صلاح الدين هڪڙو مصروف ۽ غير معمولي جلدي لاء، هڪڙو مثالي خوراڪ آهي. اهي تمام جلدي تيار ڪيا ويا آهن، پر ان جي نتيجي ۾، موهيندڙ غذائي ۽ مطمئن آهي. اچو ته توهان ڪڪڙ ۽ ڪٿانين سان سلاد پکين جي ترڪيبين سان گڏ ڳوليندا، جيڪي مڪمل طور تي ڪنهن به ٽيبل کي پورو ڪرڻ ۽ ان کي پورو ڪندي.
ڪڪڙ جي ڪڪڙ ۽ چوڪڻ سان
مادي
- ڪڪڙ جي سينو سوچي - 500 g؛
- تازي ڪڪڙن - 2 پي سي.
- ميڙ 2 ٽڪر؛
- ٽماڪن. 2 پي سي.
- نرم پنيس - 200 g؛
- ڀنگس - 200 g؛
- ميزياز 100 ملين.
تياري
ائين، راس ۽ پنيس سان ڪڪڙ جي سلادي تيار ڪرڻ لاء سڀ کان پهرين ضروري اجزاء تيار ڪن ٿا. ڀاڄيون پاڻيء سان چڱي طرح ڌويا ويندا آهن، پوء انهن کي ڪاغذ توليرو سان سڪي مسح ڪريو. اڳيون، ڪڪرن کي وٺو، اڌ ۾ گڏوگڏ پهريان ان کي ڪٽي، ۽ پوء سڄي لمبائي سان ڪيترائي ٽڪر ۾ ۽ ننڍڙو ڪوبائي کي ڇڪايو. ٽماڪن کي صرف ڪعب ۽ رستن ۾ قيد ڪيو ويو آهي. هاڻي اسان ڪڪڙ جي سينو کڻندا آهيون: ان کي هڏا مان صاف ڪريو، چمڙي کي هٽائي ڇڏيو ۽ فلمي کي ننڍڙو ڪوبائي طور کٽي. اسان سڀ کان وڏي گود ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي گڏ ڪريو. اسان پٿر جي وڏي وڏي پني تي پني پوندي ۽ ڪٿان پيچرن کي وڌايو. بس ڪرڻ کان اڳ، اسان ڪڪڙ ، ڀڪيندڙ ۽ ٽماڪن سان ڪڪڙ جي سلاد ۾ ميزيوز وجهي ڇڏيو، ان کي مزي ۽ ان جي مزيدار مزو مزو ڪريو.
ڪڪڙ ۽ کاڌن سان ڪڪڙ سلاد
مادي
- ڪڻڪ واريون - 400 g؛
- ڪڪڙ پٽڻ - 1 ٽڪرا؛
- ڀنگس - 200 g؛
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- بلب - 1 پيس؛
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
- ڊبل-بل؛
- ميزيونز لاء.
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
ڪڪڙ جي پٿري کي ڌوڪايو، خشڪ، پتلي سٽرن ۾ ڪٽي ۽ گرمي رنگ جي رنگ تي گرم گرميل واري تيل ۾ ڀريل. پياز صاف ٿين ٿا ۽ عمدي ڇڪيل آهن. گاڏين کي ڌوڪي، صاف ۽ چوري سان ڍڪڻ لاء وڏي ويلر تي. ان کان پوء ڀاڄين کي منجھن پائڻ ۾ باقي تيل تيستائين نرمي تي ساڙيو وڃي. ٻڪرين کي ٻڪرين ۾ اڇلائي ڇڏيو آهي ۽ پاڻي سان ڌوڪيندا آهن. هاڻ هڪ سلاد ٿانو ڪٽ ۾ ڪڪڙ ڀري، ٿانو ڌڪ، پياز ۽ گاڏيون. عمدي ڪٽي ڊي شامل ڪريو، ميٽيويس سان ڪپڙو ۽ ڪپڙا پکيڙيو. هر شي کي ملائي ۽ فرج ۾ سادري وجهي ڦهلائڻ لاء 30 منٽ لاء. پهرين ڪرڻ کان اڳ، ان کي ڊلي جي گريبان سان سجدو ڪريو!
ڪڪڙ ۽ پڪي چيني گوبي سان ڪڪڙ سلاد
مادي
- بيجنگ جو گوبج - 1 ٽڪرا؛
- ڪڪڙ جي پگهار - 200 g؛
- ماني - 200 گ؛
- لوڪ
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- ميزيونز لاء.
- سبزي جي تيل جو ڇڪڻ.
- مکڻ؛
- سائو پياز.
تياري
ان ڪري، پهريون، اسين ڪڪڙ جي پٿريلي کي وٺي وٺو ۽ ان کي پورو ڪرڻ لاء تيار ڪرڻ لاء ٿوري نموني پاڻيء ۾. پوء غور سان گوشت ڪڍي وٺو، ان کي ٿڌو ڪري ۽ فائبر کي جدا ڪرڻ ڏيو. فيننگ پين ۾ سبزيات واري تيل کي وڌايو، ڪڪڙ جي شڪل ۾ ڦوڪيو جيستائين گلابي ظاهر ڪري