پائي هڪ رسيل، خوشبو ۽ مزيدار مڇي آهي. ان کان سواء، اهو پڻ ناقابل اعتبار حدف مفيد آهي، تنهنڪري اهو هر ممڪن طور تي غذا ۾ شامل ڪيو وڃي. اچو ته توهان سان گڏ وڌيڪ تفصيل سان جاچڻ پائلي فلپل کان پکايا ويندا.
ڪٽڪن جي پڪي جي فلٽ تان
مادي
- پائي جا فوٽ - 520 g؛
- سور جو سورج - 110 g؛
- اڇو ماني - 110 g؛
- کير - 90 ملي؛
- ڪنڊي تازو - مزو؛
- ماني
- زيتون جو تيل.
- تيئن اڇو منڊي 45 گرام؛
- مصالحو.
تياري
- اسان مانيء جي مٽي مان ماني کائي، ڪلمو کي گرم کير سان ٺهرايو ۽ ان کي چيڪ ڪرڻ لاء 20 منٽن لاء موڪل ڪريو.
- اسان هڪ وڏي گريٽ سان گوشت پيهڻ ذريعي پيڪي فلليٽ نڪري چڪا آهيون.
- سولو ۽ ٻرندڙ پوزيشن کي عمدي شڪل ۾ وڌايو ۽ مانيء جي ماني کي وڌائڻ ۾ وڌو.
- اسان سڀني کي هڪ ڀيرو ٻيهر موڙيندا آهيون.
- تازي مرغي، ڪٽيل سيلاٽرو شامل ڪريو ۽ تازي ڪڪڙ هڻڻ کي.
- اسان کي هر شي کي ڌڪو سان گڏ، فارم ٺاهيو ۽ سڀني طرفن کان روڪ ڪنببس ۾ رکون ٿا.
- هڪ ٻڪندڙ پين ۾ هڪ ننڍي زيتون جو تيل ٺاهي، گرم کي، ڪٽيل پکيڙيو ۽ هر پاسي تي 3 منٽ لاء ان کي وڌائين.
بيپٽ جي فلٽ بٽر ۾ - پڙهي
مادي
- تازو پائپس جا فوٽ - 410 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- اٽو - 20 g؛
- ميزيوز - 20 ملي؛
- سبزي جي تيل - 30 مليڪ؛
- مصالحو.
تياري
- وڏي سوراخ سان گڏ پوزيشن تي پني گيٽ.
- ان ۾ ھڪڙو خام ڪڪڙ ۽ ھينئر شامل ڪريو.
- پوء مصالحن جو مزو چکڻ کان پوء، ٿورڙو اٽو ۽ يونيفارم پختو ايتري تائين گڏوگڏ.
- ننڍو مڇي فلٽ کي ننڍيون ڀاڱن ۾ کائڻ ۽ پکا پنگل ۾ وجھي ڇڏيو.
- ٻنهي پاسن کان گرم واري تپ کي ويجهي رياست تائين وڌايو.
اوز ۾ پختي رنگون
مادي
- پائڪن جا فوٽ - 550 g؛
- تيئن اڇو منڊي - 2 پي سي.
- ڳاڙھو ڪماڙ - 155 ملي ميٽر؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- لوڪ - 2 ڏند؛
- ليمو 20 g؛
- اٽو - 20 g؛
- مسڪينن جو مزو
- تازو گودام - 0.5 گڻ.
تياري
- پکن ڀري وڃڻ کان اڳ، فلٽ ڌوڙيا، خشڪ ۽ ڪڪر ۾ ڪٽي ويندا آهن.
- ڳاڙهو ڪشمي کي هڪ گلاس ۾ وجهي ويندو آهي. ان کي دٻاء ۽ اڌ اڌ ليمن جي رسائڻ لاء ان کي ڪتب آندو ويندو آهي.
- اسان فلٽ کي مصالحن سان گڏوگڏ ۽ تيار اچار ٺاهي.
- جڏهن پکن کي ٺڪرايو ويندو آهي، اسين ڀاڄيون صاف ڪريو ۽ گاڏين سان گڏ گاڏين کي ڪٽي ۽ چئن اڌ انگن جي پٽي سان. هنن کي انفرادي طور تيل ۾ وڌو، پوڊالليا کي ذائقو ڪرڻ گهرجي.
- 25 منٽن کے بعد، فلٹریٹ پھولنے والی پین میں دو مکھیوں سے مکھن اور بھری کے ساتھ پھیلاتے ہیں.
- اڳيون، ٽڪر ٽڪرين کي موڙ ۾ تبديل ڪريو، ان کي پياز ۽ گاڏين سان ڍڪيندا آهن.
- سبزياڻ جي باقي رهيل ۽ ڀاڄين سان گڏ ڀاڄين سان گڏ فرنيزن ۾ 185 درجا اٽڪل 25 منٽن تائين.