اورنجين کان جام جي روپ ۾ تيار ڪرڻ جو خاص مزو ان ۾ چمڙي جي موجودگي ڏي ٿو. هوء خوشخبري مزيدار ۽ مسالائي هوندي. اهڙي جام ڪيئن ٺاهيو، تنهنڪري اهو صرف نه فقط خوشبوء وارو، غير ضروري ذلت وارو بغير ذائقي ذائقو ڪڍي، اسان اسان جي ترڪيبين ۾ هيٺ بيان ڪنداسين.
نارنگي جام جام سان گڏ
مادي
- ڳاڙھو ساوڻ
- گندم کنڊ - 1،7 ڪلو؛
- پاڻي - 490 مليل آهي.
تياري
جهنم جي تيار ٿيڻ لاء ڪانگيرن کي پهريون ڀيرو ٿڌو پاڻي ۾ ڪلاڪ لاء گڏي ويندو آهي، وري ٻيهر ڪلو ڇڏيندي ۽ ٻن منٽن لاء ٽڪرائڻ لاء پاڻيء ۾ پوندا. اڳيون، اسان تيار ڪيل انجنيئر مگ سان تيار ڪري، ان کي ڪڍو ۽ هڏن کي رد ڪريو، ۽ سلائيس کي وڌيڪ حصن ۾ چٽو ڪيو. اسان هڪ برتن ۾ ميوو ڪاميٽي مقرر ڪيو آهي، جام پائڻ لاء مناسب ۽ کنڊ سان سودو ڪرڻ سان. ٻن ڪلاڪن جي ڪاميابي کي ڇڏي ڏيو، پوء آسان طور پر موازنہ ۽ برنر پلي تي رکين، معتبر آگ کي مقرر ڪريو. اسان کي اڪثر کنڊ ڪرسٽل جي ڪڻڪ ۽ ڳاڙهو ڪرڻ کان روڪي رکون ٿا جيستائين اسان کي تر ټولو لږ تر لږه د اور په وسيله د اور له لاري د لسو دقيقو درملنه وکړو. اسان پليٽ کي بند ڪريو ۽ مرکب ٿڌي ۽ بيهڻ ڏيو. ٻيهر هڪ دفعي علاج کي گرم ڪرڻ، ڏهه منٽن لاء ٽائيم ۽ ٿڌو. آخري وقت تي اسين جام ورڪ ۽ ٻل کي ڪمپيٽي کي جام جي گهربل کثافت حاصل ڪرڻ لاء ڏين. اسان پهريان تيار ڪيل شيشي جي شيشي تيار ڪرڻ جي مطابق ان کي گرم بڻائين ٿا، اسان انهن کي سختي سان ڍڪايو ۽ انهن کي سست ٿڌو ڪرڻ لاء انهن کي احتياط سان لڀڻ، انهن جي اڳيان بوتلن کي ڦيرايو.
ميڪ کان وٺي مٽي سان گڏ ۽ پيشيل پڙهي سان گڏ جام ڪيئن کائڻ
مادي
- سيب - 970 g؛
- اورنگي 670 g؛
- صاف پاڻي - 230 مليڪ؛
- گندم کنڊ - 970 g؛
- cinnamon (stick) - 0.5-1 پي.
تياري
آڱريون کان جام ڪرڻ کان اڳ شروع ڪرڻ کان اڳ، منٽن سان ٺهڪندڙ پاڻي ۾ ٽڪرائڻ لاء، ٿورڙي منٽن کان پوء ٽڪر ٽڪر ۾ وجهي، پوء صاف پاڻي ڀريو وڃي ۽ ان کي ساڙيو وڃي جيستائين نارنجي ۽ هوري نرم نرم ٿين. هاڻي کنڊ ۾ ٺاهي ۽ ڪجهه منٽن لاء کائڻ.
هن وقت، منهنجو سيپل صاف ڪيا ويا آهن، سلائيٽ ۾ ڪٽيندا يا ڪوبن ۾ ڇڪايو وڃي ۽ پنجن منٽن لاء هڪ ننڍڙي ڊي مائٽ ۾ ڏيو، ۽ پوء ان کي سائپ ۾ انجنگ ۾ تبديل ڪريو ۽ ڪونامن جي لٺ شامل ڪريو. اسان گھربل خاطري تي جام ڪري ڇڏينداسين، ۽ پوء اڳ-ڌوڪي ۽ نسبيل ڪنٽينرز ۾ ان کي پيڪ ڪريو. برتن کي ڍڪايو وڃي، ان کي "کوٽ" جي جاء تي رکي ۽ ان کي سست ڪري ڇڏيندا.
هڪ اورين جي ذريعي هڪ انجيل سان گڏ اورنگين کان ڄام
مادي
- اورنگي 970 g؛
- گندم کنڊ - 1.6 ڪلوگرام؛
- ليمن جو 430 ج.
تياري
اڳوڻي ڪيسن وانگر، لڱرندڙ پاڻي ۾ ٽڪرائڻ لاء ڪجهه منٽن لاء ميوا پائڻ گهرجي. اهو زينت جي تڪليف ۽ ميون تي موجود موم مومن کي ختم ڪري ڇڏيندو. هاڻي نارنجي ۽ ليمن کي سلس ۾ اڇلائي، پڪ سان پڪ ڪرڻ کان پاسو ڪري ڇڏين ها ۽ گوشت کي رند گڏ گوشت جي گوشت سان گذريو وڃي. اسان وٽ حاصل ڪيل ميوي وزن ۾ کنڊ رانديء سان سودو ٿئي ٿو، اسان وٽ هڪ پلاٽ تي تيار ڪيل هڪ برتن تيار ڪئي آهي ۽ اسين گهڻو ڪري هر چاڙها ڪرسٽريل ۽ ٽڪرڻ کان اڳ ۾ گرميء سان گڏ گرم ڪندا آهيون. ويهن منٽن لاء ڊسڪشن کائڻ، پوء اسٽو بند ڪريو ۽ جار کي ٿڌي ڏيو. ٻيهر، اسان ڪم جي ڀڃڪڙي کي پنجن منٽن لاء يا چاهين جي گهربل پنڌ ڪرڻ جي بدلي ۾ ڏينداسين. اسان جراح واري برتن تي اڇلائي، ان کي لڪن سان ڇڪيو ۽ انهن کي "کوٽ" جي وچ ۾ تدريسي سان ٿڌو ڪري ڇڏيو.