سور ڪانڊني هر شي کي نه کائي سگهي، ۽ هي پيداوار بلڪل مقبول نه آهي. پر جيڪڏهن توهان اڃا تائين انهن جي تخليق ۽ اسٽاڪ کي ٽيڪنالاجي جي صلاحيت رکن ٿا ته پکا لاء ڪامياب طريقي سان، انهي کان سواء ڪو شڪ نه آهي ته هن بدعنواني جي راء بابت بهتر بهتر ٿي ويندي.
اڳيون اسين توهان کي ٻڌائي سگھو ٿا ته توهان ڪڪڙ جي گريبانن کي مزيدار طور ۽ بوء کان کائي سگهو ٿا ۽ مشغول سان گڏ گڏوگڏ ڳاڙهن ۾ ان جي تيار ڪرڻ لاء ريزائپ پيش ڪري سگهو ٿا.
سور ڪڪرن کي ڪيئن گڏ ڪرڻ، سرد ڪشمي ۾ تيار ڪيو ويو آهي - مشروم سان پڙھڻ
مادي
- سور جو ڳاڙهو - 780 g؛
- تازي نوڪريون - 230 g؛
- سلائي يا ٻرندڙ ڪڪڙين جو تعداد - 155 g؛
- جوش بلب - 260 g؛
- لوسن جو وڏو لوڏا 4 پي سي.
- ڳاڙھو ڪشميرا - 250 g؛
- تازو گلن جا گلاب.
- سج لائيٽ جو تيل وڌايو - 65 مليل؛
- لوڻ؛
- ڪارو مرچ جو ميدان - 1-2 پنچ؛
- سڪل لاھ وارا پنن - 1-2 پي سي.
- مٺي مرچ مٽيء ۾ - 2-3 پيس.
تياري
ان کان پهرين توهان سڌو سنئون کيري کان هڪ برتن تيار ڪرڻ شروع ڪري، انهن کي مناسب ترتيب تيار ڪرڻ، अर्थात् यस उत्पादको साथ अप्रिय गंधबाट छुटकारा पाउनको लागि. اهو کير ۾ يا انگورن ۾ لڳائڻ سان، هضم جي پٺيان لڳائي سگهجي ٿو. اسان توهان کي تفصيل سان ٻڌائي سگھو ٿا ته هي طريقي ڪار ڪيئن ڪجي.
جيڪڏهن توهان کي کير طور گند ڳاڙيندڙ غيرتائزرائزر طور استعمال ڪرڻ جو فيصلو ڪيو وڃي، توهان کي ان کان اڳ ۾ اڇلائي، اڌ ۾ کٽيو ۽ پوک جي گردئن جي دوکي کان آزاد ڪيو ۽ ٽن ڪلاڪن تائين سوچي وڃي. جڏهن اڇو انگورن کي استعمال ڪندي، هڪ شيشي جي مقدار ۾ ان کي لوڻ جي لوڻ سان مانو ڪريو ۽ هڪ ڪلاڪ لاء هڪ مادو تيار ڪن ٿا. هڪ امڪاني ماحول کان پوء، گريبان جي اضافي واشنگٽن پاڻي تي هلندڙ پاڻي کي 20 منٽن تائين گهرجڻو پوندو. کير کان پوء، پيداوار کي ٻه ڀيرا ڪري سگھجي ٿو.
باقي ڪجهه سورڪ پني وارا پگهار ۾ آهن، انهن کي وڌيڪ اضافي طور تي تيار ڪيو وڃي. هن کي ڪرڻ لاء، پيداوار صاف پاڻي سان ڀريو، هڪ ڪوڙي ڪڍڻ، ٻن منٽن کي ورهائڻ، ۽ نئين پاڻي کي تبديل ڪريو. وري ٻيهر پاڻيء کي زور ڏيو. ھن طريقي سان ٽي دفعا ٻيهر ورجايو، ۽ پوء ان کان پوء اسان کي بجلي ڪرڻو پوندو.
اسان ڪائنات کي ڪب يا ڪوبن ۾ اڇو ڪيو ۽ ڪارو انهن کي گرم سج جي تيل ۾ ڪٽيو، جنهن جو پاڻي وڌايو ويندو آهي، اڌ انگن ۾ ڪٽي. ست