ڪيڪ "ڪشت" سان ھميئر ڪمي جي پنھنجي سينگار ميز جي حقيقي سجاڳ ٿيندي. اهو سڀني مهمانن جي واکاڻ ڪئي وڃي ۽ توهان کي هن شاندار ۽ ناقابل یقین حد تک مزيدار علاج جي طريقي سان حصيداري ڪرڻ لاء فوري طور تي پڇي ويندي!
ڪشميري جي ڪشميري لاء ڪڪڙ ھڻڻ واري طريقي سان
مادي
امتحان لاء
- وينلاچ کنڊ - 1 چادرون؛
- ڳاڙهي 6 ڇهه؛
- کنڊ - 300 g؛
- اٽو 220 رپيا؛
- کوڪو - 1،5 پيڇو. چمٽا
- بڪڻ جو پٿر
کریم لاء
- ڳاڙھي واري ڪمان - 400 ملي؛
- مکڻ - 200 g؛
- کنڊ - 200 گ.
سجاڳي لاء
- کير چاکليٽ - 100 g؛
- واهٽيون - 50 g؛
- مکڻ - 30 g؛
- کير - 2 پيچرا. چمڙن جي.
تياري
ان ڪري، اسان کي پهريان جييڪس لاء بيڪيوٽ لڪن لڳائڻ جي ضرورت آهي. پروٽين مان جاندار جدا ڪريو ۽ بعد ۾ فرش کي هٽائي ڇڏيو ۽ 15 منٽن تائين يڪڪن کي ڇڏي ڏيو. هن وقت اسان اسان کي مستحڪم اٽو ذريعي بيڪنگ پائوڊر سان گڏي ڇڏيو. تندور 180 ° سي تائين گرم ڪيو ويو آهي، ۽ پين خاص ٽڪرا پيپر سان ڍڪيل آهي. ميز سان گهٽ رفتار تي ماڻهن کي کنيو ۽ کنڊ ۽ وينلن کي ٿلهي ٽڪن ۾ وجهي ڇڏيو. حاصل ٿيل ڪشادو، آلو آلو ملائي. ٿڌي پروٽين فرج مان هٽايو وڃي ٿو ۽ مستحڪم چوڪ قائم ٿيڻ تائين ميڪر سان گڏ هليا ويندا آهن. اسان کي هڪ پروٽين پروٽين ڪاميٽي کي امتحان ڏيڻ جو تعارف ڪريون ٿا. آک هڪ بيڪنگ شيٽ تي هڪ چمڪ سان چمڪيو ۽ بيڪيوٽ ۾ 15 منٽن تائين تيار ڪريو. انهي کان پوء ڌيان ۾ بسائيٽ کي گريٽ واري لڪن کي ڦيرائڻ، ٿڌو ڪرڻ لاء.
اسان کي مٽيء سان ڀريندڙ مکڻ سان ڀرپيندڙ مکڻ سان ڀريو ويندو آهي، پوء ان کان سواء بغير ڪنهن ٽڪنڊي ۾ کنڊ ٺاهي سگهجي ٿو. اڳيان، ڳاڙهو ڪمايو، رفتار کي گهٽ ۽ نرمي ڪرڻ واري کير ڪشادو. تقريبا 10 پنيشيشيڪ پوپ کي ڪيڪ کي سجائڻ لاء، ۽ باقي هڪ لوڻ تي پکڙيل آهي، ڪمر ۾ ٻنهي طرفن تي پهريون ڀيرو ڪپي. اسان جي ٽوٽي شيل جي شڪل کي ڏيو ٿا.
چاڪليٽ ٽڪر ۾ ڀڄي ويندو آهي، اسين ان کي ننڍڙي ڪنٽين ۾ وجهي، ڪجهه کير وجهي ڇڏيندا ۽ پاڻي غسل تي رکيل. مڪمل تڪرار کانپوء، تيل شامل ڪريو ۽ چڱي طرح سان گڏ. ان کي باهه کان چمڪيو ۽ هتان ان کي ڇڏي ڏيو. ڪوڪيز کي منتقلي کان وٺي اسان کي شيل، پيرن ۽ سر ڪڍي ڇڏيو. هر چاکليٽ جي شڪل سان گڏ سڀني کي ڍڪڻ ۽ تيار ڪيڪ سان گڏوگڏ "ڪنگل" سان ڳاڙهو ڪڻڪ سان ٺهرايو، ان کي فرج ۾ 3 ڪلاڪن لاء وجهي ڇڏيو.
سر جا ڪيڪ "ڪفن" سان گڏ
مادي
- کير ڀڃي ڪوڙي ڇڏيو.
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- سوڊ - پنچ؛
- اٽو 450 450؛
- وينلن - ذائقو ڪرڻ؛
- کائي ميوو.
کریم لاء
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- کير - 500 ملي؛
- مکڻ - 200 g؛
- اٽو 2 ڪڇو. چمڙن جي
- کنڊ - 1 ميچ
تياري
هڪ ڳاڙهو ڪڪڙ ۾ کير جو ڪڻڪ ڏيو، هڻي کي شامل ڪيو، وينلا کنڊ ۽ اناج جي سوڍي کي سودو وجهي ڇڏين ٿا. آهستي آهستي جو ننڍڙو ڀاڱو متعارف ڪرايو ۽ آڱر کي لوچائي سان گندگي ڪري ٿو. ان کان پوء، ان کي 8 حصن ۾ ورهايو ۽ ڪريم جي تيارين ڏانهن وڃو. هن کي ڪرڻ لاء، کير کي بالٽ ۾ وجهي، اٽو، کنڊ اڇلائي ۽ ڪڪڙ هڻڻ ڪڍو. ايتري تائين روانا ٿيا. ان ۾ شامل هڪ ڪامي جو تيل،
ھر ھڪڙي مان ھر ھڪڙي مان ھڪڙو لوڻ لوزن ٻاھر ڪڍندو آھي، ان کي ڪيترن ئي هنڌن ۾ گھمندو آھي ۽ ھر ھڪڙي کان ھڪڙي منٽ لاء. کائي صاف ڪيو ۽ پتلي سلائسن ۾ ڪٽي آهي. اسان ڪيڪ ڪيڪر سان گڏ ڪپڙا، ڪائي جا ڪجھ سلائيس مٿي تي اڇلائي، ايندڙ ڪيڪ سان گڏ ڪپڙا وغيره. ھڪڙي دائري ۾ ڪيڪ جي ڪنڊ کي ڪٽي، ان کي پيٽ ۾ ڪنيو ۽ ڪمي جي باقي رھجي. نتيجو نموني سان، اسين تيار ڪيل مٺاڻ شيرين کي سجدو ڪريو ۽ ان کي تقريبا 30 منٽن تائين لپڻ ڏيو، پوء اسان کي پنهنجي هٿ سان ڪيڪ جي شڪل کي ٽمڪ ڪريو، ٽڪري ٺاهي ۽ ان کي ڪيئي سلائسن سان مٿي آڻيندي، پيرن کي ڪٿان ۽ "ڪفن" جو مٿو وڌايو.