ڪيسٽيبي - هڪ طريقو ڏهاڪن تائين نه پر، پر صدين تائين. سئو سال اڳ تائين، تارنس ۽ برڪشس سادو لوڻ ڪيڪ تيار ڪري رهيا هئا، کلي جي ڪيڪ جي ياد ڏياري رهيا آهن. آڱر جي ڊسڪ جو مرڪز، ان جي ٿلهي ۾ آرمينيائي لابش جي نموني وانگر ، اناج کان ڀريل هو. ڪجهه وقت کان پوء، گوشت ۽ آلو ڀريندڙن جي حد تائين شامل ڪيا ويا.
سسٽن لاء ٿڌو
ڇاڪاڻ ته ڊڪ کان وٺي فقط ٻه عناصر جو مشتمل آهن، انهن مان هر هڪ معصوم طور تي ڀرپور هجڻ گهرجي. اهو توهان جي هٿن سان چٽسالي ڪرڻ بهتر آهي، ۽ ڪائيسي، نرم ۽ قابليت لاء ڪتب خشڪ آهي. انهي سان گڏوگڏ هڪ طرف اشارو آهي، ڇو ته گوتن جا سلسلا "آرام" ۽ آرام سان بنيادي سهولتون ڏيڻ جو وقت آهي.
مادي
- اٽو 280 گ.
- لوڻ ۽ لوڻ جو قسم؛
- پاڻي 145 مليل.
تياري
- خشڪ سادو آهي: بس سڪي اجزاء سان گڏ گڏ، گرم پاڻيء ۾ وجھو ۽ پنهنجي هٿن سان 8-10 منٽن تائين "بنگ" ڪم ڪريو.
- ڪپڙو ٺاهي بٽ ڍڪ ۽ اڌ ڪلاڪ لاء ڇڏي ڏيو.
- آڱر جا ٽڪرا ڊسڪ ۾ اڇليا ويا آهن ۽ سبزي جي تيل سان ڳريل هوندا آهن.
آسٽريليا - نسلي تاتار ۾
تاتار قديم دور کان وٺي آسٽريليا کي آسٽريليا سان آندل ڪيو. جديد گهرجن کي فيض مرڪب کي ٿورو ئي پيچيده ڪرڻ جو فيصلو ڪيو آهي ته مانيء جي بناء تي مهرباني ڪري، ڇاڪاڻ ته آلو مکھن ۽ کير سان مشين آلو جي طور تي پڪو ڪيو ويو آهي.
مادي
- لوڻ ڪيڪ، 5 پي سي.
- آلو 540 گ.
- کير - 110 ملي؛
- تيل 45 گرام.
تياري
- نرميء کان ٿڪ ۽ ڪڪندڙ ٽبڪن جا ڪنارا، انهن کي گرم کير ۽ اڌ جو تيل سان گڏ ملائي.
- هڪ مرڪزي آڱر سان سينٽرن جي پرت سان ڪٺو آندل آلو، پاڻ ۾ تيل واريون پوئين اڌ ۽ تيل سان ڳاڙهو ڪريو.
- تاتار قومي ذخيرو ڪسٽيبي تقريبا تيار آهي، اهو ٻنهي طرفن تي ڪارو ٿئي ٿو.
آسٽريليا سان آسٽريليا
جديد طريقيڪار جي فريم ورڪ ۾، تاتار عورتن کي پاڻي نه پر ڪفارو استعمال نٿو ڪري، ڇاڪاڻ ته اهو گهڻو ڄاڻڻ آهي ته ڊائيڊي جي شين جي اضافي اضافي قيمت تي اثر انداز ٿيندي. هن جي نظر ۾، آلو ڪيتي کڻي آلو آلو پنهنجو پاڻ کي گڏ ڪرڻ لاء بهتر آهي. اسان جي ڏينهن ۾ ڀرڻ جي ڪري به برن واري پنيس جي ٽڪر سان گڏ مختلف هجڻ جي اجازت آهي.
مادي
- اٽو - 320 g؛
- kefir - 115 ملي؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- آلو 390 g؛
- ساڙيندڙ ساڙ
- brynza - 65 g.
تياري
- ريسٽيڪيشن هميشه سٺي نموني سان شروع ڪرڻ لاء بهتر آهي، ڇاڪاڻ ته هن کي ڪوڙ ڪرڻ گهرجي. چڱو، گڏجي گڏجي ٽن حصن ۾ گوڏن ڀر ڪر.
- آلو کيڏڻ ۽ ان کي لوڻ جي لوچ، جوش ۽ ڀريل پنيس سان ملائي.
- لوڻ واري ڪيڪ مان نڪرڻ، انهن کي خشڪ ڪڻڪ واري ڪڻڪ ۾ رکڻ جي اجازت ڏي، پوء مڇي ڪڍو آلو ڍڪيو، انهن کي ڳايو ۽ انهن کي ڪارو ڇڏي ڏي.
- آسٽريليا سان آسٽريليا جو طريقو جلدي ۽ غير ضروري آهي، ۽ پتي جلدي ڪم ڪري سگهجي ٿو.
تاتار ڪيڪ ڪيسٽٽي
Kystyby - جو طريقو متغير آهي، ڇاڪاڻ ته توهان تقريبن ڪجھ به استعمال ڪري سگهو ٿا، جيڪڏهن توهان آخري خط ڏانهن اصلي نسخن تي عمل ڪرڻ نٿا چاهيو. گوشت کائڻ وارا ضرور هن طريقي کي رسائي واري رسڪ گوشت مان گوشت جي گوشت سان ڀريندا آهن.
مادي
- خام ڪيڪ - 6 پي سي؛
- منڊي گوشت - 570 g؛
- سائي جو سڄو هٿ
- 35 گ.
تياري
- توهان کي ڪوڪو تيار ڪرڻ کان اڳ، مٿي بيان ڪيل طريقن مان هڪ هڪ چونڊيو، ڪيڪ تيار ڪريو.
- ان ۾ ڪوڙي ڪرڻ سان گڏ اناج، ساگر ۽ لوڻ جو لوڻ.
- آڱر جي ڇهين حصي کي ٽوڪيلن مان ڇهين حصي ۾ ورهايو ويندو آهي ۽ اڌ ۾ ڳاڙهو ڪن ٿا.
KYVYBYY جي لابش جو
جيڪڏهن گهر جو بنياد توهان لاء اهم ناهي، ان کي لابش سان تبديل ڪريو، اهو قدم اڳتي وڌندي پروسيسنگ کي تيز ڪري. هڪ وينجن لاء، توهان کي پتلي چونڊڻ گهرجي، پر مضبوط تختو، هميشه تازو آهي، انهي ڪري اهي ٺهيل جي دوران ٽوڙي نه ٿا ڪن. مڪمل طور تي ڪنهن به ٿي سگهي ٿي، اجزاء جو پاڻي به نه ٺهرايو: ڪريل ڪيل ڀاڄين، اناج، ڌڪ، گوشت.
مادي
- آرمينيائي لابش - 2 پنون؛
- ڪارا آلو. 420 g؛
- لوڻ
- ڊيل جا ٻچن - 1 چچون؛
- مکڻ - 25 ج.
تياري
- اڳي ئي ڪسٽسي، ڪڪڙيندڙ ٽبراهڪ کان وٺي روشني ۽ ٻرندڙ بوٽن سان گڏ کائيندا آهيو. مصالحن بابت نه وساريو.
- مسڪين آلو کي ٻن شيٽ جي وچ ۾ ورهايو، ان ۾ ڳاڙهو، تيل ۽ ڳاڙهو سڪي ڀريل ٽنگ ۾.
KYTIBY تي ڪيفير
اڳ ۾ اهو ذڪر ڪيو ويو آهي ته پڙ طريقيڪار کي گهر مان سڀ کان وڌيڪ مزيدار آهي. ڪم ۾ تعميل ۽ برباد ڪرڻ کان پوء نرم، هي آه چڱي طرح شڪل ۽ ڀت رکي ٿو، تنهن ڪري ان مان کاڌو توهان سان گڏ پيڪنگ ڪرڻ ۽ سفرن تي هلڻ آسان آهي. بھرائيء واري مصالحن سان گڏ هڪ آلو مرکب جي حيثيت سان خدمت ڪندو، هڪ مستند متبادل نه آهي.
مادي
- kefir - 210 ml؛
- اٽو 345 g؛
- سوڊ - 5 g؛
- ڪشادو آلو - 320 g؛
- هڪ پنچ ۽ نتيم جو ٺهيل آهي.
تياري
- انھن کي پھرين ٽن اجزاء کي ٽوڪيو ۽ ھڪٻئي کي جدا ڪريو. ڪيڪ کان اڌ ڪلاڪ کان پوء، انهن کي گرم ٿڪڻ پين تي قبضو ڪرڻ گهرجي.
- ڀرسان هر ڪوڪ جو اڌ آلو پکڙيل آهي.
- جيسين توهان کي گهربل ڇانو حاصل ڪرڻ جاري رکو.
ڪيڪ سان گڏ ڪرسٽيڪيشن جو طريقو
بااختيار ٻرندي سان سڀ کان وڌيڪ مستند ڪائيبي آهي، کاڌ خوراڪ جو نسخو ڪڪڙ جي ماڻهن کي کائڻ ۽ ٽرانسپورٽ لاء وڌيڪ آسان هوندو هو. جيڪڏهن اهو اختيار سڪي ويو آهي، پوء پڪ ٿي ته کير ۽ مکڻ جي کثرت ۾ رمپ کي ٽڪرائڻ سان، اهو هڪ خوشگوار، مميش تسلط حاصل ڪري سگهندو. توهان گونگي ۾ برين پنيس پڻ وجهي سگهو ٿا.
مادي
- لوڻ ڪيڪ .8 پي سي.
- ڪڻڪ - 230 گ؛
- مکڻ - 140 g؛
- کير - 940 ميل.
تياري
- کيريل پينڪڻ کير ۾ نرمي سان 100 گرام مکڻ سان گڏ کير ۾ اڇو.
- ڀرپور نموني کي لوڻ ڪيڪ تي ورهايو، انهن ۾ اڌ ۾ وڌو ۽ مطلوب ڍڪ تيستائين وڌو.
- باقي چانهه کي ڀرتي ڪرڻ کان پهرين.