شايد، هڏيون هڪ کاڌا آهن جيڪي تقريبا هرڪو کائڻ وارا هوندا. اهو سادو، تيز، پر تڏهن به سوادج آهي. ۽ جيڪڏهن توهان سوراخ ٿيل هگارن ۾ ڪجهه وڌيڪ مواد شامل ڪندا، مثال طور سسج، ٽماڪن، پياز، پوء اهو عام طور تي سوادج خواه ٿيندو.
ڪبوتر هڻڻ سان گڏ سڪا، سسج ۽ پنيس
مادي
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- سراسري سيمي تماڪ - 120 g؛
- وڏي ٽماٽو - 1 سي.
- گلن جا گل - 20 g؛
- مرسل گرين - 20 گ؛
- پنيس - 60 گ؛
- مرچ؛
- لوڻ
تياري
ٿڪڻ واري ٽڪري ۾ سسج ۽ ٽمايو وجهي، سبزي جي تيل ۽ کري سان. ساڳيء سؤ سوراخ تي سوراخ سان سٽي ويندو آهي، ۽ ٽماڪن جو اڌ انگ. پوء هڏيون، ڇڪي ڀريل ٿيل ٻر، لوڻ، ٿوري مرچ شامل ڪن. اسان وٽ ننڊ جا هڻيل گرين پنيس سان ڀريل ۽ بند ٿيل ڪپڙا اسان کي 4 منٽن تي اوسط آگ تيار ڪندا آهيون.
رگيل ٿيل هڏيون، ٿانو ۽ سسج سان
مادي
- ڪڪڙ هڻڻ - 4 ٽڪر؛
- ڊاڪٽر صاحب جو سسوج 200 گ.
- جوش 120 سي.
- ٽماڪن. 2 پي سي.
- سبزي جي تيل - 10 ملي ميٽر.
- لوڻ
تياري
ڪٽيل ننڍي ساءج، تيئن ڀريل سيميئر سائيڪل. ڪبوتر سان گڏ، پيشيل ۽ گوشت کي ننڍن ڪعب ۾ وڍي ڇڏيو. اسان کي ڀريل پيئڻ ۾ تيل کي گرمي، پیاز وجهي، جلدي ڀري، ان کي سهيج ڏيو، ۽ ڪڏهن ڪڏهن ساڙيندڙ روانا ٿيا. ان کان پوء تيار ڪيل ٽماٽو شامل ڪريو، 5 منٽن کان پوء ٿڪ ۽ اڇي. بھرڻ بعد، اسان ان کي فوري طور تي پين ۾ ورهايو، هڏن کي ٽوڪڻ، لوڻ ۽ 3 منٽن تائين کائڻ.
سوراخ ۽ سوسج سان ڀريل آڱريون ڪيئن کائڻ؟
مادي
- سسج - 150 g؛
- ٽماڪن. 2 پي سي.
- اوٽ جوس - 1 ٽڪڙو؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- مکڻ - 15 g؛
- بلغاري مرچ جو اڌ؛
- لوڻ؛
- مصالحو.
تياري
پياڻن کي ننڍن ڪعب ۾ کٽايو، ان کي ڪڻڪ مکڻ ۽ مٽي سان ڀريل ٿانو رنگ سان اڇلائي ساوڪ رنگ سان. پوء سسج شامل ڪريو، ڪوبن ۾ ڪٽي ۽ ٻيو 5 منٽن تي وچولي گرمي تي پکا. 5. اجزاء کي فريم ۾ وڌو. مٿي ڄاڻايل هنڌ تان ٽڪري ۽ مرچ، ڪٽيو ويو آهي. لوڻ ۽ مصالحن سان ڳاڙهو هڻڻ. نتيجو نموني فارم جي اجزاء ۾ داخل ڪيو ويو آهي. اٽڪل 180 درجا گريڊ تي، ٽڪن سان گڏ هڻڻ وارا ۽ سسج 20 منٽن لاء.
ڪبوتر هڻڻ سان ٽماڪن، ماني ۽ سسج
مادي
- ڪڪڙ جي هڻڻ - 3 ٽڪرا؛
- جوش
- ٽماڻي - 1 سي.
- ڪارو ماني - 100 g؛
- ساسج "ڪرڪوسوفيايا" - 200 g؛
- پنيس - 100 گ؛
- لوڻ؛
- مرچ؛
- مکڻ.
تياري
ٽاماٽو ۽ پياز جو اڌ انگن ۾ کٽيو. هڪ ڪڪر سان ڪاراٽ جي ڪٽي ڪٽي ڪٽي، ۽ گونگا ڪٽرن ۾ ڪٽي. اهڙي طرح، اسان سسوس کٽايو. اسان کي پوتر تي پنير روئي ٿي. ٿڪندڙ پين ۾، مکھن کي گرم، جوت، ٽماڪن، جوش بلش تائين ماني ۽ روئي. سسج کي شامل ڪريو، ٿڪايو ۽ ان کي هڻي هلائي، لوڻ کي وڌايو ۽ لڙهي هيٺ لڻڻ ۾ ان کي لهي آڻيندا. ڳاڙهو پنيس سان ڳاڙهو ڀريل ٻڪڻ کي تيار ڪرڻ لاء، 2 منٽن تائين ويهي رهندي جيستائين اهو ڳري ڇڏيندو، ۽ پوء ٽيبل تي ڪم ڪيو.
ڪڪڙ، مرچ ۽ سسج سان گڏ هڻڻ ڪئين ڪئين؟
مادي
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- ٽماڪن. 2 پي سي.
- سسوج - 70 گرام؛
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- وچولي جي ماپ
- گهرن
- لوڻ؛
- مرچ؛
- سبزي جو تيل.
تياري
آنرن جي اڌ بجت ۾ ڪٽي، مٺي مرچ - سوراخ، چما، سلائيز. اسان سبزي جي تيل کي گرم، شفاف ايتري جوڙڻ، ان کي بلغاريا مرچ ۽ ٽماڪن ۾ شامل ڪيو. ڌرتيء سان مٿيون ڳوڙها ڪارا مرچ، لوڻ، ڦري سان ڀريل ڪڻڪ سان ڀريل ۽ هڪ ننڍي باهه تي 10 منٽن لاء دٻاء. هن کان پوء، سبزي ڀاڄين کي شامل ڪريو، ڪوبن ۾ ڪٽي ۽ ٻئي 3 منٽن لاء فلايو. هاڻي اجزاء ٿورو ۽ گوريرو ٿي ويا آهن، جيڪو اسان هيڪو ۾ هلندو آهي. خاص طور تي اهي نمايان آهن، هڪ ڍڪ سان ڍڪيل ۽ تيارگي تي آڻيا ويا آهن.