منڊي گوشت مان ٺچنيل - هڪ سوادج گوشت جي خوشبو، جيڪو هڪ ڪپڙي وانگر آهي. هتي فقط اها پيداوار وڌيڪ فليٽ ڪرائي وئي آهي، ۽ ٿڪائڻ ۾ يا وري ماني به شامل نه ڪن، يا ان کي ڪجهه وجهي ڇڏيو. هي کاڌ خوراڪ ڪنهن به قسم جي گوشت، گوشت، کاڌي ۽ پولٽري کان تيار ٿي سگھي ٿو.
زميني گوشت کان سکيزريل ڪئين ڪئين ڪجي؟
منڊل گوشت مان بنا مزيدار سنيزيل جلدي جلدي آهن ۽ ساڳئي وقت ڏکيو ناهي، پر توهان اڃا تائين ڪجهه خرابيء جي ضرورت آهي، تنهن ڪري اهي شين جو مزيدار آهي ۽ پکا دوران ڌار نه ٿيندا. هيٺ ڏنل پيش ڪيل سفارشون پيش ڪندي، سڀڪا شيء ضرور پهريون ڀيرو ايندو.
- منشي گوشت لاء سکچنزيلز لاء پنهنجو پاڻ کي تيار ڪيو ويندو آهي.
- پروڊڪٽ کي پروسيسنگ بهتر ڪرڻ ۾ پروسيسنگ ٺاهڻ لاء، ڪائونسل کي صحيح طور تي مايوس ڪيو وڃي.
- جيڪڏهن توهان پروڊس ڪرسٽ حاصل ڪرڻ چاهيو ٿا، مانيء ۾ ڇڪڻ کان پوء ٻيهر ورڪ کي ڊاڪٽرن ۾ گندو ۽ هڪ ڀيرو ٻيهر ماني ۾ رکين.
هڪ ڀريل پيئڻ ۾ مٽيڊ ٿيل گوشت مان ڪکنيڪل کي ڪيئن بڻايو؟
سورج کان پوسٽ لاء ٻني جي گوشت جي وينجن جي سڀني عاشقين کي ساراهيو ويندو. ان ۾ ڪجهه به خالص گوشت کانسواء شامل نه آهي، پر ڇاڪاڻ ته اهو به سڪل نه نڪتو، توهان کي خوراڪ جي سلائسن سان گڏ سائڪار چونڊڻ جي ضرورت آهي. ٻرڙو وڪرو خريد ڪيا ويندا، ۽ توهان انهن کي پنهنجو پاڻ ڪري سگهو ٿا، خشڪ برتن ۾ خشڪ روئڻ روڪيو.
مادي
- منڊل سورڪ 350 ج.
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- مانيء جي چوٽي - 4 چمچ. چمٽا
- ٿڪڻ لاء تيل؛
- لوڻ؛
- مرچ
تياري
- کاڌا لوڻ، مرچ، مزي ۽ ترويج.
- جڏهن عوام پلاسٽڪ ٿي وئي، ان کي 4 حصن ۾ ورهايو ۽ انهن مان هر هڪ هڪ لوڪ ڪيڪ ۾ ڦيرايو.
- ڳاڙهو ڳاڙهي ڳاڙهي سان ڳاڙهو ٿي ويندا آهن ۽ انهن ۾ ڊاهي ويندا آهن.
- ٻنهي پاسن تي انهن ٻنهي پاسن تي تيل جي ماني ۽ تيل سان گڏ کاڌا.
اوون ۾ گوشت مان گوشتچن مان تيار ڪياسون
گراؤمن جو گوشت جو ٽيڪنسل، جنهن جي تلاوت هيٺ پيش ڪيو ويو آهي، سور ۽ گوشت جي گوپ مان تيار ڪيل آهي. مٽي گوشت ۾ اناج جو بلڪل سڪل ٿي سگهي ٿو يا گوشت جي کائڻ ۾ ڪٽي ٿي. اجزاء جي مخصوص انگن کان، توهان دلال ۽ مزيدار کاڌي جي 4-5 سروسز حاصل ڪندا. ڪنهن به پاسي جي کاڌ خوراڪ يا سبزي سلاد سان ٽيبل تي پيش ڪريو .
مادي
- گوشت ۽ سور جو سورج 500 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- پياس - 1 سر؛
- ماني گلاس - 1 گلاس؛
- کریم - 40 مليڪ؛
- لوڻ، مرچ
تياري
- گوشت جي گوشت مان برن جي تيار ٿيڻ حقيقت اهو آهي ته گوشت ۽ پیاز گوشت جي چکی ۾ زمين آهن.
- ڊرائيو 1 هيڪاندي ۾، لوڻ وجهي، مصالحو، ڪمي ۽ ٿڪايو.
- نتيجو ڪاميٽي ختم ڪيو ويو آهي، لوڻ بائلون ٺاهي رهيا آهن.
- ان کي ڪڙو هيون ۽ بسڪوٽ ۾ ڏيو.
- سڀ کان پهريان برانچ ساڙيا ويندا آهن، ۽ پوء هڪ بيڪنگ ٺري تي ۽ 10 منٽن تائين 180 درجا بيڪ تي رکيل آهي.
منچن مان گوشت جو ٺهيل ڊائننگ روم ۾ ٺاهيو ويو
گوشت جي گوشت جي شنزيل، جيئن ڊائننگ روم ۾، ڪيترن ئي ان جي. جيتوڻيڪ اهو معلوم ٿئي ٿو ته گوشت جي اجزاء کان علاوه، ٻيا ڪيترائي اجزا ان ۾ شامل ڪيا ويا آهن. ھن پڙھڻ لاء تيار ڪيل مصنوعات، اوھين پڪ ڪري سگھون ٿا ته اسٽولوسوڪايا جي سڀني مداحن جو اھي رڳو ذائقو آھي.
مادي
- فورڪ ميٽر 500 ميٽرڪ؛
- جوش
- ڪارو ماني - 200 g؛
- لوڪ
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- ماني ڪٽي
- تيل.
تياري
- ڪارو ماني لڪل آهي، ان کي گهمائڻ لاء شامل ڪريو.
- ميداني ۽ لوسن جو ميدان پڻ رکندو آهي.
- ڊاڪٽرن ۾ ڊسڪ، لوڻ، مصالحو وجهي، گڏوگڏ چڱي طرح ۽ حوصلا.
- گلي هٿن ۾ لوڻ جو تختو ٺاهيو، انهن مانيء ۾ ڇنڊو ڇڪيون ۽ ٻنهي طرفن تي داڻا روم ۾ منڊي روم ۾ مٺل ڪنڊ کان گلاب تائين.
منڊي مان گوشت واري ٽيڪنالاجي گوشت - پڙهي
گرائونڊ بيف کان سرگزيل پهرين نظر ۾ شايد باقاعده ڪپڙي وانگر نظر اچن ٿا. پر هڪ پاسي، مجموعي ۽ سچ جهڙيون آهن، ڇاڪاڻ ته اهي سڀ ساڳيون شيون استعمال ڪيون آهن، پر پکا ڏيڻ وارو عمل پاڻ ۾ مختلف آهي. انهي صورت ۾، هڪ پتلي ڪيڪ کان منڊل گوشت مان ٺهيل آهي، جنهن کي وري ڦٽو ڪيو وڃي ٿو ۽ جلدي گرم تيل ۾ ڀريل آهي.
مادي
- ميداني گوشت - 800 g؛
- ماني ڀنگ - 100 g؛
- پياس. 150 گ؛
- کير؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- لوڻ
- مرچ
تياري
- ماني ڪنگر ۾ کير ۾ پيتو، ۽ وري نچوض ڪيو.
- پياڻن ۾ گوشت جي پوزيشن ۾ زمين آهن.
- ماني ۽ مرچ مان مڻندڙ گوشت سان گڏ، لوڻ ۽ مرچ.
- خاص طور تي ڪاميٽي سان گڏ، ڦوڪيو ۽ گولن ۾ ورهايو.
- ان کي ڪڪڙ هڻڻن ۾ اڇلائي ڇڏيو ۽ پوء ماني کائڻ سان ماني بيٺل سان ڀريل آهي، ۽ هڪ ڪنٽين سان گڏ هڪ ڪنٽرول ۾ ڪمپيس کي ڇڪيندا آهن، تنهن کي وري هڪ ٿلهي لوڻ واري جاء تي بدلائي ٿو.
- ٻئي پاسي تائين پتلون بيف تان برانڊي کي ساوڪ رکڻ گھرجي.
ڪڪڙ کان سکيزريل ڪئين ڪيئن ڪجي؟
ڪڪڙ مان سنيزيل منڊل هوندي، انهن لاء پڻ مزو هوندو، جيڪو ڪڪڙ کان ئي خوبصورت ٿڪ آهي. جڏهن ياداشتار ڦٽي کي پکايا ويندا آهن، ان کي کاڌ خوراڪ ۽ ٻني رنگ ڏيندو آهي. جيڪڏهن گهربل هجي ته هن سيشن جي هڪ ٿڪ کي مانيٽرنگ ۾ شامل ڪري سگهجي ٿي ته جيئن لوڻ گوشت واشرن کي چمڪندڙ ۽ وڌيڪ ڌيان ڏيڻ گهرجي.
مادي
- منڊي ڪڪڙ - 600 g؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- لوڻ، مرچ
- هنگري - پنچ؛
- ڪيٺيون 100.
تياري
- شهزادو هڪ ٿانو، لوڻ، مرچ، ڍڪ وجهي ۽ مٽي رکيل آهي.
- جدا جدا هيڪاڪن کي ٽوڙيو.
- ٻڏيون ٻوٽي تي کاڌ خوراڪ تي رکيل هونديون آهن.
- گندي هٿن سان، اهي منهجي گوشت جو ٿورڙو کڻندو آهي، ان کي بال مان ڪڍي ڇڏيندو آهي، پوء ان کي ڪڻڪ ڪڻڪ ڪرڻو پوندو.
- ان کي ڪڪڙ هڻڻ ۾ اڇلائي، ان کي ڍڪ ۾ وجهي ماني کڻي وڃي ۽ ٻنهي طرفن تي ڀريل آهي.
- گوشت جي گوشت کان هڪ سٺو گرمي تيل ۾ ٻنهي ڪنارن کان هڪ رنگين رنگ ڏانهن نچوڙ رکڻ گهرجي.
منچن سان گوشت جي گوشت سان گڏ سکچنل ٺاهيو
منڊي سان گڏ گوشت جي مانچنٽيل مان ٺهيل بيمارين جي جوڙجڪ ايتري آهي، ۽ اها سهڻي سهڻي آهي. هن نازڪيت جو وڏو فائدو اهو آهي ته اهو تيل ۾ تند نه آهي، پر تندور ۾ پڪل آهي، تنهن ڪري ان کي گهٽ چرورڪ ۽ وڌيڪ مفيد ٿيندو. سورج جي بدران، توهان ٻين گوشت پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا.
مادي
- سور، 700 گ؛
- بلب وڏو - 1 پي سي.
- رولس - 100 g؛
- کير - 100 ملي؛
- هيڪس - 9 پي سي سي.؛
- لوڻ، مرچ
تياري
- کير جو رول، گوشت، کاڌ خوراڪ ۾ گوشت جي ڀڃڻ، مالگ، مرچ ۽ هٿيارن کي هلائي رهيا آهن.
- هرڪو، هرڪو ويميشيوت آهي.
- فورڪ فارس کان وٺي لوڻ ڪيڪ کي ٿڌو ڏسبو، مرڪز ۾ هڪ ننڍڙو نالي جوڙو ٺاهيو.
- بیکنگ شيٽ تي بيلٽ اڇلائي ۽ 180 درجا ڏينهن ۾ 20 منٽ پکانا.
- پوء ان کي ڳاڙھو ڳاڙھو ٿي ويو ۽ ٻيو 15-15 منٽ لاء تيار ڪيو ويو آهي.
ساچنزيل پنيس سان ڀريل هئا
منڊي گوشت مان ٺچنيل، جنهن جو نسخو وڌيڪ پيش ڪيو ويندو آهي، ترڪي وٽان تيار آهي. هن پکيء جو گوشت تمام تيز، مفيد ۽ سوادج سمجهي ٿو، تنهن ڪري ان مان شين کي پڻ پوندي. انهي صورت ۾، پيداوار هڪ فڻنگ پين ۾ ٻوڙيو ويندو آهي، پر اهو پڻ ممڪن آهي ته مٽي ۾ منڊل گوشت مان هڪ ٽيڪنالاڪ بنائڻ ممڪن آهي، خاص طور تي جيڪڏهن ٻارن لاء تيار ڪيل ڊڪ تيار ڪيو وڃي.
مادي
- فورڪ ٽڪنڊي کان 300 ميٽرڪ؛
- پاڻي 20 مليڪ
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ماني
- پني پائين 50 ج؛
- تيل.
تياري
- کاڌا لوڻ، مرچ، مزي ۽ ترويج.
- فارم ڀريل ڪيڪ.
- هوري کي ڪڪڙ ڪيو ويندو آهي، ان کي ٿوري پاڻيء ۾ ورهايو ويندو آهي.
- معدني گوشت سان گڏ گوشت جي ٺهيل گند تيار ڪئي وئي، ۽ پوء ٽائيم ڪنب ۾ رول ۽ ٻنهي طرفن تي تيل ۾ وڌو.
- 5 تائين پڙهڻ لاء منٽ، شين کي گرائٽي پنيس سان ڀيري ڇڏيو ۽ اهو کائيندا جيستائين اهو ڳري ٿو.