ويچارين بابت ڇا ت اهو ممڪن آهي ته خام هڻڻ پيئندا هئاسين، اڪثر ڪري ويٺل. ڪجهه دليل ڏيو ته خام فارم هگاس ۾ صرف بيچين نه آهي، پر صحت لاء به خطرناڪ آهن، ٻيا يقين آهن ته هي محصول تمام گهڻو مفيد مال آهي.
ڪڻڪ ڪڪڙ هئڻ وارا ڪھڙا ڪارائتو آهن
اها ڳالهه تسليم ڪرڻ ضروري آهي، ته خام قسم جي هڻين جي هڻيون ۾ بلڪل پنهنجي طريقي سان مفيد هوندا آهن.
- باقاعده طور تي خام هڻڻ خالي خالي تي پيئڻ وارن ماڻهن کي مشورو ڏئي ٿو جيڪي گاسٽر تيز تيز امڪان يا پيپيڪڪ السر سان آهن.
- اها ڳالهه مڃي وئي آهي ته هڪ مشڪو هيڪل ميوزڪ جي لاء تمام مفيد آهي، ڇاڪاڻ ته اهو خالص پروٽين جو ذريعو آهي.
- اهڙا هڻڻ مفيد مادي جو حقيقي دڪان آهن. انهن ۾ هڪ وٽامين، معدنيات، انگن ۽ امينو ايڊيوز جو وڏو تعداد شامل آهي. تنهن ڪري، انهن جي استعمال جي جسم جي مجموعي حالت کي بهتر بڻائي ٿي.
- جيڪي گھٽ-کولوري بيٽ تي ويٺل وزن کڻڻ کان بچائڻ لاء، اڪثر ڪري ويتامين ۽ معدنيات جي گھٽتائي سبب آهن. کاڌي واري خام هگاس هن مسئلي کي نقصان پهچائڻ کان سواء هن مسئلي کي حل ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي، ڇاڪاڻ ته هڪ اوسط سائيز جي خام هيڪاندي جي ڪلوريڪ مواد 80-90 ڪوريرا آهي.
خام هڻڻ واري جاگھر
اهو سڀ ڪجهه ڌيان ڏيڻ ۾، اهو ممڪن ناهي ته هڻڻ پيئڻ گهرجي، پر اڃا به ضروري آهي. بهرحال، هر شيء بلڪل سادي ناهي. ڪجھه هيڪاندي ۾، بيڪٽيريا ملن ٿا ته اهو سلممونلا جي بيماري واري بيماري جي انتساب ايجنٽ آهي. ماهرن تي بحث ڪيو ويو آهي ته ڪهڙو هيڪاندي وڌيڪ محفوظ طور تي خريد ڪيو - خريداري ۾ خريد ڪيو يا انهن ڪڪڙين مان خريد ڪن ٿا.
پولٽريري جي فارمن ۾، هڪ مڪمل طور تي سينٽرٽي ڪنٽرول ڪيو ويندو آهي، پکين کي اتي اينٽي بايوٽيڪٽس وصول ڪيو ويو آهي، تنهن ڪري اهي سلمونلا کان گهٽ شڪار آهن. ليڪن اهڙن هزارن جي هڻيون هڪ پتلي ۽ ٿانو شيل آهن، تنهن ڪري سلممونلا جا جراثيم ان جي ذريعي داخل ٿيڻ آسان آهن. ڳوٺن جي رهائشي جيڪي ڪڪڙ نسل کي ان جي بيماريء جو ذريعو نه ڏيندا آهن، تنهن ڪري اهو سمجهيو ويو آهي ته پکين پنهنجي پنهنجي فارمن ۾ گهڻو ڪري سلمونولوز جا شڪار آهن. بهرحال، هڏن جا ٿڌا ۽ ڏسنسر آهن، بيڪرياريا لاء ان جي ذريعي داخل ٿيڻ تمام ڏکيو آهي.
خام هڻڻ کان ممڪن ڪيتري نقصان کي گهٽائڻ لاء:
- واڌو لاء تازو هيڪاندي چونڊيو؛
- استعمال ڪرڻ کان اڳ، هاڻوڪي کي صابن سان ڌوء؛
- جيڪڏهن شيل خراب ٿي وئي ته اهڙي ڪا هڻ ڪٽي نه ٿي سگهي.
- جيڪڏهن خام هڻڻ کان پوء اتي پيٽ جي درد، دستور ۽ الٽي جي پيٽ ۾، جلدي ڊاڪٽر سان صلاح ڪريو.
اتي اها راء آهي ته خام باڪس هڻڻ محفوظ آهن، ڇاڪاڻ ته جسم جي ڪڻڪ جو ڪڪڙ مان ڪڪڙ کان مٿي آهي، تنهن ڪري نمونيلا جي انٽرويو ايجنٽ ۾ مري ويندو آهي. تازو، اهو معلوم ٿيو ويو ته سلمونلا درجي جي درجه حرارت 55 درجا ٿي. يقينا، نه ته هڪ پکي اهڙي بلند جسم جي حرارت اٿس، تنهنڪري خام هڻڻ کان سلمونيل حاصل ٿيڻ جو خط اڃا تائين موجود آهي.