وڌيڪ موهيندڙ مشهور، هن جي تياري لاء کلاسي طريقي جي وڌيڪ تغيرات ڪيڪ ڪتابن ۾ يا انٽرنيٽ تي ٿيل سائيٽن تي ڳولهي سگهجن ٿا. تنهن ڪري ڪاربانارا پيسٽ جي صورت ۾ اهڙا ڪيترائي کلاسي نسخو آهن، جن جا ليکڪ هڪ ٻئي سان وابستگي ڪري رهيا آهن ته انهن جو نسخو تمام گهڻو اصل آهي، ۽ صرف ان ۾ ڪلينڪ اطالوي ڊڪ تيار ٿيل آهي.
حقيقت ۾، توهان اتفاق ڪيو ٿا، اهو فرق نٿو پوي ته اختيارن جو سڀ کان وڌيڪ مستند آهي، اصلي شيء اها آهي ته اهو ڪنهن به غير معمولي مزيدار، خوشبو ۽ تڪليف ۾ آهي.
اسپريشي ڪاربنارا - کلاسک اطالوي ہدايت بغير بغير سان گڏ
مادي
- سپتيٽي 345 g؛
- باڪس 215 g؛
- عام چونڊيو هيڪنگن جو عام 3 - 3 پي سي.
- کارسين - 70 g؛
- پڪيور رومانوي (پنيس) - 50 g؛
- لوسن ڏند - 2-3 پي سي.
- لوڻ ۽ نئين سر مرچ ڪارو مرچ.
تياري
بغير ڪڪڙين ڪاربنار جتني جلدي ممڪن طور پکايا ويندا آهن، ۽ کاڌ خوراڪ جو اثر بلڪل شاندار آهي. ساڳي ئي وقت، اسين اسٽو سپاھيٽي لاء نموني پاڻي جي هڪ برتن ۽ بيڪن لاء هڪ ٻيلنگ پين تي رکون ٿا. جنهنڪري پٽي پتلي پٽي ۾ کٽيل آهي ۽ گرم گرم جيري پين جي تري ۾ پکڙيل آهي. اسان کي صاف ۽ ممڪن آهي جيترو ممڪن آهي ته لوسن جو لڱوڙو ۽ ڪجهه منٽن ۾ انهن کي بسن ڏانهن شامل ڪريو. ڪجھ ڪڪڙن کي صرف ٿوري ڪڪڙين لوسن جي ڏند کي شامل ڪرڻ جي صلاح ڪن ٿا، ۽ ڀڃڻ کان پوء، انهن کي پين تان ڦٽو ۽ رد ڪريو. جيڪڏهن توهان برباد ڪيل لوسن جي مزو پسند نه ڪندا، اسان اهو ڪم ڪرڻ جي صلاح ڪريون ٿا. جڏهن بيکن ڀڪيل آهي ۽ سپتي رکي چڪي آهي، پنيس پينکوروينو رومانو ۽ پرسمن پيڻ ۽ نتيجو ڪندڙ شابنگن کي نئين چونڊيل چڪيون هيڪن سان گڏ ملن ٿا.
پادريء لاء تيار آهي، اسان ان کي پوئتي رنگ ۾ اڇلينداسين، پوء ان کي بييڪن ۽ پنيس جي زرخيزي نموني سان ملائي، فوري طور تي اهو گرم گرم پلي، موسم تي رکندو، اهو تازو زمينداري مرچ سان ۽ فوري طور تي ان کي خدمت ڪري ٿو.
ڪاربنارا پيسٽ. ڪيڪ سان گڏ هڪ کلاسي طريقي
مادي
- سپتيٽي 345 g؛
- باڪس 215 g؛
- عام چونڊيو هيڪنگن جو يڪس - 4 پي سي.
- 33 فيصد کان گهٽ واري ٿوري مواد سان ڪشادو - 165 مليڪٽر؛
- کارسين - 120 g؛
- لوسن ڏند - 2-3 پي سي.
- تازو مزاج
- لوڻ وڏو ۽ تازو ميدان ڪارو مرچ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
پوئين جي وڌيڪ مائع بناوت ۾ پوئين طريقي سان هن پڙهيو جو فرق، جيڪو کریم جي اضافي کان حاصل ڪيو وڃي ٿو.
باقي آرام سان، اسان کي صرف سپتيتي رکيائين ۽ ڪارو ٿيل ٿلهي بيڪن کي ڪڪڙ لوسن سان ڀريل آهي. هن حالت ۾، فائننگ جي آخر ۾ ٿڌا ڪڻڪ جي ٿڌ شامل ڪريو ۽ ٿانو ۽ لوسن سان ٿورو ٿورڙو وڌو. هڪ جدا ساٿين ۾، ڪمي ۽ ٻير ٿيل پرسمسنن سان ماڻهن کي ملايو، لوڻ کي وڌايو ۽ پاڻيء کي غسل ۾ ڪامياب ڪري ٿو، ان کي مسلسل لڳائڻ سان گڏ هڻندا، پر اهو زور نه ڏيو. اسپتيتي تيار ٿيڻ کان پوء، پاڻيء کي ڀريل، گرم سان چٽيو، بيڪ ۽ بيڪ کي پاس سان گڏ وڌو ۽ هر شيء کي احتياط سان گڏ ڪريو. جلدي، اسان کي گرم پلي تي کاربن جي پيسٽ جي خدمت ڪندا، ساٿين سان سينگاريو ويو ۽ تازي زميني مرچ جي موسم سان.
ڪيميائي ڪاربنارا پيسٽ ڪريو. ڪڪڙين جي چٽ ۽ ڪڪڙ سان پڙھڻ
مادي
- سپتيٽي 345 g؛
- ڪڪڙ گوشت (فلٽلي) - 215 g؛
- عام چونڊيو هيڪنگن جو عام 3 - 3 پي سي.
- زيتون جو تيل يا سج لڻندڙ تيل - 55 مليڪ؛
- کریم - 115 ملي؛
- کارسين - 80 g؛
- لوسن ڏند - 2-3 پي سي.
- ٽوڙهو ساڍا؛
- لوڻ وڏي ۽ تازي زمين ڪارو مرچ.
تياري
انهي صورت ۾، بیکن جي بدران، هڪ ڪڪڙ کي گوشت جو جزو طور استعمال ڪيو ويندو آهي. ڪڪڙين جو گوشت ننڍا سوراخ ۽ ڪٽي کٽي آهي
جڏهن تيار ٿي، ڪاسٽ سان چڪ ۽ چکن سان پاڻي ڀرڻ، ان مان پاڻي ڀريندا، گرمي تي گرمي گرميء کي گرميء سان، ٻن منٽن کي لڳائڻ، ۽ گرميء تان هٽايو. اسان گرم گرم پليء تي فوري طور تي خدمت ڪندا آهيون.