؛
- هيڪس - 6 پي سي.
- اٽو - 1.5 ڪلو.
- کنڊ - 2 پيالو؛
- مکڻ - 200 g؛
- وينلن - 1 پيڪٽ؛
- خشڪ خميره - 2 packets؛
- raisins - 200 g؛
- لوڻ.
تياري
- گرم کير ۾، ٿيندر کي ٽوڙي، 3 کنڊ جو چمچو ۽ 4 آلو آلو، گرميء ۾ 30 منٽن تائين گرميء ۾ وڃڻ گهرجي.
- ٿانو کڻي کنڊ ۽ وينيلين سان، ڪڻڪ لوڻ سان ڀريل هوندا آهن.
- Yksks، مکڻ، ۽ پوء پروٽينن جوم چمچ ۾ شامل ڪيا ويا آھن.
- اٽو ۾ اٽو، ڪلاڪ ۾ ڪلاڪ ڪلاڪ لاء ڪلاڪ رکو.
- مينس شامل ڪريو، اسٽيم ٻيهر ٻيهر اٿڻ ڏيو.
- ايسٽ جي طريقي کي شڪلين ۾ آڱ ۾ ڦهلائڻ ۽ اوڳاڙي شين جي شين جي ڪڍڻ جو انتظار ڪندي.
اليگزينڊرريا ايسٽر
جيڪي ايسٽ جي ڪيپ کي بيڪنگ ڪرڻ لاء اصلي رزقن ۾ دلچسپي وٺندا آهن، انهن جي خوشحالي واري شي کي مصنوعات جي پچائڻ ۾ دلچسپي رکندو آهي. اهڙي طرح هڪ مايع بنيادي طور تي اضافو ذائقنگ نوٽس شامل ڪري سگهندا ۽ ڪنگڻ جي آڳاٽي مرحلن واري مرحلن واري ٽيڪنالاجي ڪيترائي گهڻا گهڻيون گهرائي وارا جذبا پوندا.
مادي
- کير ڀريل - 500 ملي؛
- هيڪس - 5 پي سي سي.؛
- يوڪڻ - 2 ٽڪر؛
- اٽو 2،5 ڪلو؛
- کنڊ - 0،5 ڪلو؛
- مکڻ - 250 گ؛
- وينلاچ کنڊ - 3 پيڪيجز؛
- تازو خشڪ - 75 g؛
- raisins - 250 g؛
- سنج - 20 ميل.
تياري
- گرم کير ۾، خشڪ ڀريل آهي.
- کنڊ سان ڳاڙهو شامل ڪريو، مال، مکڻ جو سلائيز، گڏوگڏ.
- فلم سان گڏ ڪنٽرول کي وڌايو ۽ 12 ڪلاڪ يا رات جي موڪل کي ڇڏي ڏيو.
- باقي اجزاء شامل ڪريو، آوٽ ڀائيندا، اڀري ڏيو.
- سوادج ايسٽ بيڪ جي شين جي پروٽين کي پورو ڪرڻ ۾ مڪمل طور تي فارم.
ايسٽ جي پڙھڻ بغير خمير
ايسٽ لاء اڪو جو هڪ طريقو جيڪو خمير جي شموليت کان سواء ٿي سگهي ٿو. بنيادي طور تي هڪ بنيادي طور تي، ڪيف هتي سڀ کان وڌيڪ مناسب آهي، ۽ سوڈا بنيادي طور تي ختم ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. فارم اڳ ۾ تيار ٿيڻ گهرجي، جيئن ته آو ثبوتن برداشت نه ڪندي ۽ فوري طور تي بيڪنگ ڪرڻ جي ضرورت آهي.
مادي
- اٽو 350
- kefir - 300 مليڪ؛
- مکڻ - 100 g؛
- کنڊ - 150 g؛
- سوڊ - 1 چچون؛
- وينلاچ کنڊ - 1 پيڪٽ؛
- ليمو مٽي - 1 ميچون. چمڪيو
- 100 گ.
تياري
- ڪفير شامل سوڊ ۾، 10 منٽن تائين وڃو.
- پگھريل مکڻ شامل ۽ فهرست مان باقي اجزاء شامل ڪريو، گڏوگڏ.
- شڪلن ذريعي آو ڪڍي ڇڏو، تند کي موڪليو.
اطالوي ايस्टर لاء تيار ڪريو
اطالوي Easter بیکنگ لاء هڪ مستند نسخو شامل آهي، هڪ ڊگهي، बहु-चरणमा घने परीक्षण، जुन दुई दिन लाग्छ. تيز رفتار جو مظاهرو طريقو گهٽ ڪونهي، جيڪو اصل کان گهٽ ناهي، پر اهو خاص "مضبوط" آٽو جي استعمال جي ضرورت آهي، جيڪا شين جي ذخيري کي يقيني بڻائي ٿي.
مادي
- اٽو مضبوط آھي - 500 g؛
- کير - 150 ملي؛
- مکڻ - 150 g؛
- کنڊ - 300 g؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- شراب مٺاڻ - 50 ملي ميٽر؛
- raisins - 50 g؛
- بادل اٽو - 150 گ؛
- بيڪنگ پائوڊر - 0،5 پيڪ
- بادام - 100 گ.
- نارنگي جو سلسلو.
تياري
- جيستائين کنڊ سان ڳاڙهو ۽ نرم مکڻ سان ھجن.
- ٿورڙو کير جوڙو، اٽو ۽ ڪڻڪ جو گوشت شامل ڪيو وڃي ٿو.
- ذات شامل ڪريو، مٽي جي اڌ شراب، شراب ۾ مٽي لڳل، پائڻ واري پائوڊر کي گڏ ڪريو.
- ايسٽ سڪي تائين سڪي وڃي.
- اطالوي ايسٽر جي تلاوت کي ختم ڪرڻ، ان کي هڪ چمڪندڙ باد مان اٽو کڻي پروٽين سان گڏ، بادام سان ڇڪيو ويندو آهي.
آفت جو بکر ۾
هڪ ماني ۾ سڀ کان وڌيڪ مزيدار ايسٽر لاء طريقي سان مشغول طور تي موصول ٿي وينديون آهن جيڪي روايتي بيڪنگ لاء ڪافي وقت نه آهن. چولن جي آخري چڪر کي مڪمل ڪرڻ کان پوء، ان کي ترجيح جي بلڊ کي ختم ڪرڻ لاء، اهو بهتر آهي ته نموني هٿ سان آٽو لوپ ڪاما کڻڻ. تنهنڪري پيداوار جي هيٺان به هوندو.
مادي
- اٽو - 400 g؛
- کير - 170 ملي؛
- کنڊ 7 ق.م. چمٽا
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- سڪل ٽاڪ
- 100 گ.
- لوڻ - 0،5 اسپين.
- وينلن.
تياري
- هڪ بيٽنگ ماني بيڪري وارا ڊوائيسز جي صلاحيتن جي مطابق سڪي ۽ مائع اجزاء ٺاهي.
- بيڪنگ موڊ "بنيادي" چونڊيو، ڪرسٽ جو رنگ "لائيٽ".
- ايسٽ لاء ريپريزينٽيشن کي مڪمل ڪرڻ، اها سگنل سگنل کان 20-30 منٽ ڪڍيو ويو آهي، ذائقي ۾ سينگاريو ويو.
اينڊر پڙهي پنيس کان
کلاسي Easter جي قدام لاء رڪارڊ ڪيترن ئي تفسير آهن، انهن جي اضافي اجزاء جي سڀني کان اڳ هڪ ٻئي کان جدا آهن. مکڻ جي بدران انٽيڊ ڪسڪ کي چوڪڻ کان اڳ شامل ڪيو، ۽ ڪجهه حالتن ۾ اهي ڳاڙيندڙ ڪمايو. ڳاڙھي وارا ذائق پڻ مختلف آهن: ڪاريون، ميون، ڀاڄيون ميون.
مادي
- ڪاٽي پنيس - 0،5 ڪلو؛
- کنڊ ۽ ڏند ڪشميون - هر هڪ 0.5 شيشي.
- مکڻ - 100 g؛
- وينلاچ کنڊ - 1 پيڪٽ؛
- ڪاٺيون ميونٺيون ۽ 150 گ.
- 100 گ.
- ٻٽا 100 گرام.
تياري
- ٽلائي پاڻيء سان 10 منٽن لاء ٻاڦ، مٽي پيٽي ڪن.
- روب کاڌو هڪ پني ذريعي پنيس.
- ڳچيء ۾ کنڊ ۽ وينلا کنڊ سان ڳاڙھو ڪڙڪي ۾ لڳل.
- مٽي ماني ڪڪڙ، ڪاٽي پنيس، نرم مکڻ، مٽي شامل ڪن، مٽي ۽ ٻجيل ميون.
- اچارن ۾ ڪامياب ٿي وڃي ۽ 12 ڪلاڪ لاء لوڊ ڪري لوڊ ڪريو.
آفت جو خاڪو ڪڪڙ کان
ايندڙ اختيارن لاء جيڪي آس پاس ڪنڊ ڪڙڇ مان گھر ۾ رهڻ جون ترڪيبون ڳوليندا آهن. اها شي تيار ڪرڻ جي لاء توهان کي خاص تقسيم pasochnitsa جي ضرورت هوندي آهي، جيڪا اڪثر وقت استعمال ڪن ٿا. ڳاڙھو ڪمن مناسب گھٽ ۾ گھٽ 25٪ جو واحد موٽو مواد آهي، مثالي گهر واري، رزمي.
مادي
- ڳاڙھو ڪاروائي 2 ڪلو.
- کنڊ - 1 پيٽ؛
- کنڊ ون ونلا - 1 ميچ چمڪيو
- مٽي، خشڪ ميون، ميون جو مزو آهي.
تياري
- گهر ۾ ڳاڙهو ڪلمو پاڻي جي غسل ۾ ٿورڙي گرم ٿي وئي آهي، روانا ٿيا.
- ڳاڙھو ڪارو ڪشادو 3-4 جي پرت تي ھڪڙي کير ۾ وجھي ۽ ھڪڙي ٿانو ڏينھن جي مٿان ھڻي.
- عام طور تي شامل ڪريو ۽ ون ونڊرا، ڪڪڙ ۽ خشڪ ميون کي وڌايو ويندو آهي.
- تياري جو سامان.
- اسٽوٽيا ايسٽ هڪ ريڪارڊ آهي جيڪو هڪ ڪلاڪ ۾ مڪمل ٿي سگهي ٿو: اها پيداوار جي صورت ۾ ٺاهيو وڃي، ٺهيل آهي ۽ ميز تي ڀريو ويندو آهي.
آفتاب چاکليٽ سان گڏ
چاکليٽ ايسٽ لاء پڙهي بغير بغير بنا ٺاهي وئي آهي. هتي جا بنيادي جزا هوندا، چاکليٽ، کاڌي پنيس ۽ فاسسي ڪريم کان سواء، جن جي معيار جو سوال نه ڪيو وڃي. پيداوار جي بغير ڪنهن به اضافو پيدا ڪري سگهجي ٿي، جيڪڏهن گهربل هجي، پر اڪثر مهاڻ مٽي سان ٺهرايو ويندو آهي، هر قسم جي خشڪ ميون ۽ مٺائي ميوو.
مادي
- ڪاٽي پنيس - 0،5 ڪلو؛
- کریم - 500 ميل؛
- مکڙو ۽ گڊو چاکليٽ - 100 g؛
- کنڊ - 150 g؛
- مکڻ - 250 گ؛
- وينلاچ کنڊ - 1 پيڪٽ؛
- گهڻن 100 G؛
- 100 گ.
- ٻٽا 100 گرام.
تياري
- کاڌي پنيس کي چرچ سان ڀريل آهي.
- مکڌو، گونگا، خشڪ ميوو، چاکليٽ ڪمن جي 100 ملين سان ڳريل آهي.
- ڪشميري ۾ عام ۽ ون ونڊ کنڊ سان لڳل، اڪري کي موٽا ۾ ڦيرائي، ان کي لوڊ سان وڌايو، ٿڌي ۾ 12 ڪلاڪن کي ڇڏي ڏيو.