ڪيترا، شايد، ميٽرينائيائينائن جي اصلي خشڪ - خشڪ ٽماڪرن ۽ ڪجهه، شايد ان کي گهر ۾ به تيار ڪيو هو. پر هرڪو اهو ڄاڻي ٿو ته هي خوبصورت بيزانه طريقي سان ڪيئن صحيح استعمال ڪرڻ لاء. اڄ اسان توهان کي ٻڌايو ته ڇا کائڻ لاء ۽ ڇا تيل ۽ توهان ۾ تيل ۽ خشڪ آميش ٽيموٽ شامل ڪرڻ لاء، اسان جي تجويزون ۽ ترڪيبون کي استعمال ڪندي، اهڙي طرح غير معمولي، پر بيچل ۽ پرکشش ۽ ناقابل یقین حد تک سوادج مصالحه خوشحالي مان لطف اندوز ٿي سگهندا.
توهان ڇا کائي رهيا آهيو ۽ توهان کي سج ڪڪڻي چيما شامل ڪيو آهي؟
هن شاندار نموني کي جذب ڪرڻ جو آسان طريقو آهي اهو نرم پنيس سان تازي ماني جي چوٽي سان ذائقي. اهو هڪ ناقابل اعتبار حد تائين مزيدار سينووچ مان ڦري ٿو. گڏوگڏ، سوڌو ٽماڪن وارا بيڪنگ ۾ وڏو آهن، جيڪڏهن اهي پختي ڪٽي هونديون آهن ۽ بيچ دوران دوران ماني ۾ شامل ڪيا ويا يا پيئن کي پورو ڪرڻ سان گڏ.
اطالوي ڪامياب خشڪ ٽماڪن کي پيزا ڏيڻ جي هڪ اجزاء طور استعمال ڪيو آهي، جنهن جو ذائقو جڏهن هن ٽڪڙي ۾ شامل ڪيو ويو آهي ان کان پوء تبديل ٿي وئي آهي ۽ ان جي ابتدائيت ۽ انفراديت حاصل ڪري ٿي، ۽ اهو پيشڪش ۾ اهڙي ٽماڪن کي به ڌوڙيندا آهن، اهو صرف آسان نه آهي.
خشڪ ٽيموڪريون ۽ گڏوگڏ تيل واري تيل جا ڪيترائي سلادون کاڌا آهن. ان جي بنياد تي پناهگيرن کي کاڌ خوراڪ ذائقو ۽ منفرد ذائقو ڏئي ٿو.
تيل ۾ خشڪ چيمن جو ذائقو پڻ گوشت، مڇيء ۽ ڪپڙي سان گڏ ملندو آهي.
هيٺ ڏنل اسان کي ڪافي خشڪ سڪل نمونون سان خشڪ ڪاما سان گڏ ڏيکاريون مهيا ڪندا آهن.
سج سان مڪرون سڪا چڪا
مادي
- ٽيمو، تيل ۾ خشڪ ڀريل - 120 g؛
- پسو 300 ج؛
- ٽامي سان گڏ زيتون جو تيل يا گهڻيل تيل. 35 ملي ليا؛
- گريو ڪيل پرمسمان - 1/2 پيٽ؛
- تازي تسلسل گرين - 3-5 شاخون؛
- کاري ۽ مرچ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
تيزي کي پسي تيار ڪرڻ تائين. پختو خشڪ روزا جو سورج ڇڪيو ۽ ڪنسلن جي اڳوڻي ۽ خشڪ ڪکن جي ٻچن کي وڌايو، پادريء سان ڪنٽرول کي وڌايو. ان کان پوء اسان خشڪ ٽيموڪريء کان زيتون يا مسڪين مکڻ ٺاهيائين، گرين پائينسسن، لوڻ ۽ مرچ کي ذائقو ڪرڻ سان گڏ، ميز تي ۽ ميز تي اڇليندا.
ڪڪڙ ۽ ڪڪڙ خشڪ سان گڏ
مادي
- ٽامي ۾ سور خشڪ ٽما - 200 g؛
- مرڪوز ڪڪڙ پيلوٽ - 450 g؛
- نرم پنيس يا بريزا - 200 g؛
- روڪولا سلاد.
- ڦٽ کانسواء زيتون 100 گرام؛
- زيتون جو تيل؛
- ليم جو رس؛
- ڪارو مرچ
- لوڻ
تياري
ٻڪيل ڪڪڙ ننڍن ڪعب يا سوراخ ۾ سينو کٽي. عمدي طور تي ڇانو جکي ويو، ڪٽ زيتون زنگون، ۽ ڪيب ۾ پني پٽي.
تيار ڪيل اجزاء ۽ راڪڪولا هڪ وڏي ٿانو ۾ مٽي ۽ زيتون جو تيل، ليمن جو رس، لوڻ ۽ مرچ جي مخلوط سان ٺهڪي اچي. توهان خشڪ ڪشميري کان ٿورو ٿوري مسڪين جو تيل پڻ شامل ڪري سگهو ٿا، اهو صرف تيار تيار ڪيل کاڌ خوراڪ بهتر ٿيندو.
گرم واري سڪل ٽڪري ۽ پنيس سان گرمي
مادي
- ٽامي ۾ سور ڪڪڻي ٽيم - 120 g؛
- تازو ٽماٽو 550 g؛
- بينگ يا اڇو ٿانو - 1 ٽڪرا؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- زيتون جو تيل 50 مل.
- بيالميام سرگر - 20 ملي؛
- تازي تسلسل گرين - 2-3 سرد
- ميوزولالا پنيس يا ٻيو ڪو به؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
اسان خشڪ ۽ تازو ٽماڪا ڪٽي، هوري سائي سائيز ۽ پري اڳيل ڍڪين کي ٽوڙي ڇڏيو، سڀني ڪڪريل اجزاء کي گڏ ڪريو، زيتون جو تيل، بالامامک سرک ۽ نمک شامل ڪرڻ ۽ لس منٽن لاء کيرو بڻايو.
بونون يا بائوٽ کي ڪٽيو ويو ۽ انهن کي ٻن منٽن لاء تارن جي مٿاڇري تي خشڪ ڪيو.
هاڻي روئڻ واري ماني تي ٻڪيون وجهي، مٿاهين پنيس سان مٿي ڇڪايو ۽ پنجن منٽن کان ٿوريون يا پنيس کي ڳري ڇڏيندي. اسان سينڊوچس کي فوري طور تي گرمي ميز تائين خدمت ڪندا آهيون.