اندران لذيذدار ڪڪڙين ۾ ڪڪڙ ڀلي کي کائڻ جي ڪوشش ڪريو، ۽ اسين توهان کي ٻڌائي چڪا ته فرينگ پين ۾ کاڌ خوراڪ کائڻ لاء. اهڙي طرح هڪ عجيب علاج سان، توهان سڄي خاندان کي برداشت ڪري سگهو ٿا، پنهنجي پسنديده پاسي جي کاڌ سان موهيندڙ شامل ڪري سگهو ٿا.
ڪڪڙ جي پٿريلي ۾، فريڊ ۾ ميون ۽ ڀاڄين کي ڪڪڙ ۾ رکڻ لاء
مادي
- ڪڪڙ جي پليٽ - 450-500 g؛
- تازو شجاعين - 220 g؛
- ٿڪندڙ ڪاٺ - 120 مليڪ؛
- جوس (وڏو).
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ٽڪريء - 2 ٽڪر؛
- سج جو تيل - 40 مليڪ؛
- مرچ، لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
- اسان سڀني فلورن کي ڌوئي ڇڏيندين ۽ ٿلهي سان ٿورو ئي سڪي ڇڏينداسين، ۽ پوء اسان ننڍن ننڍن ٽڪرن ۾ گوشت کائيندا آهيون.
- اسان انهن اڳ ۾ ئي گرم ٽرينگ پين ۾ هڪ ننڍڙو تيل ۽ سٺو ڀريل فلورا جي باري ۾ 6-7 منٽن تائين منتقل ڪيو.
- پيليل جوش، انگن اکرن جي هڪ چورس ۾ ڪيو ويو ۽ ڪٽ شيپنگنن جي سلائسن سان گڏ هر شي ۾ گوشت سان ڀريل وجهي ڇڏيندي.
- ٿڪايو ۽ تقريبا گوري ٿيل گاڏيون شامل ڪري.
- بعد ۾ هڪ ٻئي منٽن کانپوء اسين ٽماڪن ۾ پکڙيل ٿلهي سلائسن ۾ ڀاڄين کي ڀاڄين سان پٽي ڪريو.
- مٽي ڪشادو لوڻ سان ڍڪڻ کي ڪارو ڪڪرن سان لڳايو ويندو آهي ۽ گهٽ ۾ گهٽ 5 منٽن تائين ٿڌي گرميء سان ڀريل آهي.
- اسان کي ٻوڙ ۾ اڇلائي ٿڪڻ وارو مٽي ۽ ڪڪڙ کي چوري ڏيندڙ خوشبو رسري ڀاڄين سان گڏ 10-12 منٽن.
ڪڪڙ جي پٽڙي کاڌي واري ڪمي سان ۽ بلغاريا مرچ سان ڀريل پين تي
مادي
- فلٽ (چکن) - 600 g؛
- جوش
- منجهس بيچ مرچ - 1،5 پي سي.
- ڳاڙهو گلابي مرچ - 1،5 پي سي.
- کریم (25٪) - 140 مليون؛
- سج جو تيل - 50 ملي ميٽر؛
- ميز جي لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
- تيار ڪيل ڪڪڙ جي پٿرن کي پتلي پتلي سوراخ سان گڏ ڪيو ويو، ۽ مٺي مرچ مٽي جي سوراخ ۾، بلب جيئن سيميئر سائيڪل وانگر پتب ٿيندي.
- اسان هڪ وڏي پن ۾ اڳ ۾ ابليف ٿيل سورج ٻوڙي جي تيل ۾ اڇلائي ڇڏيا، ۽ ان کان پوء اسين هتي هڏل لوچڪ کي هلو ۽ سڀ وچ وچ ۾ وچ گرميء تي 5 منٽن تائين وڌو.
- هاڻي اسان بلغاريا مرچ جي پنهنجن موٽن جي پگهار ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ساڳئي وقت اسان پکا واري کاڌي جي لوڻ سان پين جي سڄي مواد کي ڍڪايو. اجزاء کي ڇڪايو، ٻئي 4 منٽن لاء فري جاري رکو.
- ان وقت کان پوء ختم ٿي ويو آهي، فرائينگ پين جي مواد کي سٺي معيار جي ڪمن سان ۽ لڪرين جي هيٺان، 8-10 منٽن لاء اسٽو.