موسمي ڀاڄين سان مڇي گڏ ڪرڻ آسان آهي، ان سان گڏ مختلف سٿين دوستن سان گڏ آهي، ۽ هڪ ابتدائي به مڇيء جي گنجائش کي پائڻ جي قابل آهي. جيڪڏهن توهان کي خبر ناهي ته شروع ڪرڻ جو ڪهڙو طريقو آهي، پوء اسان توهان جي لاء هن مواد ۾ سڀ کان وڌيڪ دلچسپ ۽ سوادج اختيار ڪيو آهي.
مڇي ٽاڪا ۾ ڀاڄين سان ڀريل هئا
سڀ کان وڌيڪ مشهور آهي مڇائيٽرينين جي مڇيء جي سرن کي پکڙڻ جو طريقو آهي، جنهن ۾ ٽاميٽ جي ٽوٽي، شراب ۽ ٽماڪن جي اضافي سان گڏ ڊاڪٽرن جي گهرن ۾ ڪو به گهڻا گند ڪڻڪ مڇي سگھجي ٿو. پئسن لاء ٿوري پئسن لاء هڪ ري ريسٽورنٽ آهي.
مادي
- زيتون جو تيل 85 ايم ايل؛
- جوون - 85 g؛
- لوڻ - 3 ڏند؛
- ٽيم جو رس ۾ ڪينبو. 520 گ.
- ٽماٽو پيسٽ - 15 g؛
- مڇي برٿ - 165 ملي؛
- سڪل شراب (اڇو) - 115 مليون؛
- مڇيء جي پليٽ 780 g؛
- هڪ چيچ آيانگو ۽ ماٿري طرفان.
تياري
- اسٽائڊ مڇي تيار ڪرڻ کان اڳ، فلبلي کي هڏا کان هڻڻ ۽ ان کي حصن ۾ ورهائي يقيني بڻائين.
- آئنز ۽ لوسن جو ٺهيل جلدي زيتون جو تيل گهڻو ڪري بچايو آهي، ايتري قدر جوش جا ٽڪرا شفاف بڻجي ويندا آهن.
- ٽماٽو پيسٽ شامل ڪريو ۽ پنڊ ٺاهيل ٽماٽو. شراب ۾ وجھي، مڇي برائي، جڙي وڌو ۽ لوڻ جو سٺو ڪم. جيڪڏهن چماء جو ڇڪيل آهي، ته پوء توهان چٽ کي مزو چکائيندا آهيو.
- جڏهن چورن جو شوق شروع ٿئي ٿو ۽ گهرجازي ٿي ويندو آهي، مڇيء جي ان ۾ وجهي وجهي، ڀاڄي ڍڪڻ ۽ مڇي کي 4-5 منٽن تائين ڇڏي، جيستائين ٽڪرا اڇا اڇو ۽ هلڻ شروع ڪن ٿا.
- قياس سان، توهان "چنگڻ" موڊ ۾ 15 منٽن جي ساس جي اجزاء شامل ڪرڻ کان پوء، ان ۾ گھڻائي مڇي ٺاهي سگهو ٿا، ۽ پوء مڇي شامل ڪرڻ ۽ ٻئي 7-10 منٽن تائين جاري رکڻ لاء.
هڪ مڻندڙ پين ۾ ڀاڄيون مٺيون مڇيون
جيڪڏهن توهان پنهنجي غذا جي تمام پروٽين سان ڀرڻ چاهيندا هئاسين ته اسٽو مڇين ۾ نه فقط ڀاڄيون، پر پکا ڏني وينديون آهن . نٽ فاسٽ ڪاربوهائيڊريٽ جي خرچن تي وڌيڪ ٿوري نه مطمئن ڪري سگهندو، پر ليئيوم پروٽين جي مواد جي قدرتي طور تي بلند خرچ تي.
مادي
- لوڪ - 2 ڏند؛
- زيتون جو تيل 45 ڪلو ميٽر.
- جوش 135.
- ٽيمو پنهنجي پنهنجي رس ۾. 445 g؛
- مليل ڪڪڙ، 420 گ.
- جوس ۽ هڪ جوش
- مڇيء جو فلٽ 880 g؛
- گاڏيون. 115 g؛
- مڇي برٿ - 120 ملي.
تياري
- هڪ معياري پیاز-گاجر فوري ٺاهڻ شروع ڪريو.
- جڏهن ڀاڄيون اڌ پکايا ويندا آهن، لوسن لوسن وجهي، توهان جي پنهنجي جوس ۾ ٽيما، ليمن جوس جوس سان جستجو ۽ مڇين جي وٿ ۾ وڌو.
- جيترو جلد ئي چٽ جي ڪوڙي ڏانهن اچي ٿو ۽ هماختيار ٿي ويندو آهي، چڪاسي تي وجهي وجهي ۽ مڇيء جي پٿريلي جا ٽڪرا مٿين تي وجهي، پوء ڀريل پين کي ڍڪيندا.
- مڇي گاڏين سان ڳاڙهو ڪيو ۽ ڪڪپيس 15-20 منٽن کان پوء تيار ٿي ويندي. اجماع سان موهيندڙ خدمت ڪريو.
تندور ۾ مٺائي مڇيء لاء پڙھڻ
صحتمند جي مداحن لاء هڪ ٻيو تلاوت، جنهن ۾ مڇيء جي گلن جا ٽڪرا خاص طور رس رسا آهن، انهي ڪري اهو حقيقت آهي ته اهي اوون ۾ دڙو ساٿ ۾ لڳن ٿا. ہدايت جي حصي جي طور تي، توهان تقريبا ڪنهن به ڀاڄين استعمال ڪري سگهو ٿا، پر اسان گاڏين ۽ پياز جي ڀڃڪڙي سادي تي روڪي ڇڏيو.
مادي
- مڇيء جي شڪل - 1،2 ڪلو؛
- گھٽايل ٿڌ - 240 مليڪ؛
- ميزيويسس - 15 g؛
- گاڏيون - 90 g؛
- جوش 115 گ.
- ۽ ھڪڙو ٻرندڙ سڻڪ
- نيبو 4 فوٽ.
تياري
- مڇي مارڻ واري فلٽ ڪرڻ کان پوء، جلدي جلدي ان کي (2-3 منٽ ڪافي ٿيندو).
- الڳ الڳ، جوز-گاڏين کي سيتو ٺاهيو ۽ ان سان گڏ گلن جي گلن سان گڏ ڪريو.
- بيڪنگ ڍڪ جي مڇيء جي نچڻ تي هيٺيان مڇيء کي ڍڪڻ، سبزيات سان ڍڪڻ، چٽ ڀرڻ جو دورت ۽ ميزيس جي ٺهيل تي لائين، نيبو وجهي، ۽ پوء 180 डिग्री 30 منٽ ۾ يوٽي جي چوٿين ۾ اسٽو ڏانهن موڪليو.