هرڪو ڄاڻي ٿو ته لوسن فلو ۽ سرد جي روڪڻ لاء هڪ بهترين طريقو آهي. ان کان سواء، هيء ميٽابولزم بهتر بنائي، کوليسٽرول ۽ دباؤ کي گهٽائڻ جي قابل آهي، ارتقائي بيمارين جي حفاظتي بحالي جي طور تي ڪم ڪندو آهي، ايٿروسکلروزس ۽ ذیابيطس جي علاج ۾ مدد ملندي آهي. عام طور تي، هڪ پيداوار نه، پر صحت جي هڪ پريتري. اضافي طور تي مختلف وينجن جي مصالحن وانگر اضافو ڪيو ويندو آهي، لوسن جو تيل پڻ ان مان تيار آهي. اسان توهان سان سهڻي لوسن جي تيل کي گڏ ڪرڻ لاء مختلف ترڪيبون سان شريڪ ڪنداسين.
سج لڻندڙ لوڻ جو تيل ڪيئن ٺاهيو؟
مادي
- لوڪ - 1 سر؛
- اٻرندڙ سجج و تيل - 0،5 ل.
تياري
لہسن جي تيل جي تيار ٿيڻ توهان کي تمام ٿوري وقت ۽ ڪوشش وٺندو، ۽ هڪ ئي ذوق ذائقي ياد رکڻ ۽ لطف اندوز هوندو.
لوسن جو مٿيون داڻا ۾ ورهايو ويندو آهي. هر هڪ کي مٽيء ۾ ورهايو ويندو آهي ۽ اڌ ۾ ورهايل آهي. اسان کي ضرورت جي صلاحيت کي ڍڪيو، تيار ڪيل لہسن کي ان ۾ رک ۽ لوڪ بند ڪريو. هاڻي اسان تيل ٺاهيندا آهيون: ان کي گرميء جي لڳ ڀڳ 180 درجا ڏيهي ۽ ان کي احتياط سان ڪڪڙ ۾ وجهي، هڪڙي هفتي جي ويجهو ٿڪايو ۽ ان کي ٿڪايو. ان کان پوء اسان کي ٻاھر ڪڍو ۽ گوج جي ڪيترن ئي تہن ذريعي تيل ھڪڙي ھڪڙي منڊي جار ۾ وجھي. اهو سڀ ڪجهه، روشني جو ٻرندڙ تيل تيار آهي. توهان ان کي ريفريٽرري ۾ ذخيرو ڪري سگهو ٿا.
هن تيل کان سلاد لاء شاندار لباس حاصل ڪري رهيا آهن. ۽ اهو مختلف ساسن جي تياري ۾ استعمال ٿيندو آهي. رستي ۾، ساڳي طريقي سان، توهان تيار ڪري ۽ زيتون لوسن جو تيل هوندا.
نسلي مکڻ
مادي
- مکڻ - 200 g؛
- لوڪ - 7 داڻا؛
- ڳئون ھڻندا آھن.
- کاري، مرچ ڪارو ڌرتيء - مزو ڪرڻ.
تياري
اسان اڳوڻي مکھن کي ريفريٽر کان ڪڍي ڪڍو، پوء اھو ان وقت ٻاري آھي. لوسن صاف ٿي ويندو آهي ۽ پريس ذريعي هلن، ڊيل سائيري کي هڻي ڇڏيو آهي. اسان سڀني اجزاء، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪيو وڃي مزو ۽ گڏو گڏ وڌو. نتيجو ڪاميٽي ڪنهن مناسب کنٽينر ۾ رکيو ويندو آهي يا کاڌي جي فلم ۾ لپي ۽ فرج ڏانهن موڪليو ويو آهي. لوڻ مکڻ مختلف سينڊوچس ٺاهڻ لاء وڏو آهي، ان کي گوشت ڏيڻ يا پولٽري روئڻ کان اڳ تمام گهڻو سٺو آهي.
فلاس لسن جو تيل
سجور، زيتون، مکھن، اسين باقاعده کائيندا آھيون، پر ڪجھ سببن لاء اسان مڪمل طور تي ٻاھرين واري تيل بابت وساريو. پر بي عزتي ۾، ڇاڪاڻ ته اهو اسان جي جسم لاء انتهائي مفيد آهي. فلوسائيڊ تيل جي استعمال 37٪ جي تڪليف جي خطري کي گهٽتائي گھٽائي ٿي، ان ۾ فائي ايس ايز، وميگا 6، اومگا 9، ويتامين اي، اي، ايف. ۽ جيڪڏهن توهان لوسن ٺاهي تيل ڦيرايو، عام طور تي وٽيامن ۽ صحت جو هڪ اسٽور هئڻ وارو آهي.
مادي
- لوسن - 20 g؛
- فلسائي واري تيل 200 مل.
تياري
تيار ڪيل ۽ صاف ٿيل لسن کي پريس ذريعي، هڪ ڪنٽرول ۾ رکيل آهي، ڀريل ٿيل تيل سان ڀريو، مخلوط ۽ ريفريجٽر ۾ محفوظ ٿيل آهي. وقتي طور تي، ڪنٽرول کي ڇڪايو ويندو آهي ۽ هڪ هفتي کان پوء توهان کي سلاد لاء هڪ ڀرپور لباس هوندو.
فرياد ٿيل لوڻ جو تيل - ظاهر ڪيو
مادي
- لوڻ
- تيل - 400 g؛
- ڪارو مرچ؛
- ڪريم.
تياري
برسن ۾ دندن ۾ ورهايل آهي، اسان ان کي صاف ڪريون ۽ انهن کي اڌ ۾ ڪٽي. ڀريل ٽنگ ۾، لوسن جي سلائسن سان سلائيس هيٺ رکي، تيل ٺاهي. توهان وٺي سگهو ٿا ۽ زيتون، ۽ سج جوڙو، جيڪو توهان پسند ڪيو. مصالحو شامل ڪريو اسان کي ڀريل تند کي تارن ۾ وجھي رکون ٿا ۽ 150 درجا اسين اٽڪل هڪ ڪلاڪ لاء کائيندا آهيون. ڪڪڙ دوران، لوز نرم ٿي ويندو. اسان ختم ٿيل تيل کي تند مان ڪڍي ڇڏينداسين، اها ٿورو ٿڌو ڪري ڇڏيندي ۽ ان کي تيار ٿيل تيار ٿيل ڪنٽينر ۾ ورهايو وڃي. اهڙا تيل فرش کي ذخيرو ۾ ذخيرو ڪري سگهجي ٿو ۽ نه ئي 1 مهينن کان.