هني دنيا جي سڀ کان وڌيڪ قيمتي مصنوعات مان سمجهي ٿو. اهو ڪيترن ئي بيماريون سان مدد ڪري ٿو، ۽ عضون جي وچ ۾ مواصلات بحال ڪرڻ ۽ مصوبت کي وڌائڻ جي هڪ منفرد قابليت پڻ حاصل ڪئي آهي. انهي حقيقت جي باوجود ته هن جو ڪاروبار ڪيترن ئي ماڻهن کي استعمال ڪيو ويندو آهي، ڪجهه ماڻهو انهن کي ڪيئن ماکيء بابت سوچيو ويو آهي.
ماکي ڪيئن ماکي ڪيئن پيئي آهي؟
هڪ ڪلو ماکيء کي پچائڻ لاء، ميون 10 ملين گلن جو دورو ڪري ٿو. ان جي رفتار سان 65 ڪلوميٽر ڪلاڪ آهي ۽ تقريبن 30 ڪلوميٽر جي رفتار سان گڏ آهي. اهو اندازو آهي ته هن اندازو ۾ دنيا جي حدن کان 10 ڀيرا وڌيڪ سفر ڪرڻو پوندو!
ماکي ڪيئن ماکيء جي ماکيء سان گڏ گڏ آهي؟ اهي ان جي پيشن سان گڏ ڪندا آهن. پهرين، ٽڪري ميٽر گڏ ڪري ٿو ۽ ان کي پنهنجي وير سان ڀريل آهي. ان کان پوء هو ماٿري ڏسندڙ ماضي تي اڏامي ٿو، جيڪو پڪ ڪرڻ جي لاء ڏسي ٿو ته ٻين کيڏڻ جو ڪوڙو داخل نه ٿئي، ۽ ان کان آزاد آهي. نيڪر مزدورن جي ڌاڙي مان بيهي ريسرچ جي پروسيسنگ لاء خودمختياري ۾ وٺندو آهي. اهي ڪيئن پيارو ٺاهيندا آهن؟ ويڪري ۾ متڪرار، پيچيده عمل جي مدد سان، پروسيس ۾ اچي ٿو، جيڪو پهريون ڀيرو فصل جي دوران شروع ٿئي ٿو.
ويريٽري ۾ پروسيسنگ کان پوء، ميوٽيٽر جي تبديليء جي اڳيان اسٽيشن ۾ ماکيء ۾ داخل ٿئي ٿو. بيسي وصول ڪندڙ هن جي پروسڪس کي اڳتي وڌائي ٿو، انڪري هن کي ڇڪڻ جي ڇڪ کي ڇڏائي ۽ لڪائي. اهو طريقو، هن جي باري ۾ 130 دفعا رکي ٿو. انهي کان پوء، پير هڪ آزاد موم ڪيڪ کي ڳولي ٿو ۽ آسانيء سان اتي ڦٽو رکي ٿو. پر پيٽ ھن طرح ڪم نه ڪندو آھي، ڇاڪاڻتہ اڃا تائين نميز انزايمنس سان گھمڻ جي ضرورت آھي ۽ ان کان وڌيڪ نمی کي ختم ڪري.
ڪيترو پيار ڪيئن ڪم ڪندو آهي؟
ماکيء جي پيداوار لاء، مڙو سان گڏ نيڪر جو هڪ ڦٽو موم سيل جي چوٽي ڀت سان ڳنڍيل آهي. یہ ایک بہت سمجھدار تکنیک ہے، کیونکہ پھانسی کے قطرے میں ایک بڑی تبعیاری سطح ہے، تاکہ نمی کو زیادہ شدت سے باخبر ہو. ان کان سواء، اضافي هواياتي گردش ۾ پنڌ جي مسلسل پننگ جي شڪرگذار پيدا ٿيندي آهي. بيئي هڪڙي سيل مان نيڪر جو هڪ ڦوٽو رکي ٿو جيستائين اهو گهڙي ٿي وڃي.
ڪيترو به ڪيترو ئي آهي؟ ان کان علاوه، آيڪر ايڪسميڪ ايڊيوز، انزايمز ۽ مائن جي ويرڪيلل کان ڊسڪراڻ سان گڏ وڌايو ويندو آهي. وري اهڙي قسم جو ڦوٽو ٻيهر موم سيل ۾ اچي ٿو جيستائين اهو ماکيء ۾ اچي ويندو آهي. موم موم، مڪمل طور تي ماک سان ڀرجي، موم مومل سان بند ٿي ويندو آهي، ۽ شامي ڪيترن سالن تائين ان کي ذخيرو ڪري سگهجي ٿو. ماٿيلي طور تي، ھڪڙي موسم ۾ مکھ وارا خاندان 150 کان وڌيڪ کلو گڏ ڪري سگھندا آھن!
اهڙيء طرح، ڌڪندڙ قيمتي ميوا گڏ ڪن ٿا، ان کي پروسيس ڪري، ان کي انزاييمس سان افزائي ڪري ٿو، ۽ اهو شخص ماکيء کان اڳ ئي ڪڍي ٿو، اها ماکيء کان وٺي پمپنگ. ساڳئي وقت سڀئي مکيه ڪم مک بي تي آهي، ڇاڪاڻ ته هڪ اهڙي شخص وانگر پاڻ کي ڪيترين ئي ڪمن سان ڪاپي نه هوندي هئي. ۽ ڇو نه پياريو اٿو وري پيارو ڪر؟ واقعي لاء؟ نه، ماکيء کي انسانن جي ڌڪڻ لاء نه رڳو بنا آهي. اهي ان کي کائيندا آهن ۽ انهن جي جسم کي ويتامين سان ڀروسو ڪندا آهن. انسان صرف وقت جي وقت ۾ ان جي مفيد ملڪيت بابت ڄاڻيو ويو آهي
ماکي جا مددگار
ڪيتريون ئي نوٽيس آهي ته جڏهن ماکي خريد ڪري ٿڌڙي حالت هوندي آهي ۽ وقت سان اهو ڏکيو ٿيندو آهي ڇو ته اها کنڊ جو مال آهي. پر اهو هن جي شفا جي ملڪيت تي اثر انداز نٿو ڪري. ميٽابول جي خرابين لاء ماکي تمام سولو آهي، ڇاڪاڻ ته هن جي رت ۾ مشتمل 24 کان 24 مائڪليليشنز موجود آهن. انهي سان گڏ، هن جي مهرباني، توهان هاضمي عمل کي بحال ڪري سگهو ٿا، ڇاڪاڻ ته مٽي لوهه ۽ مگنياني تي مشتمل آهي، جيڪو مثبت طور تي هن عمل تي اثر انداز ڪري ٿو. انهي سان گڏ، هي محصول دل جي بيماري ۾ مفيد آهي ۽ اعصاب سسٽم کي مضبوط ڪري ٿو. ان ۾ ويتامين A، B2، B6، سي، پي، ڪ، ۽ ايڇ. هني رت ۾ هيموگلوبن جي سطح وڌائي ٿو، رت کي وڌائي ٿو ۽ نسب جي غذائيت کي بهتر بڻائي ٿو. اهو جگر جي بيماري لاء، ٿڌو آهي ۽ هڪ توانائي جو بهترين ذريعو آهي.