اسان ٿوري صلاحيتن جي روايتي تيارين کان ٿورڙي پوڻ جو مشورو ڏيو ٿا ۽ انهن کي هڪ فرينگ پين ۾ يا هيٺيان رزق ڪيل طريقا استعمال ڪندي ملتان ۾ اڇلائڻ جي صلاح ڏيو، جنهن ۾ انهن چيني کاڌي جي عاشق لاء هڪ اختيار آهي. توهان کي کاڌ خوراڪ جي اصلي ذوق جي پڪ سان ضرور حيران ٿي ويندي.
هڪ ڀڪيل پين ۾ رڌل ٻوٽا
مادي
- منجهيل ڄمڻ؛
- سبزيات سان سڌريل تيل؛
- پاڪ پاڻي
- لوڻ جو مزو؛
- مرچ جو هڪ خاڪو ٺهيل آهي.
- مصالحو.
تياري
هڪ موڙي جي تري سان هڪ ٽرڻ واري ٽڪري ۾، اسان کي سبزي ڪڻڪ واري تيل کي اهڙي مقدار ۾ وجهي ٿو جيڪا مڪمل طور هيٺان تري تي پکڙيل آهي. اسان هڪ اوسط آگ تي تيل جو هڪ ڪنٽرول ٺاهيو ۽ ان کي صحيح رکڻ لاء گرم رکو. جيترو جلد اڇو دونھون بيشمار پکڙجي وڃي ٿو، منجهيل گوپانگ هڪ پين ۾ وجهي ۽ ان کي فوري طور تي مزي سان، پوء اهي گرمي سان گرمي سان صحيح نموني سان ڀريل آهن.
ڍڪڻ سان ڀريل ڪڻڪ کي ڍڪڻ ۽ گنگا ڦيري کي باهه ڏينداسين جيستائين سڀني ڪنارن کان هڪ امير جي زرخيز رنگ حاصل ڪن، ڪڏهن ڪڏهن به ٿڪائڻ لاء ياد رکو. ٻڪڻ واري عمل دوران، فصل لوڻ سان موهيندڙ، مرچ جي مرچ ۽ مصالحن سان گڏ زمين. هاڻ اسين گلاس پاڻي ڀريل پاڻي ۾ گلاس ٺاهيو، فوري طور تي فٽ بند ڪري ۽ شديد ببلنگ کي خوش ڪريو. انهي کان پوء، لڌي کي دٻايو، وڌ ۾ وڌ آگ جي شدت وڌايو ۽ مڪمل مائع جي تبليغ جو انتظار ڪريو، وقتي طور تي pelmeni کي ساڙڻ کان بچڻ کان بچڻ. جيترو جلدي پاڻيء جي ڪوڙيون، ۽ فرينگ پين جي مواد تري تائين لٺڻ شروع ڪيو، فوري طور تي فنڊ کي باهه کان هٽايو. اسان گونگي کي هڪ پليٽ ٺاھيندا آھيون ۽ خدمت ڪري سگھون ٿا.
هڪ گھڻي ميوي ۾ پنيس سان ڀريل ڪنگڻ ڪئين ڪئين ڪجي؟
مادي
- منجهيل ڄمڻ؛
- گهڻائي جي گهڻائي جي گهڻائي جي گهڻائي لاء.
- صاف پاڻي 250 ملي ميٽر.
- ھوم کریم (اختیاری) - 90 g؛
- سخت پني جو مزو
- لوڻ جو مزو؛
- مرچ جو هڪ خاڪو ٺهيل آهي.
- مصالحو.
تياري
ایک multivark، تيل کثافت میں fried dumplings کھانا پکانا تيار ڪرڻ، ان ۾ منجمد dumplings को एक तह बिछाने ۽ 20 منٽن لاء "بيڪنگ" يا "فرينگ" موڊ کي چونڊيو. ٽائيم جي آخر ۾، ٿانو جي مواد کي ٿڪايو، ٽڪرائي پاڻيء ۽ ڳاڙيندڙ ڪڻڪ جو ٺهيل، نموني سان ذائقو، مرچ ۽ مصالح جو ٺهيل آهي. لڪي کي بند ڪريو ۽ ساڳي وقت ۾ ساڳئي وقت تيار ڪريو. هاڻي اسان پلمينٽ کي گرٽيج پنيس سان رڙ ڪري، ڊوائيس جي ڪپڙا ڍڪيندا ۽ ان کي "گرمائش" واري طريقي سان ڇڏي پنج پنڌ منٽن لاء.
ٻوڏين ۽ لڪرين سان چيني گوپانگ
مادي
امتحان لاء
- صاف پاڻي - 490 مليڪ؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 720-750 g؛
- لوڻ - 10 گ؛
بھرائي لاء
- سائو سوراخ مڻ - 420 g؛
- لين (اڇو حصو) - 1 ٽڪرا؛
- ڪڪڙ جو ڳئون - 1 ٽڪرا؛
- نشافت - 30 g؛
- سائو سوراخ مڻ - 420 g؛
- سويا ساس - 30 مليڪ؛
- سائي رنگ
- سائو مرغ
- انگور جو جڙيل - 20-30 g؛
- گندم کنڊ - 10-15 g؛
- لوڻ جو مزو؛
- ڪارو مرچ مرچ - مزو؛
- سڌريل سبزي وارو تيل.
تياري
گرم منحصر واري تيل ۾، ٽي منٽ اڳ کان پهريان تائين ننڍڙو پوڊ بيدي ۾ کاڌا. ۽ ان کان پوء اسان کي پنڌ ڪٽي لي، زمين تي گرائونڊ، تازو سبز رنگ ۽ اجماع کائڻ وارو انگور ۽ مٽي مارڪو جو رتبو آهي. اسان کي باهه لڳائڻ، ٿڪڻ، ٻن منٽن ۽ پوء ان کي هڪ ٿانو ۾ وجهي، ان کي ٿڌو ڪري ڇڏيو ۽ ان کي هڻي، سويا ساس، نشاستي، گرين ڪارا مرچ، شڪري ۽ لوڻ سان گڏ مارو. انهي کان پوء، انفيوش لاء، ٽيٽي منٽن جي ڪمري جي درميان تائين پهچائڻ ڇڏي.
هن وقت تائين آو تيار ڪيو. ڪٽي ۽ لوڻ سان ملايو، پاڻي ڀرڻ جو پاڻي کڻي اٽو وجھي ۽ احتياط سان گوڏن ڀريو، شروعاتي طور چمچ سان، ۽ پوء ٿوري سطح تي منتقل ڪيو ويو ۽ هٿن سان گوڏن ڀر. ڪافي ۽ ڀڃڪڙي، چپ چپ نه ٿي
ٿڌي چيني گوپانگ وچولي گرميء ۾ سبزيج تي تيل واريون تيل تي وڌو جيستائين ساوڪ پاڻي جي ٻنهي طرفن کان پوء، ۽ پوء هڪ کاڌ خوراڪ تي ۽ سويا ساوڙ سان گڏ خدمت ڪريو.