گوشت سان گڏ هڪ اميرن آلو سوپ هميشه توهان جي ڊائننگ جهڙا ٽيبل تي خوش آمدید مهمان ٿيندو. توهان هڪ سادي طريقي سان کائڻ يا مختلف اجزاء سان موڙي مختلف ڪري سگهو ٿا، اهو منفرد ۽ اصل ٺاهيندا آهن.
گوشت سان آلو کا سوپ لاء تيار ڪريو
مادي
- ڳاڙهو پل - 485 g؛
- پاڻي صاف ٿيل - 2 ل؛
- گاڏيون 345 g؛
- جوش 345 g؛
- ٿلهي تيل 50 ml؛
- مکڻ - 35 g؛
- ڪڪڙ
- مصالحو؛
- تازيون جاندار.
تياري
اسان کي گوشت ڌوئي، ان کي عمل ڪريو، ان کي ننڍڙو ٽڪر ۾ وجھو ۽ ان کي صاف طور پاڻيء جي وات ۾ وجهي ڇڏيو. تيز گرمي تي زور ڪرڻ تيار ڪن، ۽ پوء شعل کي گهٽائڻ، لوڻ شامل ڪريو ۽ تقريبا 1.5 ڪلاڪن تائين برٿ ڪڪڙ ڪريو. ان کان پوء، آسان طور تي نرم گوشت کي پن مان ڪڍي ڇڏيندا آهن. آلو صاف ٿي چڪا آهن، ٿوري پٿرن ۾ ڪٽي ۽ ٽڪرائي ورٿ ۾ اڇلائي ڇڏيندا آهن. پياز ۽ گاڏين کي صاف ڪري ٿو ۽ ڪڪڙ مکڻ تي ڳاڙهو. اسان ساڙي ۾ سوپ ۾ اڇلائي، ڪڪڙ مان هڪ ڪنڊو ڪڍو ۽ ڪٽي گوشت کي وڌايو. ڪجھه منٽن لاء کاڌا ۽ آخر ۾ اسان ڪٽي گرين شامل ڪيو. سوپ کي ڍڪڻ لاء تيار ۽ 20 منٽن تائين زور ڀريو.
گوشت سان گڏ گوشت آو
مادي
- سور جو هارون تي 525 g؛
- پاڻي 515 مليڪ؛
- آلو 155 ق.
- گاڏيون - 95 g؛
- پرين 95 گرام؛
- کریم 15٪ - 205 ملي؛
- مصالحو.
تياري
آلو سوپ کائڻ کان اڳ، گوشت جو علاج ڪريو ۽ 2 ڪلاڪن لاء نمايان پاڻي ۾ اڇلائي. اسان روڊن کي تيار ڪريون ٿا: اسين گرم ننڍڙو تيل تي ٿورڙي ڪٽي جوش ۽ گاجر نڪري. ابليس ورٿ ۾ 45 منٽن کانپوء آلو پٽي ڏيٽي ۾ اڇلائي ۽ هن کي نرمي سان ڪمزور ڪيو. خاص طور تي گوشت کي هٽائي ڇڏيو ۽ ان کي هڏا مان هٽايو. نتيجو فائبر واپس پين ۾ رکيا ويا آهن. تيار ڪيل ڀاڄيون، عمدي ڪٽ ساگر پياز، گرين ۽ سڀني سان ڀريل ٻڪڻ شامل ڪريو. پراڻو گھٽ فاسٽ ڪڪڙ، 15 منٽن لاء گھٽ گرمي تي سوپ لڳائي ۽ سوپ وڌائين.
گوشت سان گڏ گوشت ۽ سوسائٽي
مادي
- بيف بلپ - 315 g؛
- نيم سيماڪار ساءجس 5 سائونڊس.
- ڪارو گوبج 215 g؛
- بلغاري مرچ - 105 g؛
- گاڏيون - 35 g؛
- آلو. 185 g؛
- ڪڻڪ ٽماڪ - 215 g؛
- ڪڪڙ
- سج اڀرندڙ ٻج جي تيل بوء بغير؛
- مرچ ۽ تازي جڙي وارا.
تياري
گوشت پروسيس ڪئي، ڌوڙيا، ننڍڙي ٽڪر ۾ ڪٽي ۽ اڇلائي ٿو