اهڙا اجزا آھن جيڪي اسين گھڻو ڪري رھيا آھيون. حالانڪه، اهي اهي آهن جيڪي وينجن جو ذخيرو تبديل ڪندا آهن جيڪي اسان جي سڃاڻپ کان ٻاهر واقف آهن. اهڙا رازدار شين ۾ ديودار گريٽ شامل آهن: فن جو حقيقي ڪم ۾ باقاعده ذخيري کان ڪجه سلائي ڦيري ٿو.
پائن گشتي سان سلاد جو طريقو
مادي
- ڍڪيل
- ديوار پيليل ٻنيون - 2 پيچرا. چمٽا
- ڪڪڙڻ - 2 ٽڪر
- ايڪوڪوڊس - 1 ٽڪرا؛
- کائي ميوو - 2 پي سي.
واپسي ڪرڻ لاء
- مٽي ٻٽ - 2 پيچرو. چمٽا
- ليم جو رس؛
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمٽا
- سامونڊي لوڻ.
تياري
تنهنڪري، اسان ايسوسيٽڪ کي صاف ڪرڻ، هڏن کي احتياط سان ڪڍي، گوپ لپڻ نيبو جوس رس ۽ ڇڪي ڀري سان. ڇڪيل مٽي، هيل کي پٽي ۽ ساڳيء طرح ائين ڪريو. ڪيو ويو آهي ۽ ڪيوب ۾ ڪتب آندو ويندو آهي. جڏهن سڀئي اجزا تيار ڪيا وڃن، انهن کي هڪ ڪنڊ ۽ مزي منتقل ڪريو. روڪوڪو ڌوڪي، سهڻي ۽ پليٽ تي رکيا. مٽيء مان هڪ مٽي ٿڪڻ ۾ ڀريل هوندا آهن ۽ اسان سائي سائيز تي ترکاريون اڇلائي ڇڏيندا آهيون. بھرڻ لاء، مڙني اجزاء کي گڏ ڪريو، ملايو ۽ سلاد کي وڌائين، ان کي ديودار گريبان سان ڀريل.
تين مٽي سان ٽيگا سلاما
مادي
- آلو. 3 پي سي.
- ٻرندڙ لوسن - 2 لڱو؛
- ڳاڙهو ساٿي چمٽا
- چٽيون ماکي نوڪريون - 200 g؛
- سائو پياس - 10 گ؛
- مٽيء جي گٽ ۾ 50 گرام؛
- ڳئون جو ٻچن 2 پيچرو. چمڙن جي.
چاس لاء:
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
- سويا ساس - 0،5 اسپين.
- نيبو رس - 1 چسپون؛
- درٻار - 0.5 ايس ايس.
تياري
گونگي هڪ ٻڪڻ واري پن ۾ ٿڪجي پيا آهن. آلو، هڪ ننڍڙي صفر تي هڪ يونيفارم، صاف ۽ ٺڪرايو ويندو آهي. لوسن ۽ سائي پياز تي عمدي چاقو کڻي پٽي. مشرق ۾ رنگدار کان محروم آهن ۽ ڪجهه دير تائين موڪليا وڃن ٿا. چڪڻي لاء، سبزي جي تيل کڻي ليمن جو رس سان گڏ، ٿوري سويا ساٽ ۽ سرسري ۾ وجهي وجهي. هاڻي اسان ان آلو کي مشغول سان آلو ڪيو آهي، لوسن سان پياس اڇلائي، سائي واري پٿرن کي پکڙيل ۽ پکا چاس ڪيو. جڏهن خدمت ڪري، ديودار گريٽ ۽ گرين سان گڏ ٻرندڙ سلاد کي ڇڪايو ويندو آهي.
ديودار گريٽ سان گڏ برفاني ترڪيب
مادي
- ابڙو آلو، 5 پي سي.
- ڪڪڙ گوشت - 400 g؛
- ديودار گريٽ - 100 g؛
- پنيس - 150 گ؛
- ٽماٽو - 3 پي سي.
- تلاء جي پٽن؛
- بلب - 1 سي.
واپسي ڪرڻ لاء
- درٻار - 0،5 اسپن؛
- مائي جو تيل - 5 پيچرو. چمٽا
- مصالحو؛
- ليم جو رس - 1 چمچ. چمچا.
تياري
پائن گريٽ سان هڪ سادي سلاد تيار ڪرڻ لاء، اسين سڀ کان پهريان پهرين تيار ڪنداسين. آلو صاف ٿيل آهي ۽ پکين تائين ڪڪڙ سان الڳ ڪري ڇڏيا ويا آهن. پوء اسان ھڪڙو ڪپ سان ٿڌي ۽ پيس ڪريو، ۽ گوشت کي فائبر ۾ ڪٽي. گونگي تي هلندڙ گھٽ گرميء تي سوئر ڪري چڪا آهن. بلب صاف ڪيو ويندو آهي، ڏاهپ جي اڌ انگن سان ٺهيل آهي، ۽ ٽماٽو کي سلائسن ۾ اڇلائي ويندي آهي. اسان کي پوتر تي پنير روئي ٿي. بھرڻ لاء، مصالحن سان گڏ سرسري سان گڏ، سبزي جي تيل ۾ وجھي ۽ ٿورو ليمن جو رس. اڳيون، نرمي ۽ صاف ڪرڻ واري فرش کي صاف ڪرڻ کان پوء انهي سان گڏ هڻڻ سان مقابلو ڪيو. سلاد جا سڀئي حصا ٿڌا، ملازمت ۽ موسم سان ٿريل چاس سان گڏ آهن.
پائن گريٽ سان گڏ مزيدار سلاد
مادي
- ايڪوڪوڊس - 1 ٽڪرا؛
- نارنگي - 1 ٽڪرا؛
- fennel - 0،5 پي سي.
- سائو سلاد؛
- ليم جو رس - مزو؛
- سامونڊي لوڻ؛
- پائن ٻٽا - 40 گرام.
تياري
فينيل ڀريل ٿلهي پٽي ۽ هڪ ڪنٽين تي لڳل، ليمن جو رس سان گڏ ۽ ٿوري پوڊالليميم. اڌ ۾ ايڪوڪوٽ ڪٽي، چمڙي کي هٽائي ڇڏيو ۽ گوپ کي ننڍن لوبلن ۾ ڇڪي ڇڏيو. پيليل نارنگي نارنجي رنگن ۾ چڪر ڪريو. هاڻي، پليٽ جي تري ۾ ٻاهر نڪاد پٽي نڪرڻ کان پوء، ڀڪيل، آوسودو ۽ نارنجي. ھر ھڪڙي چمچ سان ھر شيء کي ملائي، مرچ ۽ پائن گريٽ سان ڀريل.