سستو اختيار ڪندڙ دل ۽ صحتمند ناشتي جي لاء يا لنچ - سويلوچين پيٽي سان . بهرحال، اسٽوريج جون شيون نه هونديون آهن. گڏجاڻي بلڪل مفيد اجزاء ناھي. رستي ۾ اهو گھر تي پکائڻ جو طريقو آهي. اهو تمام سٺو سستو آهي، خاص طور تي تمام گهڻو ۽ بلڪل سادو ناهي. ڪڪرن کي ڪڪڙ جگر مان ڪئين چوپايو ڪئين.
نازڪ ايپليزر
هڪ بهترين نمونو ذخيرو ۽ ذخيري ۾ نازڪ سان وڌيڪ دلچسپ ٿي سگهي ٿو. اسان ڪڪڙ جي جگر مان ڪوم سان گڏ کائيندا آهيون.
مادي
- ڪڪڙ جي پٽڙي (1) ڪلو.
- ڪڪڙ جي جگر - 0،6 ڪلو؛
- تيل "هاريء" - 150-170 g؛
- bay leaves - 2 pcs.
- 20٪ کان گھٽ جي گھٽتائي لاء مادي جو مواد - 120-150 مليڪ؛
- تازي زميني مرچ ڳاڙهي ۽ ڪارو 10-مٽي؛
- وچولي سائيز سلاد بلب - 2 پي سي.
- ڳاڙهو کليل - 12-15 پي سي.
- پيالو
- آئيڊيل لوڻ - 1 چچا چچا؛
- لوسن - 2-3 پلون (اختياري).
تياري
ڪڪڙ جي پٿرن کي ڌوڪايو ويو، ننڍڙو ٽڪر ۾ کٽيو ويندو آهي ۽ اڌ ڪلاڪ کائڻ، ان ۾ شامل ڪرڻ، گندگي ۽ گريل کان سواء هڪ بلب شامل آهي. ايندڙ 20 منٽن تائين، گوشت کان برج ۾ ٿڌي ۽ ان جي ذريعي لوڪ ڪريو، هڏن کي ڪڪيندا، ان کي ٿڌي ۽ شيل کي هٽايو. منهنجي جگر کي هڪ ٿڌو ڪڻڪ جي ٻنيء کان اڌ تيل تي 7-8 منٽن تائين پيش ڪيو. اسان جلي ۾ گوشت جو، جگر ۽ هگاس رکي، زمين مرچ، لوڻ شامل ڪريو. جيڪڏهن ڪا خواهش آهي ته اسان کي هڪڙو لوڻ جو لڱو ٺاهيو. اسان هر هڪ نرم نرم ميز ۾ ڪامياب ڪريون. ڪريم کي باقي تيل سان گرمي سان گرميء سان ٺهڪي اچي، وري ٺهيل کيل ۾ وجهي وجهي وجهي ۽ ٻيلي تي. نازڪ، روشني پائي تيار آهي.
جگر ۽ دل مان پوئتي
جيڪڏهن توهان روشني نه ٿا چاهيندا، ڪاميابي سان چاڙهيو، ۽ غير يونيفارم ڍڪين سان ٺاهي ٿو، جيڪي چڱي ريت چڪايا آهن، اسان چڪني جگر ۽ دليون کان پٺتي تيار ڪنداسين، نسائي مختلف ٿي ويندا.
مادي
- ڪڪڙ تازو دليون - 0،7 ڪلو؛
- سٺو پٿر لوڻ - 1 چائے چمڙي؛
- "هاريء" تيل - 200 g؛
- سڪل ڪڪڙ جگر - 1 ڪلو؛
- اندرين وڏي اڇا سلاد - 3 پي سي.
- سبزي ڪڻڪ جو تيل - 50 ملي گرام؛
- مرچ تازو مارو ڪارو ۽ اڇو هوندو - ذائقو ڪرڻ؛
- هيڪ - 4 پي سي.
تياري
ڪڪڙ جگر ۽ دليون مان گهر ڀري کاڌا ڪرڻ، دلين کي جگر ڪري، دلين کي صاف ڪريو - نلن کي ڪٽي، رت جي پٽي کي ڌوئي ۽ سڀني کي پچڻ سان گڏ ڪن. جگر کان 20 منٽن بعد جگر کي هٽايو ويو آهي، دل کي هڪ ڪلاڪ جي ٻي سيڪنڊ لاء پکايا ويندا آهن. ڳاڙهو ڍڪيل هڻيل، انهن کي ٿڌو پاڻي ۾ وجهي ڇڏيو ۽ شيل کي هٽائي ڇڏيو. باقي بلب صاف ڪيا وڃن ۽ عمدو ڇڪايو وڃي ٿو، ۽ پوء سبزي جي تيل ۾ ساوڪ ڳاڙهو ساوڪ. دل جي جاء تي، جگر، کري ۽ بلوء ۾ مکڻ. سليم، مرچ ۽ ڪٽ. گوشت جي جوڙجڪ کان مختلف هوندي آهي، اهو ڀاڳ غيرجانبدار ۽ تمام سوادج نه آهي.
چوگرد غلط نه ٿيو
توهان هن ذخيري کي به ڪري سگهون ٿا اهو آسان به آهي - ڪڪڙ جي ڏاڍي مزيدار پٽيء ۾ گهڻائي هڪٻئي ۾ حاصل ٿئي ٿي، ۽ طاقت گهٽ ٿئي ٿي.
مادي
- تازي (چمڪندڙ) ڪڪڙ جگر - 1،3 ڪلو؛
- بغير تيل کان وڌندڙ تيل جو تيل ڏيارڻ وارو ملهائي - 50 ملي ل
- پياس وڏو اڇو 3 پي سي.
- گاڏيون. 3 ٽڪر؛
- لوڻ، پٿر، وڏو - 1 چادر
- تازي زمين ڪارو مرچ - ذائق؛
- هڪ کاڌي جي کاڌي جو کاڌو.
- تيل "هاري" - 1 پيڪ.
تياري
ليور ڌوڪيل ۽ ڪاغذن سان گڏ خشڪ ٿي، پياز ۽ گاڏيون ٻاري ڇڏيا آهن، عمدي ڇڪيل آهن. اسان گھڻائي جي پيالو ۾ جگر ۽ ڀاڄين کي وجھي، سبزي واري تيل کي وڌايو، ان کي ۽ "چناب" موڊ ۾، 40-45 منٽن تائين، ان کي بلائنٽ ڀت ۾ وجهي، نمک، مرچ، نرم مکھن شامل ۽ جڙي جي مخلوط شامل ڪريو. بيٽ ذائقي ۽ خاص ذائق لاء، توهان 50 ملين سگريڪ يا سٺي برانڊي شامل ڪري سگهو ٿا.