ذيلي پراڊڪٽس مان، جگر ۽ دليون شامل آهن، توهان کي مزيدار ڪپڙا ڪري سگهندا آهيو. ۽ اھي دعوي ڪن ٿا ته اھي سوادا نه آھن، اھي رڳو ان کي گمراھ ڪندا آھن. هيٺ توهان آلو سان ڪڪڙ جي دلين کي پکڻ لاء ترڪيبون جا انتظار ڪڍندا آهن.
هڪ گهڻا ڪارڪن ۾ آلو کڻي ڏيو
مادي
- آلو 0.5 گلو؛
- ڪڪڙ جي دلين - 400 g؛
- گاڏين - 150 گ؛
- انو سو 100 گ؛
- مکڻ - 30 g؛
- لوڻ، مصالحو ڪرڻ، ذائقو ڪرڻ؛
- پاڻي 2 ملتان.
تياري
اسان جي دلين کي صاف ۽ منهنجو صاف ڪريون. آلو، گاڏين ۽ پياز صاف ڪيا آهن ۽ منهنجو ٿڌو پاڻي. آلو ڪٽي کي وچولي ڪٽڻ سان ڪٽيو. گجرات گاڏين ۽ پياز. ملتان جي وڇوڙي تي پکڙيل آلو، وري - دل، گاجر ۽ وري پياز، مصالحو ۽ مکڻ. سليم ۽ پاڻي ٺاهيائين. جيڪڏهن گهربل هجي، توهان کي به پاڻيء جي بدران ڪمي يا کير استعمال ڪري سگهو ٿا - ذائقو رڳو ٿڪل بڻجي ويندو. اسان هن ڊسپلي تي "چنگڻ" پروگرام چونڊيو ۽ وقت جو وقت آهي 1 ڪلاڪ. هن پروگرام جي اختتام تي، "بيڪنگ" موڊ ۽ وقت تي موڙ. 20 منٽ. آلو سان گڏ ڪڪڙ جي دلين ۾ ميز ۽ ملازمت سان گرم ڪرڻ جي خدمت ڪئي وئي آهي.
ڪڪڙ جي دلين، آلو سان ڳاڙهو
مادي
- وچولي سائيز جو آلو 7 پي سي.
- ڪڪڙ جي دلين - 500 g؛
- ٽماٽو پيسٽ - 30 g؛
- وڏو زور. 1 سي.
- 1 وڏا گاڏيون؛
- لوڻ، ڪارو ڪارو مرچ - ذائق ڪرڻ؛
- سخت پنيس - 100 گ؛
- لوڻ 3-4 پلور؛
- سبزي وارو تيل؛
- ساهه
تياري
پھريون اسان کي ڀاڄيون تيار ڪن ٿا: پياڻن جي اڌ بجت ۾ ڪٽي، ۽ گاڏين سان گاڏين کي ڪٽي ڪريو. هن کي ڍڪيو پيس. اسان وٽ آلو چوپايو. ڪڪڙ جي دلين ۾ ٿڌو پاڻي هيٺ ڌوڙيا ويندا آهن، رت جي رستن کي ۽ وڌيڪ موٽن کي هٽائي ٿو. اسان انھن کي پھريون سبزي ٿيل تيل سان گڏ ھڪڙي ڀريل پٽي تي پھچي ويا. جڏهن دماغ کان جدا ٿيل مائع ظاهر ٿئي ٿي، اسان انهن کي لوڻ ڏيندا آهيون، گاڏين ۽ پياز پکيڙيو. 5 منٽن لاء دل کي رکڻ لاء جاري رکو، ۽ پوء ٽماٽو پيسٽ ۽ آلو رکون. اسان گهڻو پاڻي ۾ وجهي ٿو ته اها محور پوريون ڪري ٿي ۽ ابلڻ واري مصالحن ۽ لوڻ کانپوء. 20 منٽ جي وچ ۾ ڦٽي سان ڀريل ڦوڪيو ۽ وچولي گرمي سان گڏ ڪن. جيڪڏهن توهان چاهيون ٿا ته آلو وڌيڪ اجايا ويندا آهن، پوء پائڻ جو وقت وڌندا. آخر ۾، تمام گريو ٿيل پنيس، ساگرين سان ڀريل، ڦري سان پين کي ڍڪايو ۽ ان کي 10 منٽن تائين پيش ڪيو، ۽ پوء ان کي ميز تي ڀريو.
دل سان ڀريل آلو
مادي
- ڪڪڙ جي دلين - 700 گ؛
- آلو - 700 گ؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- انو سو 100 گ؛
- سبزي واري تيل - 120 مليڪ؛
- پاڻي 100 مليڪ
- لوڻ، ڪارو ڪارو مرچ، زميندار سڄو.
تياري
ڪڪڙ جي دلين کي ڌوڪايو ويندو آهي ۽ ٽڪرڻ واري پاڻيء ۾ وجهي، 15 منٽن تائين پن چڪيون. اڌ اڌ بجت ۾ کاڌ خوراڪ. آلو صاف ٿي ويا آهن ۽ سلائسن ۾ ڪٽي. هونئن به دل سان جوش سانوڻ کان پوء ساوڪ ڪارو. پوء لوڻ، موسم مصالحن سان گڏ، 5 منٽ لاء پچ ۽ پچ ڪريو. پوء پاڻيء ۾ وجهي، 20 منٽن تائين باهه ۽ اسٽو کي ڍڪايو. هاڻي تيار ٿيڻ لاء آلو ۽ جوش تيار ڪريو. ڪڪڙ جي دلين، آلو سان ڀريل، ڀاڄين جي سلاد سان ميز تائين خدمت ڪيائين.
آلو جي دلين ۾ هڪ برتن ۾
مادي
- ڪڪڙ جي دلين - 500 g؛
- آلو - 700 گ؛
- لوڻ - 5 داڻا؛
- شڪنگن - 400 g؛
- پنيس - 170 گ؛
- جوش
- گاڏيون اوسط - 1 ٽڪرا؛
- 20٪ موڙ مواد جو کریم - 350 g؛
- کاري، مرچ، مصالحت، ذائقو ڪرڻ.
تياري
جوز پيرايو، گاڏين کي نرم ڪرڻ ۽ نرم ڪرڻ تائين. الڳ الڳ ڪٽ ٻڪريون کائين جيستائين اهي نمي مان نڪرندا. هاڻي منڍ ۾ 20 منٽن تائين مرچ ۽ لوڻ سان دل کائي. پوٽ جي هيٺان، اسين ٿڪيل آلو، لوڻ ۽ ٿورو مٿي مکڻ وڌو، پوء آڪريون، ڪڪڙ جي دلين ۾، جيڪي توهان جي پسنديده مصالحن سان ڀريل آهن. هڪ بيزلن جو هڪ مرکب، آبي گانو ۽ چيز عظيم آهي. اسان مٿي کان ڀاڙيل ڀاڄيون اڇلائي ڇڏيندا آهن ۽ انهن کي برتن جي وچ ۾ مڙي وڌو. پنيس سان 220 ۽ سي سي لڳائڻ 30 منٽ تيار ڪري ٿي.