بدعنواني پينڪڪي کان پوء، زچين سان گڏ سبزيات جو هڪڙو مشهور موسم گرما جي خوراڪ مان هڪ آهي. اسان بنيادن تي زڪوڪين جي ترڪيبين جو حوالو ثابت ڪري ڇڏيون ٿا. اسان ان کي مڪمل طور تي ڀاڄين ۽ جڑی بوٽن جي مختلف additives سان گڏ ڪنداسين جيئن ته ڏند ڪڻڪ وارو ميوو ٿوري خاندان کي پسند ڪندو.
Zucchini ٽيمو ۽ لوسن سان ڳاڙهو ڪيو پيو وڃي
مادي
- وڏي جوش - 1 ٽڪڙو؛
- لوڻ ڏند - 3 ٽڪر؛
- نئين اڏوت جو هڪ شاخ آهي.
- ڪمايو 670 g؛
- ٻڱرني جوش 110p؛
- سسج - 130 g؛
- ٽماٽو سوٽ - 240 ml؛
- تمباکو نوشپا - 1 چمچون؛
- زيتون جو تيل 15 ملين.
تياري
برجير ۾ ٿوري تيل کي گرم ڪرڻ کان پوء اسان ان کي ڪٽ جامني رنگن تي منتقل ڪرڻ لاء استعمال ڪريون ٿا. پیاز روسٽ تي، ڪٽي لوسن ۽ ٺهيل پتي شامل ڪريو، ۽ ڪجهه منٽن کانپوء اسين ڪٽي ساءج ٺاهيون. جڏهن اخلاقي طور تي هڪ خاص سنئون ايبب حاصل ڪئي، ٽماٽو چاس سان گڏ وينجن جو مواد ڀريو ۽ ان لاء منتظر انتظار ڪريو. Zucchini ۽ ٽماڪن ۾ اڇلائي، پيپرڪيڪا شامل ڪرڻ لاء ذوق ۽ اسٽو لاء 15-17 منٽن لاء.
زچيني کي ڀاڳڻ سان گڏ "ملائڻ واري" تي ڀاڄين کي تيار ڪرڻ سان گڏ سڀ کان پهريان، گهڻائي ۾ ڦٽو ڪيو ويندو آهي ۽ پوء هڪ ڪلاڪ لاء "ڇڪڻ" تي دٻيل وڌڻ کانپوء.
پوشاڪ ۽ زراعت سان زڪو ڪيو ويو
مادي
- ڪيمي - 4 ڪوب؛
- مکڻ 45 مليڪ
- جوش، 90 گ؛
- گاڏيون. 120 گ.
- کاڌي جي هڪ شاخ - 1 ٽڪرا؛
- Zucchini - 320 g؛
- شيمينگن - 270 g؛
- ٽماڪو - 800 گ؛
- پنن جو آڱوٽو - 1/4 پيچرا.
تياري
اسان هڪ ڪنٽين جي ڪائنات ڪٽي ڇڏيو آهي ۽ ڪوب کي اڌ ڪلاڪ جي برابر ڪن ٿا. مکھن ۾، ھتي جي گاڏين کي ڪڪڙين ۽ پياز جي ڪفن سان ڀريل آھن. zazharke ڏانهن وڌڻ لاء زچين، مشروم ۽ اسٽو اڃا به ڪجهه منٽن آهي. گلاس واري برائوز کان ڀاڄين کي وڌو، ٽيمو ۽ ڪارن جي ڪائنات کي وڌايو. 7 منٽن کان پوء، اذيت اڀرڻيو ۽ خدمت ڪريو.
Zucchini مرچ ۽ ٽماڪن سان ڀريل هو
مادي
- جوش 75 G؛
- زيتون جو تيل - 60 مليل؛
- لوسن ڏند - 8 پي سي.
- زميني سرزمين - 2 اسپين؛
- تازو تازو - 1،2 کلو؛
- گلگت: 320؛
- Zucchini - 290؛
- مٺي مرچ - 420 گ.
- لياقت جا پنن - 4 پي.
تياري
کان اڳ توهان کي زراعت سان زچين کي پڪائڻ کان اڳ، سڀني ڀاڄين، چادر ۽ برابر ڪيڪ جي ڪٽڻ ۾ کائي. ڪباڪو جوش ۽ هڻڻندڙ مٽي هڪ اڌ ڪلاڪ لاء، ۽ پوء ڇڏيندا.
گرمي اپيل تيل ۾، پياز، ڪور، ۽ لوسن جي ڏند بچاء. تيار ڪيل ڀاڄيون ۽ لالچ شامل ڪريو، گرمي کي گهٽ ڪريو ۽ ڳاڙهو زچيني کي اڌ ڪلاڪ ٽراٽ سان گڏ کائيندا آهن. جوس ڀاڄين مان گهڻا گهڻا هجن، پر جيڪڏهن توهان سوچيو ته مائع ڪافي نه آهي، ننڍڙو سبزي برٿ يا صاف پاڻي ڀريو.