سالم خاندان جي ڪنهن ٻئي نمائندي وانگر، چينڪ ميز تي خوش آمدید مهمان آهي. ۽ توهان آزاديء سان هڪ دڪان تي خريد ڪري سگهو ٿا. بهرحال، جتي مڇي ڪنگ سامون ۾ رهي ٿو ۽ ڪئين ڪارائتو اهو آهي ته، سڀني صارفن کي ڄاڻ ناهي.
چنان سامون ڪٿي رهي ٿو ۽ ڪهڙو مفيد آهي؟
هن مڇيء جو بنيادي رهائش وارو بحراني سمنڊ جي پاڻيء جو آهي، پر ان جي چمڪندڙ پاڻيء ۾ تازو پاڻي جي ادارن ڏانهن هلندو آهي. اهو نسبتا ننڍڙو قد آهي - ڊيگهه ۾ 80 سينٽي، ۽ وزن - 12-15 ڪلو تائين.
سوال جو جواب ڏيڻ، ڪٿان، آفاقياتن جو مڇي سڀني کان وڌيڪ مفيد آهي، ان ۾ سڀ کان وڌيڪ قيمتي مواد جي اعلي مواد ياد ڪريو. اهي B-group vitamins، نادر ويتامين ڪ، ويتامينز سي ۽ اي، ۽ گڏوگڏ مائڪليليشنز وارا: لوهه، سليمينيم، زن، فاسفورس، پوٽوشيم ۽ مگنيشيم آهن. ان کان سواء، سامون جي گوشت ۾ مفيد نامياتي اسيد شامل آهي، جيڪا رت جي رئي ۽ دل جي حالت کي بهتر بڻائي ٿي. تنهن ڪري، اهو ان کي دل جي حملن ۽ اسٽروڪ، ايٿروسکلروزس ۽ تھومباسس جي بچاء لاء استعمال ڪرڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي. کولين ۽ omega 3 جي مواد جي مهرباني، مڇي پڻ دماغ جي ڪم تي فائدي جو اثر آهي، ان جي سيلز کي عمر سان لاڳاپيل تبديليون ۽ ڊيماپي، سائڪروروسز، الزيرير جي بيماري جي ترقي جو خطرو پڻ آهي. ان کان علاوه، اهو ميٽابولوزم کي معمول ڪري ٿو ۽ جسم کي پروٽين ۽ صحت مند ڀاڙي سان گڏ سڏي ٿو. چمڙي جي گوشت مان، اهي آساني سان معدي ۽ مڪمل طور تي لڳن ٿيون.
ڇا مڇي مادي آهي ۽ اهو ڪئين آهي؟
ذائقو ڪرڻ لاء مشغول مشهور سامونڊي سان مقابلو ڪري سگهجن ٿا، رڳو ان جو گوشت وڌيڪ چمڪندڙ سادو آهي ۽ اهو تمام تيز نه آهي. ڪوريج رڳو سوڍا 146 ڪ.ال ۾. تقريبا ڪنهن به انداز ۾ پگهار پوکي سگهجي ٿو. کاڌو بهار جي لاء پڻ استعمال ٿئي ٿي، جيتوڻيڪ اهو ٿورڙو ذوق ذائقو آهي، پر، گوروفٽ جي مطابق، اهو صرف پيداوار کي پائيچاري ڏئي ٿو. ڳاڙهو ڳاڙهو سامونڊي اڪثر ڪري نموني يا تماڪ ٿيل آهي ۽ سرد سنوار وانگر يا سلاد ۾ شامل ڪيو ويندو آهي. اڃان تائين اهو محفوظ ٿي سگهي ٿو، هڪ گرين يا ڪورس تي پڪل آهي - اهو آمريڪا ۾ هڪ دستخط ريزڪي ريسٽورنٽ آهي.