بيڪري ۾ بيڪري تقريبن پکا جي شرڪت کان سواء پڪل آهي، تنهنڪري ضروري حڪم ۾ اجزاء اڇلائڻ ۽ مطلوب موڊ، باقي باقي ورهاڱي کي چونڊيو وڃي: توهان جي شرڪت جي ضرورت ناهي.
سڄي ڪڻڪ مان مانيء جي ماني هڪ ماني ٺاهي
هر غذا ماني خاص طور تي غذايي برادريء ۾ ساراهيو ويو آهي. اناج جو شيل، جيڪو اهڙي اٽو ۾ محفوظ آهي، انهن کي هضمي تي اثر انداز ڪري ٿو ۽ ختم ٿيل بيڪ جي ڏاڍي ذائقي کي متاثر ڪري ٿو. ڇاڪاڻ ته اهڙي آلو تي گهٽ گلوٽيون شامل هونديون آهن ، پر وڌيڪ "ڳريل" آلو شيل جا ٽڪرا آهن، سڄي اناج جو اٽو عام ڪڻڪ سان ملندو آهي، جنهن ۾ سرسبز ۽ نرم ڍنڍ پيدا ڪري ٿو.
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو (بلند ترين گريڊ) - 340 g؛
- علامه اٽو 340 گ.
- سڪل ٿورڙو - 10 g؛
- پاڻي 470 مليڪ؛
- لوڻ جو چوٽي
تياري
- اجزاء جي ترتيب هيٺ ڏنل فهرست مان مختلف ٿي سگهي ٿو، تنهن ڪري ڊوائيس جي مخصوص ماڊل کي مهيا ڪيل هدايتون سان جانچ ڪريو.
- عام طور تي، بيڪري جي ٿانو ۾ پھريون پھريائين بھترين گرم پاڻيء کي موڪليو ويندو آھي، ۽ خشڪ اجزاء جو پاڻي آھي. ٻنهي قسمن جو اٽو، لوڻ جو ھڪڙو سٺو لوڻ ۽ خشڪ خمير.
- لسٽ جي سڀني اجزاء کان پوء، "فرانسيسي ماني" موڊ تي ڦيرايو ويندو آهي، سيز جو وزن ۽ مطلوب رنگ مقرر ڪيو ويندو آهي.
- "شروع" جي بٽڻ تي ڪلڪ ڪرڻ کان پوء، توهان کي صرف پچائڻ جي آخر جي آواز جي اطلاع جو انتظار ڪرڻو پوندو.
مانيء جي ائون مان اٽو ماني ۾ ماني ٺاهي
ريو اٽو مان اڪيلي ذريعي اوسط صارفين جي وچ ۾ تمام گهڻي مقبوليت حاصل ڪري ٿي. هن جو سبب اهو آهي ته ڪلمو جي صرف مخصوص ساخت، نه پر ان جو ذائق پڻ آهي، ۽ هڪ نازڪ سوسائٽي. وري، خاص ريو اٽو جي ڪري، رڳو ان جي بنياد تي پڪل ماني، ڪافي ڪري نه هئڻ ڪري سگھجن ٿا، تنهنڪري تقريبن 2: 1 هن جي ڪڻڪ ۾ ڪڻڪ جي اٽو سان گڏ ملي ويندو آهي.
مادي
- پاڻي 240 مليڪ
- ڪڻڪ جو اٽو - 260 g؛
- ريائي اٽو - 140 g؛
- سڪل ٿورڙو - 5 g؛
- هڪ لوڻ وارو لوڻ ۽ کنڊ.
تياري
- ٿورن کي اٽو سان گڏ گڏيو، ۽ گرم کان گرم پاڻيء کي گرم ڪرڻ، خمير کي چالو ڪرڻ ۾ مدد ڏيڻ.
- خشڪ اجزاء ۾ وجھو، لوڻ ۽ کنڊ کي هڪ ٿڪ ۾ وجهي، پوء مايع ۾ وجهي.
- حاصل प्राप्त اجزاء کی مقدار سے، 750 گرام لفٽ حاصل ڪيا ويا آھن، تنھنڪري ان کي مناسب ڊوائيس تي مناسب وزن چونڊيو، پوء وچين رنگ ۽ ڪرسٽ گھڻائي ۽ پھرين کي "فرانسيسي ماني" موڊ مقرر ڪريو.
- ان کان علاوه ماني ۾ لذيذي ماني سان گڏ ٻاهران ڪنهن به مدد کان بغير پابندي ڪبو آهي.
هڪ مانيء ۾ چمڪندڙ شيف تي چمڪندڙ ماني لاء پڙهيو
جيڪڏهن توهان خمير جي اضافي سان گڏ پابندي لڳائڻ جو فيصلو ڪيو آهي ته پوء توهان جو ڌاڳو سوڌو ماني تي رکون. اهڙي طريقي جي فريم ورڪ جي اندر، بنيادي لفافي قوت ڪاربن ڊاء آڪسائيڊ آهي، جيڪو ليڊيڪ ايڊ سان سانفير سان سوڊ جي رابطي سان آزاد ڪيو ويو آهي.
مادي
- سوڊ - 1 چچون؛
- kefir - 240 مليڪ؛
- اٽو - 310 g؛
- هڪ کنڊ جو چيچ ۽ لوڻ.
تياري
- توهان ماني جي ماني ۾ ماني پائڻ کان اڳ، لوڻ ۽ کنڊ جي چٽ سان گڏوگڏ ۽ مٽي ذريعي اٽو نڪري.
- ٿانو ۾، ڪمري جي گرمي ۾ kefir ۾ وجهي، سوڈا شامل ڪريو، بعد ۾ اٽو جو مرکب.
- ڇاڪاڻ ته سوڈا ۽ ڪوفير جلدي جلدي رد ڪري ٿو، انهي ڪري جو ڪاربان ڊاء آڪسائيڊ انهي کي وجهي کان ٻاهر نٿو اچي، اهو بهتر آهي ته وڌ کان وڌ ويچاري وقت گهٽ. انهي جي پڇاڙيء ۾، اڪثر ماڊل ڪارڪنن کي تيز ڌريون ڏيڻيون آهن. هڪ چونڊيو جيڪو 750 گرام کان وٺي خدمت ڪري سگھي ٿو.
- جيترو جلد ئي سگنل سگنل آواز جي طور تي، بيڪري ۾ ڪيفير تي ماني تيار ٿئي ٿي، ان کي ڪڍيا ۽ ٿڌو ٿي سگھي ٿو.