بلغور جزوي طور تي ڪڻڪ جي اناج کي عمل ڪيو ويندو آهي. ٻاڦيل، جزوي نموني، ٿورو ئي ڪوري پوڻ ضروري آهي "مٽي" ڪڻڪ. ڪجهه ماڻهو ڪڻڪ ڪڻڪ يا ڪڻڪ ڪڻڪ سان گڏ ڦوڪيون ڪن ٿا، پر گذريل ٻن قسمن جي ٻرندڙ اڳ ئي ڪڻڪ ڪڻڪ جي اناج مان استعمال ڪيا آهن، جيڪي گهڻا ويا آهن ۽ بلگور لاء اهو کير لاء ضروري آهي. هي فرق ۽ بلگور جي مفيد ملڪيت کي طئي ڪري ٿو.
بلگور جي جوڙجڪ
سمجھڻ لاء اسان جي دوري کي ڪيئن مفيد ڪتب آڻڻ لاء، اسان کي بلگور جي جوڙجڪ بابت ضرور ضروري آهي.
سڀ کان پهرين، گروپ جي سڀني وائيمين ۾ ڪيميائي ڪڻڪ آهي. "جانور" B12 کانسواء. ان کان سواء، بلغور ۾ ڪيترا ڪاروتينيڊ، ويتامين پي پي ايڇ، اي ۽ K. جاچڻ جا عنصر آهن، انهن بابت فخر ڪرڻ جو ڪجهه آهي:
- ڪلسيم؛
- پوسٽشيم؛
- فاسفورس؛
- لوهه؛
- مگنيشيم؛
- سوڊيم؛
- کلون
- زنڪ؛
- سيلينيم؛
- منگانگين.
سچائي ڪلوري باللر کي "بکيو" جي بيمارين جو شائق نه ٿيندو، 340 کان 360 ڪيڪال سڪي وزن 100 گ. اصل ۾، ڪاربوهائيڊريٽ مواد جهڙوڪ وزن جي 100 گرام کان 50 گرام. اهو آهي، هڪ هڪ محفوظ طور تي اهو ڪري سگهجي ٿو ته بلگور هڪ تمام ڪاربوهائيڊٽ جي شين جو آهي. پر اهو کيس فائدو وٺڻ کان روڪي نٿو سگهي.
اهڙي قسم جا ڪڻڪ اناج جي رت جي رينج کي مضبوط ڪرڻ ۾ مدد ملندي، مصيبت وڌائي ۽ نقصان پهچندڙ کوليسٽرول کي ختم ڪري ٿو. بلگور هڪ پيداوار آهي جيڪا وڏي تعداد ۾ پوليويڪراڊائڊس جي پيداوار آهي، ڇاڪاڻ ته ڪٽي خون ۾ شئي جو مواد گھٽائي ٿو، تنهنڪري هڪ ڊگهي وقت تائين بک بک کي تسليم ڪيو وڃي ٿو.
ان کان سواء، بلگور لپائي ميٽابوليزم کي معمول ڪري ٿو، ان کي تڪليف ڏيندو آهي ۽ انٽ مان نڪرڻ واري چالو وڌائڻ کي وڌايو. اهو اعلي فائبر مواد جي ڪري آهي - پيداوار جي 15 ग्राम प्रति 100 ग्राम.
ان جي گڏوگڏ، هي قسم ڪڻڪ اعصاب سسٽم جي ڪم تي فائدي وارو اثر پيدا ڪري ٿو. اهو سڀ ڪجهه ناقابل اعتبار نئت جي خوشحالي تي خرچ ڪري ٿو (جنهن کي رستي سان، ۽ گهڻن بلگور تي رکندو آهي). جڏهن ته توهان تيل ۾ اناج کي ٽوڙي ڇڏيندو آهي.
بلگور ۽ وزن گهٽائڻ
يقينن، ڪنهن به "مفيد" ڪاربوهائيڊٽ وانگر، بلگور وزن جي نقصان دوران استعمال لاء مناسب آهي. سچ، هي گهٽ ڪاربوهائيڊٽٽ ڊيٽ جي ڪيسن تي لاڳو نٿو ٿئي (اسان جي ڪڻڪ بلڪل ڪاربوهائيڊريٽ ناهي).
بهرحال، بلغور ڪنهن به متوازن غذا لاء هڪ مثالي اضافي آهي. هڪ پاسي واري کاڌ خوراڪ، يا بنيادي نصاب جو هڪ حصو، ناشتو يا شيريني - بلگور هميشه طريقي سان آهي.
بلگور ۾ هڪ نسبتا گهٽ گليميسي انڊسٽري آهي ، صرف 48 آهي، جڏهن ته اعلي ترين 85 کان ماکونيوني، ۽ مودي اٽو مان 50. اهو ئي آهي ته، ڪنهن به صورت ۾، هن گروپ کي وڌيڪ غذا آهي، ان کان به "سٺو" پادري سان مقابلو پڻ .
اها قسم جا ڪڻڪ وزن گهٽائڻ جي باوجود خوشگوار آهي ۽ حقيقت اها آهي ته ان مان مختلف قسم جي کاڌ خوراڪ ڪرڻ ممڪن آهي.
بلغور، عام طور تي، ڏکڻ ۽ مشرقي تهذيب ۾ استعمال ٿيندو آهي - يونان، آرمينيا کان چين ڏانهن. جيڪڏهن اسان هڪ سادي طريقي سان ڳالهايو ٿا، بلگور سڀني وينجن ۾ مناسب آهي، جتي اسان چانورن کي استعمال ڪندا آهيون. اهي کيس دوما ۾ رکيا، پائلف کائيندا، ڀاڄيون شيون، انهن سوپ وغيره ۾ شامل ڪريو. تقريبن هميشه، اها تيل ۾ تند آهي، ريٿو جي لاء چانورن وانگر.
بلگور لاء خوبصورتی
اسان سڀني جي جسم جي ڇنڊن جي منهن ۽ قافيا کان جسم بابت ڄاڻو ٿا. ساڳيء طرح، توهان بلگر کان ڇنڊو حاصل ڪري سگهو ٿا. ان کان سواء، ڪنهن به ضروري تيل سان گڏ رمپ گڏ ڪرڻ سان توهان شاور هيٺ هڪ خودمختيار مخالف سيلولائٽ مساج بنائي سگهو ٿا.
پنهنجو پاڻ کي ڳچيء جي چوڌاري جھرين مان هڪ ماسڪ ٺاهيو. هن کي ڪرڻ لاء، برابر تناسب ۾ هڪ هدو، هيڪا ۽ ڳاڙهو بلگور کي مٽيء سان ملايو. هي مرکب 15 منٽن تائين منهن تي لاڳو ڪيو ويندو آهي، پوء گرم پاڻي سان ڳاڙهو ۽ جلد نميڙڻ واري ڪمي سان نمي. تنهنڪري توهان کي جلد چمڙي ڇڏيندي جڏهن 12 روزانه پروسيس تي روزانه، ترجيح ڪرڻ کان پوء شاخ هلائڻ جي ضرورت آهي.