ترڪي وارو ڪيترائي ميوا ۽ ڀاڄين سان گڏ گڏيل طور تي ملن ٿا. اسان توهان کي تجربي پيش ڪرڻ ۽ هيٺيان رزق ڪيل بيانن جي مطابق يانگن سان هڪ ترڪي تيار ڪئي.
مسيحي سان ڪرسمس
مادي
- ترڪي 4،5 kg؛
- مرسي - 60 g؛
- نارنگي 2 ٽڪر؛
- مکھن - 50 g؛
- بيڪون - 400 g؛
- سامونڊي لوڻ - ذائقو ڪرڻ؛
- ڪڪڙ ڀري - 600 مليڪ؛
- اڇو سڪل شراب - 300 مليڪ؛
- اٽو 3 ڪڇو. چمٽا
- Dijon Mustard - 2 tbsp. چمڙن جي.
تياري
ترڪي جي ٻاهران ۽ اندر ٻاهر صاف ڪيو ويندو آهي ۽ پوء احتياط سان پکين کي تيلوايل سان مسح ڪريو. هڪ نارنج کي چوٿين ۾ کٽيو ويندو آهي ۽ اسين ان کي فيلن جي اندر رکون ٿا، پر ڪنسي ٽوڙي سان گڏ. اڳيون، اسان تيار ڪيل فارم کي بيڪ سان گڏ ڪرڻ ۽ گاڏين کي منتقل ڪرڻ لاء انهي کي ڍڪايو.
اسان جدا جدا باقي مٽي کي تيل ٻاري، هڪ وڌيڪ نارنجي کٽ ۾ اڌ ۾ وجهي ڇڏيندا آهن ۽ هڪ جوڙي مان ٽڪن مان نڪرندو آهي. ٻئين اڌ خشڪ مکھن ۾ رکيل آھي، جنھن کان پوء اسان کي گوشت وڃايان ٿو. هاڻي پکين کي ورق سان ڍڪيو ۽ تقريبا 2.5 ڪلاڪن تائين تندور سان گڏ، خوشبو نارنجي جي تيل هر ڪلاڪ کي ٺڪيندي. 30 منٽ اڳ جي تڪليف کان، احتياط سان ورق ڊهي ٿو ته اسان هڪ دوستي ڪرسٽ ٺاهي. تيار ڪرسمس تيار ڪري، آرائي سان پڪل، رسيميري جي شاخن سان گڏ خوبصورت سهولتن ۽ سجايو ويو آهي.
ترڪ جي سنگت ۾ ملتان جي ترڪيب
مادي
- بچاء جو ٽڪر (ڪلو ميٽر). 1 ڪلو.
- ڳاڙھو ڪشمي - 250 مليڪ؛
- نارنگي 2 ٽڪر؛
- سبزي جي تيل - 50 ml؛
- نيبو لوڻ؛
- nutmeg؛
- ادنگ، ڪڪڙ لاء مصالحت - مزو ڪرڻ.
تياري
نارنجي وٺو، ان کي اڌ ۾ کٽي وٺو ۽ ان مان ٻاهر نڪرڻ لاء ننڍي هوندي آهي. پوء ان کي مصالحت شامل ڪريو، ان کي گڏ ڪريو ۽ پروسيس ٿيل فيلني شڪن کي وڌائڻ لاء نتيجن کي تقريبا 2.5 ڪلاڪن تائين وڌايو وڃي. هڪ ڀيرو وري ميوا ٺڪرايو ويندو آهي، ان کي وٺي وٺو ۽ سڀني پاسي کان گهڻيون ئي کڏيون پيون هونديون. هڪ ڪلوڙ مليوارڪا ۾ سبزي وارو تيل ۽ ڏيڍ پکيڙيو. اسان تقريبا 1 ڪلاڪ لاء "بيڪنگ" ۽ وقت مقرر ڪيو. بعد ۾ Multivark بند ڪيو ويو آهي، ترڪي ڦري ڦوڪيو ۽ ساڳي طريقيڪل کي ٻيهر مقرر ڪريو. تقريبا 20-25 منٽن کان پوء اچار کي گوشت ڏانھن شامل ڪريو ۽ تيار سگنل جو انتظار ڪريو.
ترڪي زبانن سان ترڪي فلٽ
مادي
- نارنگي 2 ٽڪر؛
- turkey fillet - 500 g؛
- مصالحو؛
- نشاست
تياري
ترڪي جي فلٽ کي ڌوڪيل، ڪاغذن جي نپڪن سان خشڪ آهي، کاڌي جي فلم سان ڍڪيل ۽ هٽلر سان احتياط سان ڀريل آهي. پوء لوڻ سان خشڪ ۽ خشڪ برج سان گوشت کي ڍڪايو. اوريرن، چاڙھي جي زينت کي هٽايو، ۽ چاقو سان ڀريندڙ سفيد پرت کي صاف ڪري ڇڏيو. هڪڙي نارنگي موٽي حلقن ۾ ڀريل آهي ۽ ٻيو ڦر کان، اسان صرف گوشت ڪڍي ڇڏيو ۽ ان کي ننڍڙو ڪعب ۾ کچليندي، هڏا تمام هڏن کي هٽائي ڇڏيو. گوشت جي هر مڙهيل پيٽ جي مرڪز تي، اسان نارنجي گونگي تي رکيا ۽ ڪنڊن کي لپي، پوء اسان کي صاف "لفاف" وٺون ٿا.
ان کان پوء هر ٽڪرا ورق ۽ پڪل ۾ تندرهن ۾ 20-25 منٽن تائين 180 درجا ٿي چڪا آهن. ۽ هاڻي اسان نارنجي چاس تيار ڪري رهيا آهيون. هن لاء، باقي نارنگي گوپ هڪ مٺائي سحر، موسمي نموني، نارنجي پيل ۽ ڪٽي سان ڀريل مٽي کي ختم ڪيو ويندو آهي. سونوسينپ ۾ نارنجي مرکب آڻيو ۽ ڪمزور باهه تي رکين. اسٽوگر اسان ٿورو پاڻي سان ڳاڙهو ڪيو، سوسوپن ۾ ٿلهي ٽڪر وجھي، مسلسل روانا ٿيا. اسان کي باھ تي چاهيندا آھيون جيستائين ان کي ڳڻي ڇڏيندا آھيون. ترڪي جي تيار ڪيل دستاويز، انجنيئر سان پڪل، هڪ کاڌ تي رکيل، ٽيبل تي گرم چاس ڪيو ۽ خدمت ڪيائين.
ترڪي زبان سان ترڪي ترڪي
مادي
- ترڪي گوشت - 300 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- نارنگي - 1 ٽڪرا؛
- پتي جو سلاد؛
- ڳاڙھو ڪشادو ۽ ميرويس - 50 ملي هر هڪ؛
- گرائونڊ گرافي
تياري
مرڪي مرغني گوشت، ملازمت واري ڳريل هڻڻ ۽ نارنگي ڪڻڪ ڪڻڪ. بلغاريا مرچ پراسيس ڪيو ويندو آهي، سٽرن ۾ ڪٽي ٿو ۽ اسان کي سلاد ڪتيل ۾ سڀني اجزاء کي گڏ ڪن ٿا. اسين ماني کريم ۽ گهر وارا ميزيا سان موڙي ڀريندا آهيون، شراب شيشيز ۾ وجهي ڇڏيندا آهن ۽ پيراڪيڪا سان ڀريل.