جيڪڏهن توهان کي دلائتي ۽ مزيدار رات جي ماني تيار ڪرڻ لاء تمام ٿورڙي وقت آهي، ته اسان توهان کي رڳو سادي بنايو ٿا پر پوشاڪ جي ٻڏندڙ پوشاڪ جو گوشت آهي.
آلو آلو سان گڏ پٽ ۽ هڪ برتن ۾
مادي
- سورڪ 150 گ؛
- تازي مشرون - 100 g؛
- آلو. 3 پي سي.
- ڳاڙھو ڪارو - 2 چمچ. چمٽا
- بلب - 1 پيس؛
- مصالحو.
تياري
اسان وٽ آلو صاف ڪريو، گوشت کي پروٽو ۽ انهن سڀني کي ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي ڇڏيو. ٿڪڻ ۾ ٽڻ ڏيڻ کان پوء تيل ۽ بيسر وجهي. اڳيان، آلو رکي هر پٽي جي تري تي ۽ وري پياس سان. مٿي تي، ذائقي لاء پنهنجي پسنديده مصالحو ۽ نمک سان گڏ. وري اڇلائي مشروم وڇائي، مڙني اجزاء جو پاڻي نڪرندڙ آهي ۽ ڳاڙيلن کي پکڙيل آهي. اسين لڪن سان وينجن کي ڍڪيندا آهيون ۽ انهن کي اڳئين اوون ڏانهن موڪليو. اسان وٽ سور ڪڪرن ۽ پوشاڪ سان گڏ 45 درجن جي درجه حرارت جي درجه بندي هوندي آهي. اسان وٽ تيار کاڌو کائڻ، تازي جڑی بوٽن سان سجاڻ.
آلو آلو سان پوڻ واري رب
مادي
- پورڪ ريب - 800 g؛
- آلو 12 سي.
- بلب - 1 پيس؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ٽماڪن. 4 پي سي.
- تازو جهان
- مصالحو؛
- سبزي جو تيل.
تياري
ٿانو پوڻ جي پوڻ سان گڏ، ٿڪ جي ضرورتن کي کڏڻ لاء، مڪمل طور تي وڌايو ويو ۽ ان سان ساڳيو لنڊن ۾ ورهايو ويو. آلو، پياز، ساٿين، ٽما ۽ گاڏيون احتياط ۽ صاف.
ان کان پوء اسين ٽماڪن ۽ پوريء طرح ڦٽو ڪندا هئاسين جڏهن ته آلو ۽ گاڏين ننڍن ڪائنات ۾ ڇڪيل آهن. اسان لوچڪ کي سيمينگ سان ڀري ڇڏيو. هاڻي ڳري پين ۾ وجھي
هاڻ ٽريل ٿيل ٽڪريء کي ڇڪايو ۽ پيچيده صاف ڪريو. ان کي گڏوگڏ هڪ انبار سان گڏ اناج کي گڏ ڪريو، لوڻ، مرچ شامل ڪريو ۽ نتيجن کي ٽماڪن جي ٽوٽي وجهي ڦٽو ڪيو، تنهن ڪري هن جي چوٽي جي چوٽي تي ٻه سوٽيٽر نه پهچي. انهن کي لذت سان ڍڪيو ۽ انهن کي پراڻي اوون ۾ تقريبا 40 منٽن تائين موڪلي. ٽيبل تي تيار ڪيل موز ميزبان خدمت ڪئي وئي آهي، سائيري ۽ تازي ڀاڄين سان سجايا ويا آهن.