شايد، عام طور تي هي ماڻهو نه آهن جيڪي چاء پيئڻ پسند نٿا ڪن. هي مزيدار، گرمي ۽ خوشبو پيئي جيتري دنيا ۾ عظيم محبت ۽ مقبوليت حاصل ڪئي. هر ملڪ پنهنجي خاص روايتن کي هن پيئڻ ٺاهڻ جي آهي. کير سان چانهه ضرور ضرور توهان کي ان جي غير معمولي خوشبو ۽ نازڪ ذائق سان فتح ڪري سگهندو. توهان کي وقت ضايع نه آهي ۽ توهان کي کير سان چانهه ٺاهڻ جي ترڪيبين سان غور ڪرڻ گهرجي.
سبز چانهه لاء کير سان گڏ ڪريو
چانورن سان چانورن جي چانورن لاء هڪ بهترين انتخاب آهي. اهو پيئڻ سٺو ۽ سوادائ آهي، گرم ۽ ٿڌو ٻنهي کي، جيڪو ان کي ڪروڙ پيئي ٿو، سياري ۾ شاندار گرمي ۽ گرمي ۾ کولڻ جي صورت ۾، هڪجهڙائي ۾ توهان جي شڪل جو خيال رکندو آهي. اچو ته کير سان چانهه ٺاهي ڪئين ڄاڻو.
مادي
- پاڻيء جو ڳاڙهو - 1.5 پ.
- انگور جڙ - 10 g؛
- کير - 1 شيون؛
- سائو پتي چانهه - 2 اسپين.
- cardamom - 1 چائے چمڙي؛
- ماکي 3 - 3 پيچ. چمڙن جي.
تياري
آڱرندڙ چانهه کي کير سان ٺاهڻ لاء هڪ ننڍي چاسن ۾ ٿورو گرم پاڻي وجهي. سبز سائي چاه کڻڻ کان اڳ، انگور شامل ڪريو، ٻريل ۽ چمڪندڙ جراثيم تي گرائونڊ ڪريو، ۽ پوء چانهن جو پاڻ کي ڍڪايو. اڳيان، ٿانو تي ڪنٽرول وجھي، هڪ ڪمزور آتش تي، يوزي ڏانهن آڻيو ۽ ٺهيل بند سان تقريبا ٻه منٽ ٺاهي. پوء کير جون ٿوريون ڍڪيل وجهي ڇڏيون ۽ وري هڪ ڪوڙي آڻين. بلڪل آخر ۾، گرائونڊ ڪاروم شامل ڪريو، احتياط سان پليٽ تان ساسسن کي هٽايو ۽ سڀ ڪجهه چڱي طرح سان گڏ. پوء ان کي باھ ۾ وجھو ۽ ان کي ٻيڻو آڻيو. ٿڌي ٿڌي، ٿڌي رک، ۽ کير ۽ انگور سان چانهه کي دٻاء يا گوج جي ذريعي دٻايو.
ڳاڙهو چانهه کير سان
مادي
- کير - 1 ل؛
- سائو چان - 1 چمچ چمچا.
تياري
کير سان چانهه ٺاهي هڪ ننڍڙو ساوڪ ۾ کير وجهي ڇڏيندي ۽ ان کي تقريبن خشڪ آڻيندو. پوء گرميء تان هٽايو، سائي چانهه وجهي، ٿڪايو. هن کي ڀروار ڪرڻ ۽ ڦهلائڻ لاء 20 منٽن لاء موڪل ڏيو.
جڏهن ان کي پيئڻ جو پڪو ٿيندو ته کير جو هڪ هلڪو برنگي رنگ ڦرندو. چانهه سان چانهه کي گوري، يا گوز ذريعي ڪڍيو وڃي ٿو ۽ شيشي ۾ ٺهيل هونديون.
انگريزي چانهه کير سان
مادي
- ڪارو چان - 1 چچا چچون؛
- کير - ذائقو ڪرڻ؛
- پاڻي 200 ملي ميٽر؛
- کنڊ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
چانهه ڪيئن ڪڻڪ ڪئين ڪجي؟ اسان ٽپيل پاڻي سان ڍڪ وجهي ڇڏيو ۽ پوء، هڪ ئي ڀيري ڪارو چانهه ان ۾ داخل ڪريو. هڪ سوسن ۾، پاڻيء سان 90 درجا تيز گرميء سان ۽ چانهن سان ڪيٿل کي بند ڪري، چانهه کي ٽڪرائي پاڻيء سان آڻيندي. 5 منٽ لاء ڪيچ ڪرڻ ۽ زور ڏيڻ ڇڏي ڏيو. هڪ پيالو ۾ ٿورو کير وجھو ۽ ان کي حقيقي چانهه سان وجهي ڇڏيو ۽ کنڊ کي مزو وجهي. کير سان ڪارو چانهه لڳايو ۽ ميز تي ڀريو.
پنهنجي چانهه جي ڌر جو مزو!