گونگي جي تيار ٿيڻ ۾ ڪاميابي جو اهم هڪ ڪامياب آھ آهي. صرف پنهنجي سڄي پيٽ جي صحيح الورگيتم جي صحيح حق، معيار جي پيداوار ۽ بي عيب تعميل جو بهترين نتيجو پيدا ڪندو.
اتي ئي هڪ شاندار کلاپنگ آه تيار ڪرڻ لاء خوراڪ جون ڪيتريون ئي شيون آهن، جن جا مکيه جن مان اسان اسان جي مواد ۾ هيٺيان پيش ڪنداسين. اختيارن مان هر هڪ پنهنجي فائدن ۽ خاصيتون آهن، ۽ توهان پنهنجي لاء سڀ کان وڌيڪ مناسب ڳولي سگهو ٿا.
گھر جي بنا ٺاهي وڃڻ واري لاء ڪاسٽ کاڌا
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو - 420-500 g؛
- فلٽر ٿيل پاڻي - 260 مليڪ؛
- هڪ وڏو ڪڪڙ هڙا؛
- لوڻ - 5 گ.
تياري
هن گونگي لاء اسان کي ڪڻڪ جي آڱرائڻ لاء سڀ کان وڌيڪ آسان نموني ٺاهڻ لاء اسان ڪڻڪ جي اٽو کي ٿانو ڪري ڇڏيو آهي، لوڻ کي وڌايو، پاڻيء کي ڳنڍي ڇڏيندا آهن، پوء ڳنڍي ڇڏيندا آهن. بچنگ لاء اٽو جي رقم مختلف ابتدائي کثافت ۽ نمي جي لحاظ سان مختلف ٿي سگھي ٿو. اسان کاڌي کي کاڌي جي فلم سان لوپ ڪريو ۽ ان کي ٽيهه تائين چاليهه منٽن تائين رخصت ڪريو. ان وقت کان پوء ختم ٿي ويو آهي، اسين pelmeni ٺاهڻ شروع ڪري سگهون ٿا.
اڻ وڻندڙ بغير بغير گوپانگ کان سواء ڪتب آندو ويو آهي
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو - 480-520 g؛
- فلٽر ٿيل پاڻي - 290 مليڪ؛
- ڪيميائي سبزي واري تيل - 50 ملي؛
- لوڻ - 10 گ.
تياري
هڪ ٿانو ۾، اٽو اٿو، لوڻ شامل ڪريو، سبزيجائي نموني تيل ۽ گڏوگڏ ۾ وجهي. ان کان پوء، هڪ ٿلهي ليکي سان، تقريبا ابل واري پاڻي کان پري رکي ۽ آھ کي وڌايو. پهرين، چمچ سان ڪامياب ڪريو، ۽ پوء ان کي ميز تي اڇو کڻي اٽو ۽ هٿناڪ هٿ ختم ڪيو. آڱر جي ڇنڊ ڇاڻ نرم پلاسٽينائن ۽ مڪمل طور تي غير چپچيل وانگر ئي هوندو آهي. بعد ۾ اٽو مڪمل طور تي کوليا اٿس، توهان پئماني کي ٺاهڻ شروع ڪري سگهو ٿا.
اهڙي قسم جي امتحان سان اهو ڪم ڪرڻ تمام آسان آهي، اها سهڻي نموني سان ٺهيل آهي، نه پيئي ۽ تيار تيار ڪيل ڍڪ ۾ تمام گهڻو نرم ۽ نرم نڪرندو آهي.
ڪنگڻ واري ڍڪڻ سان کير - هڪ کلاسک جو طريقو
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو - 480-520 g؛
- کير - 120 ملي؛
- فلٽر ٿيل پاڻي - 40 مليڪ؛
- هڪ وڏو ڪڪڙ هڙا؛
- ڪيميائي سبزي وارو تيل - 5-10 مليل؛
- لوڻ - 5 گ.
تياري
کير لاء ٻڏڻ وارو بيهارڻ تيار ڪرڻ لاء، اسان ٻن پيالو جي اٽو کي وڏي کٽ تي اڇلائي ڇڏيو آهي، ان ۾ هڪڙو ٺاهي ٺاهي ۽ هڪ وڏي ڪڪڙ هڻڻ ۾ ڊوڙندا. جدا ٿانو ۾ ٿورڙو گرم پاڻي ۽ کير ٺهرايو، مخلوط ۾ नमक घुमाउनुहोस्، र बिस्तारै अँगालोमा अण्डामा तरल मास खान्छन्، बिस्तारै आटा घुमाउँछिन्، यदि आवश्यक भएमा थप फुल थप्दै. آڱ جي غير چپچاري بناوت کانپوء حاصل ٿئي ٿي، اسين بوء کان سواء سبزي جي تيل شامل ڪندا آهيون ۽ هڪ دفعو ٻيهر ملن. ان کانپوء، اسان آٽو کي توليرو سان گڏ يا صاف ڪپڙي پٽي کڻي ڇڏيو ۽ ان کي چاليهه منٽن لاء بيهڻ گهرجي. تيار ٿيل اڀيل آه چڱو ٺهيل آهي، ٻاهر نڪرندو آهي ۽ چشمو ناهي.
هڪ ماني سازي ۾ هڪ کلاسک ڊيپنگ جي امتحان لاء رڪارڊ ڪريو
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو - 3 شيشي؛
- فلٽر ٿيل پاڻي - 40 مليڪ؛
- هڪ ڪڪڙ هڻي؛
- وڌيل سبزي جي تيل - 1 ميچ. چمڪيو
- لوڻ - 10 گ.
تياري
شيشي ۾، هڏيون ۾ اڇلائي ۽ فلٽر ٿيل پاڻي مٿي. مانيء لاء مٽيء جو گلاس ٺاهڻ واري ڪنڊ مان ٿڪڻ جو بنياد وڌايو ويندو آهي، سبزي جي ٿڌيل تيل، لوڻ ۽ ٽن شين جي ٿانو ٿانو کڻي. ڊيوائس ۾ "آو" جي چونڊ کي منتخب ڪريو ۽ پروگرام جي آخر تائين ڇڏي ڏيو.
ان کانپوء، اسان هڪ لچڪدار، پلاسٽڪ ۽ پائبل آو حاصل ڪيو آهي، جيڪو مڪمل طور پئماني جي ٺهڻ لاء تيار آهي.