پوڙي جگر پاران هڪ تمام گهڻيون مفيد گوشت آهي، جيڪا بس سان ويٽامن ۽ معدنيات سان تعلق رکندڙ آهي. ان کان سواء، اها گهٽ توانائي جي قيمت آهي، تنهنڪري ان جي مينڊيٽ ۾، ان ۾ پڻ وزن شامل ڪري سگهجن ٿا. اهو قابل ذڪر آهي ته سورج جي جگر جي ڪل کليوري مواد خوراڪ تي پکڙيل طريقي تي تمام گهريل آهي.
سورج جي جگر ۾ ڪيترا ڪيترا ئي ڪيليئر موجود آهن؟
جيڪڏهن اسان خام جگر جي غذائيت جي اهميت تي غور ڪندا سين ته اها رقم 95 ڪروڙ، 18.8 گرام پروٽين، 3.8 گرام باهه ۽ ڪاربوهائيڊريٽ 4.7 گرام هوندي. اڳ ۾ ئي اهڙن حرفن مان اهو ظاهر ٿئي ٿو ته جگر هڪ بهترين ذريعو پروٽين آهي. اهو قابل ذڪر آهي ته ابڙو ٿيل سورڪ جوگر جگر کليلوري مواد تقريبا ساڳيو آهي، ليڪن هن شڪل ۾ تقريبا ڪڏهن به خرچ نه ٿيندي، ۽ ان کي قسمت ڪرڻ جي عمل ۾، ऊर्जाको मूल्य प्रति 100-300 कैलको प्रति 100 ग्राम बढ्छ.
تنهن ڪري، اهو ضروري آهي ته هن جي تيار ٿيڻ جي طريقيڪار تي حاصل ڪيل ڪهورائي مواد جو ڪهڙو تعقيب رکڻ لاء. مثال طور، سور جي سور کي جور ڳاڙهو 133 ڪ.ال جي پيداوار جي 100 گرام جي هڪ هلڪي قيمت آهي، جنهن جو مطلب آهي ته ان کي هن فارم ۾ استعمال ڪندي وزن گھٽائڻ لاء.
خشڪ آمر جو سورج جگر جي ڪلوريڪ مواد 212 ڪيڪال آهي، جيڪو تمام گهڻو آهي، ۽ ايترو سٺو نه آهي جيڪو ڪنهن شخص جي غذا سان گڏ هوندو جيڪو پنهنجي لاء صحيح کاڌو چونڊيو آهي.
سور جگر ۾ استعمال ٿيندڙ مادي
گهٽ چرورڪ مواد جي باوجود، سور جو جگر تمام گهڻو مفيد اجزاء جمع ڪري ٿو. انهن مان وٽيامين اي، پي پي، سي ۽ گروپ بي سان گڏوگڏ ويٽامين اي ۽ اي فهرست درج ڪري سگهجن ٿا. قدرتي پوشاڪ جو جگر ۽ معدنيات کان محروم نه هئا. پوسٽاسيم، ڪيٿيميم، سوڊيم، فاسفورس، سلفر، زن، لوڻ، سليمينيم، مانگنيئيڊ، ٻيا.
توهان جي غذا ۾ سورج جي جگر سميت، توهان گهٽ ۾ گهٽ پورورڪ مواد سان تمام گهڻي فائدو حاصل ڪندي ۽ اهم شيون سان جسم کي بهتر بڻائي سگهندا.