پنهنجي مائٽن جا ڌنڌا کائڻ سان پائڻ ۾ پڪل هئا. اهو طريقو گرميء جي علاج سان نرم آهي ۽ سڀني ويتامين ۽ مائڪليليشنز برقرار رکڻ جي اجازت ڏئي ٿي. جيڪڏهن ڪو ماڻهو خاندان جي ميمبرن اوچتو هڪ ناڪڻ چاهيندو آهي، اهو مفيد ۽ اصلي موه لازمي طور تي تجرباتي ميزبان لاء ڪارائتو آهي.
ورق ۾ پڪل مکين لاء آسان ترين طريقه
جڏهن توهان کي پيارا ماڻهو ماڻهو گهر اچڻ ايندا آهن، ۽ اهي مکيه برتن اڃان تائين تيار نه آهن، خوف نه ڪريو. تنديل ۾ ورق ۾ پکا ٺاھڻ لاء هيٺين طريقي سان توهان کي مٿي تي رهڻ جي اجازت ڏيندو ۽ مھمانن کي مھمانن ۽ مائٽن کي کارائڻ جي اجازت ڏيندو.
مادي
- ڪڪڙ
- ڪارو 4 ٽڪر.
- مکڻ - 65 g؛
- لوڻ - 1/3 پي ايس ايس؛
- سائو سليابرو يا موتي - 2 چمچ. چمڙن جي.
تياري
عام طور تي ڌڪ هڻي ويندا آهن، برش ۽ لوڻ سان گڏ. فرسٽ کان پهرين تيل ڪڍيو ۽ ان کي گڏ ڪرڻ کان پوء، ساوڪ ۽ لونسن، لوڻ سان لوڻ وغيره. پوء هڪ ننڍڙي کاڌي واري فلم سان گڏوگڏ عام ماڻهوء کان "سسج" ٺاهيو ۽ هڪ ڪلاڪ لاء فريزر ۾ رکي.
هن ورق ۾ اهڙي ٽڪر کي ڪٽي ڪڍو ته هر ڪنب، مٽي ۽ ٻلهي، 3-4 پرتن ۾ لپائي ٿي سگهي ٿي. پڪ ڪريو ته مفت ڪنڊن جون پڇاڙيون 5 سينٽي پونديون. منجهيل آلو پٿر جي وچولي ٿلهي سان گڏ. ورق جو هر ٽڪرو لاء، ماکيء سان مکڻ جو 2-3 سلائسس (اٽڪل 1 ڍنڍن) هجڻ گهرجي، ورق ورق سان لڀي ۽ ان سان گڏوگڏ خيل ڀريل. نااهل گهريلو عام طور تي ان بابت پريشان آهي ته تندور ۾ پائڻ واري ڪمن ۾ ڪيترو ئي ڪتب آڻيندو. اهو ياد رکڻ قابل آهي ته اهو تقريبا هڪ ڪلاڪ وٺندو، ۽ گرمي پد 200 درجا کان وڌيڪ نه هوندي.
چارکول تي ورق ۾ پائڻ واري ٽوڙي
فطرت ۾، هڪ مضبوط بپتسما هميشه تي حيران آهي. ڪڻڪ سان گڏ هڪ ورق تي هڪ ورق ۾ پڪل هڪ نرم ۽ رسائي جو مزو چکندو آهي.
مادي
- ڪڪڙ
- لئي مرچ ۽ مرچ مرچ - ذائق ڪرڻ؛
- ميزيوز - 300 g؛
- پنيس - 80 g؛
- لوڻ 3 ڪلو.
تياري
هن مکيه پاڻيء کي تقريبا 25 منٽن تائين ڌوڪو ڪريو. ٿورڙو پاڻي پاڻي ڀري ٿو ته اهو ڪنن کان ڌار ڪري ڇڏيندو آهي ۽ انهن مان هر هڪ 4-5 تہه جي ورق ۾ لپي، مضبوطيء سان ان کي ڪنڊي تي دٻايو. پوء ان کي گرم کنڊ تي اڇلائي ۽ 30-50 منٽن تائين ڇڏي. ورق ۾ ڪڻڪ ڪيڪ ڪرڻ جي ضرورت ڪيتري قدر ڪوبن جي شڪل ۽ ڪڪن جي گرمي تي منحصر آهي. هن وقت، ليم کي صاف ڪريو ۽ ان کي هٽايو، ۽ ان سان گڏ ملائي ۽ مرچ ۽ لوسن سان ان کي پيس ڪريو. اهو هڪ سائيڪل سان ٺهيل توهان جي دوپڻ يا رات جو ڊاڪٽرن کي ناقابل فراموش بڻائي سگهندو. جڏهن اناج کي تيار ڪيو ويندو آهي، بس ان کي چرچ سان گڏ ڪتب آڻيو.