ڪنگڻ کير، هڻڻ ۽ مکڻ جو ٺهيل آهي، جنهن جي ڪري ٿڌي ٿڌي ئي نه رڳو وڌيڪ چروري کي وڌندو آهي، پر ٿڌائي ۽ ڏاڍي هوا به آهي. عام ضابطن مان پيز لاء ٿورڙو آهستي مختلف ناهي، پر اهو ذهن ۾ برداشت ڪرڻ گهرجي ته اهو عمل تيز نه ٿي سگهي ٿو: بيڪنگ جي سبب، خامي جي شين جي ٺهيل کان اڳ ۽ بعد کان وڌيڪ ثبوتن جي ضرورت آهي.
پڙهن ۾ ٿانو ٿورڙو لاء هڪ کاٻي لاء
ھن پڙھڻ ۾، اسين تازو ھميئر استعمال ڪندا آھيون، پر جيڪڏھن تون انھن کي خشڪ اينالاگ سان تبديل ڪرڻ جو فيصلو ڪيو، پوء انھن جي مصنوعات جي هدايتون ۾ بيان ڪيل تنخواه پڙھو.
مادي
- اٽو - 425 g؛
- کنڊ - 75 g؛
- تازو خشڪ - 10 g؛
- مکڻ - 75 g؛
- کير - 95 ملي؛
- پاڻي 9 ميل
تياري
کير کي گرم پاڻي سان سڏي ٿو ته حتمي حل واري ڪمري جي حرارت کان مٿي واري گرمي پد جي رفتار گھٽجي وڃي. مرکب ۾ کنڊ ۽ خمير جي ڪرسٽ کي لڪايو، جنهنڪري ڦٽو ڪري وڌيڪ چالو بڻجي وڃي. سطح تي هوا جو بلبل هڪ اشارو بڻجي ويندو آهي جيڪا فعل کي مڪمل ڪيو ويندو آهي. وڌيل مکڻ مکڻ ۾ وڌو. آڱر لوڻ مان ٺهيل لوڻ جي مٽي کي مٽي سان ملائي ڇڏيو. ٿڪ ھڻڻ ۽ 20 منٽن لاء ڇڏ. اهو pies لاء هڪ خوبصورت تيز خوشبو آو آهي، ڇاڪاڻ ته پائي ٺاهي کان پوء به، پروفيسر لاء تقريبا 20 اضافي منٽ هوندي. بعد ۾، 200 درجا پد تي گرمي تي بيڪنگ شروع ڪندا. وقت تي انهن شين جي شين تي منحصر آهي.
مٺي مزي لاء مٺي کاٻو آڻ لاء تيار ڪريو
اهو مزيدار پيادا مٺي ڀرڻ سان گڏ بنس ۽ پيئي ٺاهڻ لاء مناسب آهي، پر جيڪڏهن توهان پائي نموني کي فيصلو ڪرڻ جو فيصلو ڪيو آهي ته پوء هن ۾ رچ جي مقدار کي گهٽ وڌو جنهن بابت توهان ٿور کي چالو ڪرڻ جي ضرورت آهي.
مادي
- خشڪ خمير - 15 g؛
- پاڻي - 55 ملي گرام؛
- کنڊ - 75 g؛
- kefir - 355 ml؛
- سبزي جي تيل - 115 مليڪ؛
- اٽو 530 g؛
- سوڊي - 1/2 چاچو؛
- مکٽر - 115 گ.
تياري
چيني کنڊ جو هڪ ٿانو گرم پاڻي ۾ وڌايو ويندو آهي ۽ خمير سان ڀريل آهي. جڏهن اهي سرگرم ڪيا ويا آهن، باقي کنڊ شامل ڪريو ۽ ڪمري جي گرمي تي ڪتب آڻيندا آهن. هن کي سبزي ۽ مکڻ جي ملازمت ۾ وڌو، سوڊ کي وڌائڻ لاء اضافي اسيد کان نجات حاصل ڪرڻ لاء، جيڪا خمير ۽ دراج جي امتحان ۾ مهيا ڪئي ويندي آهي. هاڻي اٽو سان اجزاء ملايو. ھڪڙو ڪلاڪ تندور ۾ آھ کي ڇڏي ڏيو، ۽ پوء شين جي ٺاھڻ ڏانھن وڌو. ختم ٿيل پائي ٻيهر 15 منٽن تائين ٻيهر پيدا ٿيڻ ڇڏي ڏيو.
کليل پائي لاء خمير آو
هي ان جي استحڪام ۾ ٿڌو ريت جهڙي آهي، پر اهو تيار ڪيو ويو آهي آسان ۽ ترتيب ۾ هگاس شامل آهي. مناسب اوزاري پائي ۽ ٽيٽٽن لاء.
مادي
- اٽو 115 گرام؛
- حشر - 5 g؛
- مکڻ - 135 g؛
- ڳاڙهو زرد؛
- گندم کنڊ - 10 g؛
- پاڻي 15 ملي.
تياري
مکھن کي پائڻ کان پوء، ان کي ٿڌي ۽ کنڊ ۽ زردي سان ان کي ماريو. هر شيء کي چمڪندڙ گرم پاڻيء جي گڏوگڏ آلو ۽ خمير سان گڏ گڏوگڏ رکو. ڳاڙهو ساوڪ کائڻ ۽ ڪجهه ڪلاڪن لاء فرچيچر ۾ ڇڏي ڏيو.
ھڪڙو ماني ۾ ھڪڙو ماني ھھڙو آھ جو ھڪڙو ماني ٺاھي
جديد هائوس جو سامان استعمال ڪرڻ، آهستي آهستي ۽ ان جي ثبوت ڏيڻ جي توهان کي حصو وٺڻ جي ضرورت نه هوندي، جيڪا توهان جي لاء ڇڏي ويو آهي انهن کي اجزاء ۾ اجزاء رکڻو آهي، باقي آرام ماني جي سنڀال جو خيال رکيو ويندو.
مادي
- کير - 210 ملي؛
- مکڻ (خشڪ) - 45 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- حشر - 5 g؛
- کنڊ - 35 g؛
- اٽو 470 گ.
تياري
ماني ٺاهڻ واري سڀني مائن کي شامل ڪريو، "آو" موڊ تي ڦيرايو ۽ اٽي کي ملايو. اختتام جي اختتام تي، هڪ ڪلاڪ لاء لڏپلاڻ وارو اوزار کولڻ نه گهرجي، ۽ بعد ۾، ٿوري ڀاڱي ۾ ورهايل ۽ هڪ شڪل ورهايل آهي.