پريتري ۾ ضرور ضرور جڳهه هجڻ گهرجي نه رڳو ميوو ۽ ٻير جوس لاء، پر سبزي بنيادن تي به پيئڻ لاء. جنهن جي وچ ۾، مشهور ناپسنديده مشهور آهي، ڪدوين جو رس، فصل جي موسم جو آهي، جنهن جو هاڻي هاڻي مڪمل جابلو هوندو آهي. سياري جي لاء جهر يا ٻي ڪنڊ ڪڪڙين کي بند ڪرڻ جو موقعو نه وڃايو، جڏهن ته پاڻ ۾ ڦوٽو ڦٽي پاڻ ويٽامن جي وڌ ۾ وڌ هوندي.
سياري لاء ڪدو جو رس ڪئين ڪئين؟
پهرين پڙھڻ بنيادي طور تي، ڪنڊين جي ان جي فهرست، سواء ڪدو پاڻ کانسواء، رڳو ذوق ٿيل کنڊ ۾ ذائقو، ۽ زميني سمن ۽ نتيم جو ٿانو شامل هوندو.
وچولي قد ڪڪڻي وٺو، ان کي چمڙن جي چمڙن کي هڻي کڻي ڇڏيندا ۽ ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي ڪريو. هاڻي توهان ٻه طريقا ٿي سگهو ٿا: ڪوڙي ڪڪڙ سلائيس يا انهن کي تند ۾ اڇو. جنهنڪري طريقه توهان کي ميو جو وڌ وڌو ۽ رنگ محفوظ ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو. ڪدو ٽوٽي 200 درجا وڃي تقريبا 40 منٽن تي هجڻ گهرجي، جنهن کانپوء نرم ڍڪيل سلائيز هڪ گوشت جي چکی يا ٻڪرين سان ٺهيل آهي. ختم ٿيل مٺو آلو واپار کي پاڻي سان ملي ويندا آهن ۽ پاڻي سان ٺهرايو ويندو آهي. مائع جي رقم توهان جي تقسيم تي طئي ڪئي وئي آهي: ڪو ماڻهو موڙي جوس پسند ڪندو آهي، ڪنهن جي خلاف. مائع کي شامل ڪرڻ کان پوء، مشروبات ٻيهر ٻيهر اجايو ويندو آهي، کنڊ سان مصالحت سان گڏ، ۽ هڪ بيزيل ڪنٽينر ۾ ورهايو ويو آهي، جنهن کان پوء اهو وڌايو ويندو آهي.
سياري جي لاء ڪنڊ جو رس رس ۾
ڪومن جو رس پکايا ويندا آهن ۽ رسوخ جي مدد ڪندڙن جي مدد سان، جيئن ئي هن رائيپ ۾ آخري پريشر ڪڪڙ ڪنداسين، جنهن سان گڏ توهان جي شرڪت کانسواء تقريبا پيئندو آهي.
ٿڪ ۽ ڪڪڙ جو ٽڪر ٽوٽي جي مٿين ڪنارن ۾ رکيل هوندو هو، ۽ هيٺيون ڪنڊ ۾ پاڻيء کي هڻڻ لڳو. دٻائيندڙ پريشر کي بند ڪريو، ان کي باهه تي رک ۽ پنهنجي ٽيوب کي سيڪنڊ ساسسن تي رکي، جنهن ۾ جوس رس پوندا. اڌ ڪلاڪ کان پوء رس جو پهريون ڦوٽ ڊوائيس مان نڪرڻ شروع ڪيو ويندو، ۽ جڏهن سيال جي جزا جو عمل مڪمل ٿي وڃي ٿو، ان جو پورو رس رکيل تي رک، کنڊ ۾ رکين ته ان کي ذخيرو ڪري ڇڏين ۽ ان کي بتي آڻين. ان کي پيٽ ڀريو سرن جي ڇانو پيئي ۽ ان کي رول ڏيو.
ڪومن جو رس - جوشيئر جي ذريعي پائڻ لاء هڪ تلاوت
مادي
- وچولي ڪدو ڪنڊ - 1 ٽڪرا؛
- اورينج - 4 پي سي.
- ليم 2 ٽڪر؛
- منگ - 1 سي.
تياري
چمڙي جي ٻني کي چمڙي ۽ ٻج کان الڳ ڪرڻ کان پوء، ان کي رسائيندڙ وسيلي ميون جي گوپ سان گڏ وڌو. عام طور تي شامل ڪرڻ جي ضرورت ناهي، پر ممڪن آهي ته، هيء اڀرندڙ اڀرندڙ ميو سان رس وڌو، ان کان علاوه هر هڪ ذخيرو سڀني رس سان گڏ ڪرڻ لاء ڪافي هوندي. پيئڻ لڳ ڀڳ بلڪل تيار آهي، اهو صرف ان کي ليمر رسس سان ٺهڪيندو آهي ۽ توهان کي نسب ڪرڻ شروع ڪري سگهو ٿا. رس ھڪڙو ٽاري ڪڍو، پر ڪوف نه ڪريو، پوء ان کي جڙيل ۽ مٿي تي دٻايو.
پمپن-گاڏين جي سياري لاء رس
مادي
- ڪڪڙٺ لوپ 540 گ؛
- ڪيانا - 1 ٽڪرا؛
- گاڏيون. 3-4 ٽڪر؛
- تپاس جو پنچو.
تياري
هن طريقي جي فريم ورڪ ۾، هڪ اهم ڪردار پڻ شيئر جي ذريعي پڻ ادا ڪيو ويندو آهي، ان سان گڏ ان جي مدد سان اهو ڪنس جو ڪنڊ ڪسڻ، ڪيان ۽ گاڏين کان، جيڪو ٻج مان وڌايو وڃي ٿو. تيار ٿيل پيئڻ واري باھ تي هٿ وجهي ۽ 90 درجا اٽڪل 5 منٽن تائين بيهڻ. ان کان پوء، اسين جراثيم شيشي تي رس وجهي ۽ ان کي رول ڏيو.
سياري لاء ايپل ڪدو جو رس
مادي
- ڪلوميٽر pulp - 490 g؛
- سيب - 210 گ؛
- آنگر جڙي - 2.5 سينٽ؛
- ليمو 1 سي.
تياري
اهي چمڪندڙ ۽ ٻني کي چمڪندڙ ۽ ٻج مان خالي ڪريو، پوء ميوي جي رسائيندڙ ذريعي گڏ انگور جي چوٽي سان گڏ ڪريو. پيٽ جو رس پيئڻ لاء جوش ڪريو، جيڪو ٿڪين ۽ سيب رنگ کان محروم نه ٿو ڪري، ۽ پوء هڪ کيا ڪن ٿا. ٻيڙي جو رس نه پيروي، تنهنڪري سڀني ويتامين مال کي وڃائڻ نه گهرجي. گرم پوکي جو رس نسبيل ڪنارن ۾ پيل ڪيو ويو آهي ۽ پٿل آهي.