روايتي چيڪ کاڌي تمام دل لذي ۽ سواد آهي. اهو گوشت جي وڏي مقدار تي مشتمل آهي، مختلف ساسن جي اضافي سان، هتي مشهور آهي هتي ئي گوپانگ آهن، انهي سان گڏ مٺي مان مٺي ڊيريون. چيڪ جي روايتي روايتون روايتي مڪاني وينجن جي آڱرين مان ايندا آهن ۽ پاڙيسري مان قرض کڻي ايندا آهن. مقامي خوراڪ تي وڏو اثر سلوواکيا، آسٽريا، هنگري طرفان مهيا ڪيل هئي.
قومي چشمي ۽ شراب ۾ چڪ جمهوريت
روايتي چيڪ کاڌي تمام دل لذي ۽ سواد آهي. اهو گوشت جي وڏي مقدار تي مشتمل آهي، مختلف ساسن جي اضافي سان، هتي مشهور آهي هتي ئي گوپانگ آهن، انهي سان گڏ مٺي مان مٺي ڊيريون. چيڪ جي روايتي روايتون روايتي مڪاني وينجن جي آڱرين مان ايندا آهن ۽ پاڙيسري مان قرض کڻي ايندا آهن. مقامي خوراڪ تي وڏو اثر سلوواکيا، آسٽريا، هنگري طرفان مهيا ڪيل هئي.
قومي چشمي ۽ شراب ۾ چڪ جمهوريت
تنهن ڪري، چيڪري جمهوريت ۾ کاڌي کان وٺي پنهنجي کاڌي کي سمجهڻ لاء ڪوشش ڪندا؟ عام طور تي سياحن کي بيئر ۽ نمس سان واقفيت شروع ٿئي ٿي، اهو ڪافي نموني ۽ تيز آهي:
- يوپيپين - اچار ڪيل سسوس، جيڪي انگورن ۾ ٻڏل هئا، انهن کي عام طور تي پياز ۽ ڳاڙهي مرچ جي اچار ۾.
- جنهن کي ٿڌي سرن سان ڀريو ويندو هو.
- ڳاڙهو سوسائئر کي سوئر ڪري ٿو - انهن جا قسم تمام گهڻا آهن، اهي گوشت کان يا رت سان ٿي سگهن ٿيون، پر سڀني مان ٿڪندڙ ۽ تيز ٿي ويندو.
سوپ
امير، موصوف سوپ، چيڪ جمهوريت جي سڀني علائقن جي خوراڪ لاء عام طور تي وينجن جو ذڪر ڪيو آهي:
- ڪڪڙ ۽ ٿڌ سان سڻڪ
- ڪولدا - آلو آلو آلو ۽ آندروڙي سان؛
- بربوروچا - آلو؛
- cibulochka - آنون؛
- ماني ۾ وول - سوپ، ماني ۾ وجھي، پراگ ۽ چيڀين جي سڄي ملڪ ۾ رستن ۾ مشهور کاڌو.
روايتي سيڪنڊ ڪورسن جا چيچن جمهوريت
هن چيڪ جمهوريت جو مکيه کاڌو گوشت آهي، خاص طور تي گوشت، واه ۽ سورج. بکز جي موڪلن جي لاء خدمت ڪئي وئي آهي، اهو بتڪ سان گڏ هڪ کرسمس کي روايتي خواه سان سمجهي وڃي ٿي.
چيڪ جمهوريت جي مکيه قومي وينجن جا نالا:
- وپرووا گھڙو - مزيدار سورڪ جو پورائو ، سڄي پڪل. عام طور تي هي کاڌا تقريبا 1 ڪلو وزن آهي، تنهن ڪري هڪ شخص لاء اهو تمام گهڻو ٿي سگهي ٿو. هڪ سور جو پگهار سرسري ۽ گھوڙسوارن سان گڏ ڪاٺيون ٽري تي گڏ رهيو آهي، جنهن تي گوشت کي آسانيء سان کٽي ويندي.
- Vepro-kondllo- zelo-ڳاڙهو ڪابري ۽ گونگي سان ڀريل ۾ -پرڪ.
- Свикова ھوم کریم تي - ھڪڙو ڪڻڪ، سڀ کان وڏو ھار. ڳاڙھو ڪاسٽ ۽ چشمي ۾ خدمت ڪيل. هر ميزبان جي چک جمهوريت تي فخر آهي ته هن پنهنجي پنهنجي خاندان جي هن وينجن لاء پڙهي.
- گالش - هنگرينين کان قرضن مان هڪ موه، ٽيمو، مرچ ۽ لوڻ سان گوشت يا واه مان ٺاهيو ويندو آهي. گوپانگ سان گڏ رواجي طور تي خدمت ڪيائين.
- بربوروڪي - آلو پڪيچي ، ڊريڪي جي بلڪل تمام. ھڪڙي کاڌ خوراڪ يا اڻ آزاد ڊاني جي طور تي استعمال ڪيو ويندو آھي.
- پيچينا هڪ بک يا بڪ وانگر سٺو آهي . سانورڪوراٽ، گھوڙسوار ۽ سرسري سان خدمت ڪئي وئي آهي.
سڀني فوٽن تي گڏوگڏ موجود روايتي چيڪ کاڌ خوراڪ موجود آهن. ساس ۾ سڀني قسمن جي گوشت لاء اهي سڀ کان وڌيڪ مقبول ڍڪين کي سمجهي رهيا آهن. اهي انهن آلو يا آلو مان ٺاهيندا آهن، اهي پاڻ ۾ عملي طور تي اڻ وڻندڙ آهن ۽ گوشت چشمي گڏ ڪرڻ لاء ٺاهيا ويا آهن. بعد ۾، مٺي، ميوو ۽ جام سان مٺي گوڏن ڀر ظاهر ٿيو. پاڻي جي گهڻائي ۾ ٿڌا پوندا آهن ۽ گرم ڪرڻ جي خدمت ڪئي وئي آهي. ڪيترائي چڪيون انهن کي ٻين سڀني وينجن کي ترجيح ڏيندا آهن، ۽ گهڻو ڪري نموني ۽ مٺي روپ ۾ کائيندا آهن.
مٺاڻون
مٺي ۾ چڪ جي خوراڪ ۾ خاص طور تي آھ مان مختلف قسم جي برتن جي نمائندگي ڪئي وئي آھي. گهر لڳائڻ ۾ بيڪري مقبول ٻنهي جي ڪري مشهور آهي، ۽ گهٽي تي خريد ڪيو.
- Trdelnik - اھو اھو آھي جيڪو گھٽي تي خاص خيمن ۾ پراگ ۾ آزمائي سگھي ٿو، اھو چڪ جمهوريت جي مٺي اھو وڌيڪ مقبول آھي. آهٽ هڪ رولنگ پن يا خاص سلنڈر تي زخم آهي، جنهن کان پوء اهو گونگا ۽ کنڊ ۾ پڪو ٿيندو آهي. اهو ڪرڪيٽ مارڪيٽ ۽ ميئرز تي مشهور آهي.
- قليچي - مزيدار ماني مختلف روئڻ سان.
- هزڪي هڪ مڙي ٿيل دل جي ڀريل خم آو مان آهي. چوٽي تي کنڊ ڪپڙي پٽي، اندر اندر مٽي يا گڏي شامل ڪريو.
پيڻ جي چڪ ۾ جمهوريه
سڀ کان وڌيڪ مشھور ۽ مزيدار پيئو جمھوري رياست ۾ بيئر سمجھي ويندو آھي. اهو جرمن ۽ بيلجيج طور مشهور آهي. ملڪ وڏي پئماني تي مختلف فئڪٽرن جي مختلف فيڪٽريز ۽ نجي برادري ۾ پيدا ڪري ٿي.
ان حقيقت جي باوجود ته چيڪ جمهوريت هڪ بيئر ملڪ آهي، ويڪسڻ وارو پڻ هتي ئي آهي، خاص طور تي ڏکڻ ميواويا جي شراب ۾. Slivovitz وانگر مضبوط شراب جا عاشق، خاص طور تي گهر ۾ ٺاهيل ۽ بيچروڪوڪو هڪ مشهور گن، جيڪي مختلف قسمن تي مشتمل آهن، ڪارلووي ويري ۾ پيدا ڪيل آهن.
چڪ جمهوريت ۽ سلوواکيا جي کاڌ خوراڪ وانگر ڇا آهي؟
سلوواکيا جي کاڌي کي چڪ کان وڌيڪ سادي ۽ غير معقول سمجهي ويندي آهي، جڏهن ته انهن ۾ عام گهڻو آهي. مکيه برتن ٻنهي ملڪن لاء روايتي طور تي آهن، خاص طور تي سوپ لاء. هي سلوڪ، چيچ وانگر، موٽن وانگر، امدادي سوپ، لہسن سان گڏ، مصالحت، ۽ تمباکو نوشي. ۽ مشغول ۽ لوسن سوپ ۽ اھي، ۽ ٻيا عام طور تي پنھنجي قومي وينجن تي غور ڪندا آھن. ساڳيو گوشت تي لاڳو ٿئي ٿو: سلوواکيا جي مينيو تي توهان ضرور ضرور هڪ ويپرووا گھٹنے، آسٽريا کان اچڻ وارو سوچيز، ۽ هنگرين جي گلاش ڳوليندا. چيڪ جمهوريت ۾، جهڙا ميز تي اڪثر مڇي هونديون آهن، خاص طور نديء ۽ ڍنڍ ٽرٽ، جنهن جو سلوڪون ڄاڻن ٿا ته ڪئين مزيدار ڪڪين.
شوچين چيڪل گوپانگ سان مشهور آهن، اهي هتي هتي سٺا ۽ مٺي ۾ پيار ڪندڙ آهن ۽ بغير بغير پيارڻ وارا آهن.روايتي کاڌي جي علائقن جا چک
خاص چڪاسن ۾ قومي وينجن کي اڪثر کاڌو نه رڳو استعمال ڪري سگهجن ٿا بلڪه هن کي پڻ سونهن جي طور تي.
- ڪرلوئي ويري وافرز - نازڪ ۽ ٽنڊو، تمام گهڻو مٺي ڀرڻ سان، يعني ويهين صدي عيسويء کان مشهور آهن. پهريان پهريان هر گهر ۾ ٺاهيو ويو، پر هاڻي انهن کي تيار ڪرڻ جو وڌيڪ امکان آهي. فيڪٽريز، واف جون خاص تحفا ۽ سوئيئر پيڪ ٺاهي سگھن ٿا، جن کي آسانيء سان انهن کي کڻي سگهجي ٿو.
- پرڊيوبس جنگرب्रेड ڏانهن روايتي ماکيء تي پڪل سامان ڏي، گلز سان سجاڳيا ويا. اڪثر ڪري دل جي شڪل ۾ پڪل هئا، انهي کان پوء پلاٽ تصويرن يا لکت سان گڏ رنگا. ان کان پهريان اهي پاروبيسس ۾ منصور کان گهر وٺن ٿيون، ۽ اڄ اهي اهي تحفا طور ٻين ملڪن ۾ ورتا ويا آهن.
- ڪنوار جا ڪنن هڪ نازڪ بيسوڪ آهن، جن مان ٿلهي جنگوڪريڊ کاڌا هڪ ٻڙي سان ڍڪيل آهن، جيڪي ڪن شڪل ۾ اچن ٿا. خوشحالي، بالغن ۽ ٻارن جو پيار، سليمڪڪ ۾ پيدا ٿيو آهي، جنهن جي نالي تي ظاهر ٿئي ٿي.
گاسٽرومڪ سياحيت ۾ جمهوريت جمهوري
چيڪ جمهوري طور تي فزيڪيشن تي فخر آھي ۽ سياحن کي ان کي وقف ڪرڻ تي خوش ٿيو. بيئر جا مداح، شراب، گوشت، مٺايون، مختلف رستن تي ترقي ڪيا ويا آهن، جنهن تي توهان پاڻ کي وڌيڪ خوراڪ سان مقامي غذائي ثقافت ۾ وسرائڻ وارا هوندا.
سڀ کان وڌيڪ مشهور سياح سمجهيو ويندو آهي. اها صرف بيئر جي مختلف قسمن کي چکڻ نه آهي، پر وڏي فيڪٽريز ۽ نجي برادرين جي زيارت به ڪري ٿي، انهي کي وڌندڙ هپس جي روايتن کي ڄاڻڻ ۽ مزيدار پيئڻ ۾ حصو وٺڻ جي ڪوشش ڪري ٿي.
ڏکڻ موراويا ۾، توهان انگورن جي شراب ۽ وينئر جي شراب جي دوري تي وڃو ٿا. هتي توهان ذوق ڳولڻ، چيچن جمهوريت ۾ انگور جي پوک جي تاريخ، مقامي قسمن جي خاصيتن جي واقفيت ۽ پروسيسر مان سڌو سنئون خريد ڪرڻ جو موقعو ملندو.