هيرن جي خريداري ڪندي، اسان کي لازمي طور تي هڪ ٻٻر ۾ ٻلي خريد ڪري ٿو. آخرڪار، پيڪنگنگ تي شاپون هميشه حقيقت سان لاڳاپيل نه هجن، ۽ مارڪيٽ ۾ گهر جي پيداوار جي وڪرو ڪرڻ وقت مڪمل طور تي غير حاضر آهي.
مناسب اسٽوريج سان، هڻيون هڪ مهيني کان وڌيڪ وقت تائين مناسب رهي سگهن ٿيون. پر هميشه ڪڪڙين جي فارمن ۽ پوائنٽن جي هڻڻن جي ڀيٽ ۾ ضروري شرطن تي نه هئڻ جي ڪري پيداوار جي پيداوار کي تيز ڪندي.
هڏين جي تازي جي تصديق ڪرڻ يا ان جي درجه بندي جو اندازو لڳائڻ لاء، توهان هڪ سادي ٽيڪنڪي استعمال ڪري سگهو ٿا، جنهن کي اسين وڌيڪ بحث ڪنداسين.
پاڻيء ۾ تازي لاء هڻڻ جي جانچ ڪندي
۽ هاڻوڪن جي تازي کي يقيني بڻائڻ لاء جلدي پاڻيء جي مدد سان ٿي سگهي ٿو.
تازو هڏن ۾ تقريبا ڪو هوائي اندر آهن، ۽ شيل کي جھلي سان ٺهيل آهي، تنهنڪري جيڪڏهن توهان اهڙي ڪا هڻي کي نموني پاڻيء ۾ رکڻ گهرجي، ته ان ۾ هيٺيون پٽي ڪري ڇڏيندي ۽ افقي پوزيشن وٺي ويندي.
جڏهن جمع ٿيل هڻين جي شيل جي ڪنز وسيلي، هوا کي دير سان اندر اندر داخل ٿئي ٿو، جھلي کي هوا کان پري هلندو آهي، تنهنڪري هوائي اٻاڙي وڌندي. وڌيڪ هڻيو ذخيرو ٿيل آهي، ايئر اندر وڌيڪ، جو، صحيح طور تي ۽ تيز گرمي تي محفوظ ٿيل آهي، بيڪٽيريا جي ترقي ۽ پيداوار جي تيز رفتار خرابي ۾ حصو ڏئي ٿو. هي هڪ هگهار، جڏهن اهو پاڻي ۾ گھٽجي ويندو آهي، ته مٿاڇري تي پوندي.
پاڻي جي مدد سان، توهان رڳو هٿيارن جي تازي جي جانچ نه ٿا ڪري سگهون، پر هن جو اندازو پڻ لڳايو وڃي ٿو. هڪ سادي آزمائش کان پوء، توهان اهو ڳولڻ جي قابل ٿي سگهندا ته خريد ٿيل هگانو poached ۽ غذايي خوراڪ کاڌا ڪرڻ لاء مناسب آهن يا نه ته اهي صرف ٽڪرائڻ ۽ سلاد کي شامل ڪرڻ لاء.
پاڻيء جي گلاس ۾ هڻڻ جي تازي جو ٺهيل پاڻي سان
- پهرين ستن هيڪس غذائيت سمجهي رهيا آهن ۽ ڳاڙهو هڻڻ کي گڏ ڪرڻ، ڇڪيل هڻڻ، بيسٽيوٽ ۽ گڏوگڏ مختلف ڊريسٽس ۽ ٻين وينجن کي گڏ ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگهندو آهي. جيڪڏهن هيرن، گلاس جي پاڻيء ۾ ڦوڪيل، تمام هيٺيون پاسو ڪري ۽ افقي پوزيشن اختيار ڪيو. اهو ڪنهن شڪ کان به وڌيڪ آهي ۽ ڪنهن به کاڌ خوراڪ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو.
- هڪ هفتي کان تازو سان ڳاڙهي ٿوريون ٿوريون پٽڙي سان ٿوريون پونديون آهن، پر تيز هڪ اڃا به هيٺان کي لڪائي ڇڏيندو. اهي ڳاڙهو سخت ايجاد ٿي سگهن ٿا، هڪڙو آلهٽ کي استعمال ڪرڻ لاء استعمال ٿي سگهن ٿا، پر جڏهن پکا پوڻ ڪري سگهبو ته اهڙي قسم جي هڪ هاريء کي پاڻيء ۾ ڀڄي ويندو. جيڪڏهن توهان هڪ فيرينگ پين ۾ ٻه هفتي هڻ ڀڃو، پروٽين هڪ فيننگ پين ۾ پڪڻ وانگر وڇائي ڇڏيندو آهي ۽ اهو خوبصورت آميل ٻاهر نه ٿيندو.
- آڱريون جيڪي ٻن هفتي کان وڌيڪ پراڻي آهن، پر اڃان تائين کاڌي لاء مناسب آهي، شيشي جي مرڪز ۾ عمودي پوزيشن تي پختو رکندي هوندي. تيز رفتار آخر تري ۾ نه ٿو اچي. اهڙا هڻڻ صرف ٽڪرائي سگھجن ٿيون ۽ ٽڪر منٽ کان ڏهن منٽن کان وڌيڪ يا گهڻو ڪري سلاد يا ٻين ضرورتن جي برتن ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو. هن جو فائدو هي آهي ته هاڻوڪن جي پهرين تازگي نه آهي، اهي تازيون بدران، هميشه صاف طور تي صاف آهن.
- جيڪڏهن، چڪاس تي، هيڪو پاڻيء جي مٿاڇري تي اچي ٿو ۽ افقي پوزيشن کي سمجهندو آهي، اهو واضح طور تي خراب ٿئي ٿي، ٺهڪندڙ عمل شروع ٿي چڪي آهي ۽ اهو کاڌو وڌيڪ استعمال نٿو ڪري سگهجي.
پاڻيء ۾ ڪڻڪ هڻڻ جي تازگي کي ڪيئن ڏسو؟
ڍڪيل هڻڻ جو ٺهيل هڪ ئي ڪڪڙ وانگر ساڳيو آهي، تنهنڪري انهن جي تازي پاڻيء ۾ چيڪ ڪريو ته مٿي بيان ڪيل معلومات طرفان ڄاڻايل هجي. تازو هيرن جا تري ۾ ٻوڙي ڇڏيندو، ۽ گلاس ۾ پاڻي جي سطح ڏانهن خراب ٿي ويندو.
هاڻي توهان کي خبر آهي ته پاڻي ۾ هڻڻ جي تازي کي ڪيئن ڄاڻڻ ۽ توهان گهر تي ڪنهن به وقت جو اندازو لڳائي سگهو ٿا. پر ممڪن حد تائين تازو هڻي هڻي، توهان کي انهن کان پهريان انهن کي ڌوڪي ڪرڻ کان پهريان فرش کي موڪليو ته ان کي ڌوئڻ جي ضرورت ناهي. ها، پاڻيء ۾ تازو ۽ هڪ امتحان لاء فوري طور تي استعمال کان فوري طور تي بهتر ٿي ويندو آهي. پاڻيء سان رابطي تي، هڻيل شيڪ کي حفاظتي شيل کي ختم ڪري ٿو، جنهن جي ڪنز کي پکڙيل آهي، جنهن جي پيداوار جي عرصي کان تمام گهڻو وقت گهٽ آهي، ڇاڪاڻ ته هوا کي تمام تيزيء سان گھمڻ شروع ٿئي ٿو.