هڪ اصل سبزيبل مواد جو اصل نسخو Ratatouille نالي سان گڏ آهي، انهن جي وسيع وڏين صارفين جي وچ ۾ بي مثال مقبوليت ۽ شناخت حاصل ڪئي آهي. ڀاڄيون، ناقابل پاسو چاس ۽ ساوڪ ذائ جي ذخيري جي سبب هن ڍڪين جي ناقابل اعتماد جاذب وغيره حاصل ڪري رهيا آهن. هن کاڌي کي اسان جي ترڪيبين ۾ هيٺيون کاڌي جي تمام ذخيري هيٺ ڏجن ٿا.
تارنٽيولي کي ڪيئن کائڻ - تند ۾ هڪ کلاسک طريقه
مادي
- گلگت - 515 g؛
- Zucchini 455 g؛
- تازو پڪي ٽيمو-935 g؛
- مٺي بلغاري مرچ - 265 g؛
- انبش بلب 160x؛
- لوسن ڏند - 2-3 پي سي.
- لفافي واري سج جو تيل - 55 مليڪ؛
- سيرا - 2 پنچ؛
- ڪنڊي جامني تازو - 25 g؛
- تازي ٻرندڙ پتي - 35 g؛
- مرچ مرچ ڪارو - 1 پنچ؛
- لوڻ وڏو آهي - ذائقو ڪرڻ.
تياري
رٽتيلوئي تيار ڪرڻ جي تياري، ڌڪيل بلغاري مرچ هڪ گرم تارن کي 175 درجا ڪيو ويو آهي ۽ ان کي اڌ ڪلاڪ لاء پڪل ڇڏي ڏيو. ان کان پوء اسان ان کي هڪ منٽ ۾ هڪ بوٽ ۾ وجهي ڇڏيو، ۽ پوء پوٽ، اسٽال ۽ ٻج مان نجات حاصل ڪريو. پلمي ٽيمو جو ٽيون حصو ٻج ۽ ٻچن مان صاف آهي ۽ هڪ گرٽر تي ٻريل آهي. باقي ٽيموڪري، زچيني ۽ ڳاڙهن کي ڌوڪيل مگ ۾ اڇلائي وينديون آهن، تنهن کان پنج ملين ميٽر کان وڌيڪ نه هوندي. latter pour pour pour latter latter latter latter latter latter latter latter latter latter latter latter latter latter latter latter latter latter latter latter latter latter latter.
هن وقت، اسان صاف ٿيل بلب ننڍن ڪوبن سان کٽيندا ۽ شفاف سجج جي تيل ۾ ان کي صاف ڪرڻ کان روڪي واري طور تي منتقل ڪيو. هن فيلڊ تي پڪل مرچ مرچ ۽ ڪٽي لوسن جو لڱوڙو ٺاهي، ٽيما جي ڪاميٽي کي ڳاڙهو ڪريو، اسان سڀني لوڻ ۽ مرچ جو سڪا ۽ پندرهن منٽ لاء پندرھن منٽن لاء وچولي آگ تي چالو ڪريو. ان جي نتيجي ۾ چشمي جو ٿڌو ٿينداسين ۽ ان جي گهرج تي ڦوڪيو وڃي.
ڪڪرن جي ٽڪنڊو کي چٽڻ لاء تيار ڪرڻ جي صورت ۾، ۽ مٿان مٿان اسان پاڻ کي گڏ ڪرڻ، انگن، ايگپلينٽ ۽ ٽماٽو جي نموني مگ ڀريل، پنهنجو پاڻ کي ترتيب ڏيڻ ۽ ترتيب جي ترتيب ڏيڻ ۾ مدد ڏني.
هڪ جدا ٿانو ۾، ڪڪڙيل ڌاڙيلن، ڳاڙهو پٽي، ٻٻر لسن ۽ ميزيد ڪنڌ جي ٻج مان ڪڍيو ويو آهي. مرکب کي ٺهيل ڪرڻ، هڪڙو چمڪندڙ تيل جي چمچ شامل ڪريو ۽ احتياط سان اهو سڀ هڪ ڪان يا پسٽل سان ڪڪڙيندا آهن. ان کي ڀاڄين جي چوٽي تي ورهايو ويو آهي ۽ هڪ ڪلاڪ لاء گرم ٿانو ۾ پڪل وجهي ڇڏيو. 200 درجا تي پکڻ دوران گرمي جي حڪومتي حڪمن کي برقرار رکڻو پوندو.
هڪ سبزي ratatouille کي ڪيئن ٺاهڻ لاء هڪ گھڻائي ۾ پکين لاء هڪ طريقه
مادي
- ڳاڻيڍاپو - 430 g؛
- Zucchini 380 g؛
- تازو پکا ٽيمو -860 g؛
- مٺي ڳوڙها مرچ - 230 گ؛
- جوز بلب - 145 گرام؛
- لوسن ڏند - 2-3 پي سي.
- لفافي واري سج جو تيل - 55 مليڪ؛
- ٽماٽو سوٽ - 40 g؛
- سڪل شراب - 110 ملي؛
- پروينجنل مٽي جڙيون - 1 پنچ؛
- تازو اجماع جا پتا ۽ بيسائي - 45 g؛
- مرچ مرچ ڪارو - 1 پنچ؛
- لوڻ وڏو آهي - ذائقو ڪرڻ.
تياري
بڪواٽ کان نجات حاصل ڪرڻ لاء، ابرگينز ۾ پئجي وڃڻ، مٽي ڇولين ۾ ڦرلٽ مٽي ڪٽي، لوڻ کي وڌايو ۽ ٿانو ٿلهي ليٽ ۾ ٽي منٽن تائين ڇڏي. هن وقت اسان صاف، ڪعبي بلب ڪٽي ۽ ان کي گهڻائي طاقت جي صلاحيت ۾ وجهي، سڌريل تيل کي ان ۾ داخل ڪيو ۽ ڊوائيس کي "فراڪنگ" يا "بيڪنگ" موڊ کي تبديل ڪرڻ. ستن منٽن کان پوء بلغاريا مرچ کي پيون، پيدائڊلن ۽ ٻج مان وڌائين ٿا، ۽ ڪوبن سان گڏ ساڳيء طرح کي ڪٽڻ. ميون ڀاڄيون گڏجي هڪ منٽن لاء گڏجي، جنهن کان پوء اسان ٻه ڀيرا آهيون
اسان باقي باقي ٽماڪن ۽ اسڪوشي ميوو پٽي ۾ وڍيندا هئا، ۽ ابريرين سلسلن سان پاڻي ڀريو ويندو آهي. پڪي جي چوٽي جي هڪ گهڻائي هڪ گهڻائي وارو گادي واري جڳهه ۾ اڇلائي ۽ ٻڏڻ، ٻڪيني ۽ ٽماٽو جي حلقن کي وڌايو، هڪ ٻئي سان متبادل ۽ ماهر، لوڻ، مٽي ۽ ڪڻڪ لوڻ سان گڏ. "بيڪ" جي پروگرام ۾ چاليهن منٽن تائين سڀئي باقي چٽ ۽ کڪ رتوٽيل کي وڌايو.