بيڪنگ آلو هڪ سادي ڪم آهي، ٽبورن کي صرف ڌوئڻ گهرجي، نموني ۽ مرچ جي موسم سان ۽ نرمي تائين پکڙيل آهي. پر اهڙي هڪ سادي ۽ واقف گارنش بدلائڻ لاء ڪافي آسان آهي، جيڪڏهن توهان هڪ ٿورو تخليق شامل ڪريو. بيڪار، سوادا ۽ سادي اصلي رزقن لاء بيڪار آلو لاء هن مضمون ۾ نازل ڪيو ويندو.
تندور ۾ پڪل آلو تيار ڪرڻ جو طريقو
اچو ته هڪ بنيادي ۽ بنيادي طريقي سان شروع ڪريو، مثالي طور تي باورچی خانے ۾ قدامت پسندن لاء مناسب.
مادي
- آلو. 1 ڪلو؛
- زيتون جو تيل؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- لوڪ
- چشمي باربائي - 2 ڪڇو. چمٽا
- سيرئلي پيل - 1 پيچرو. چمڪيو
- ڪريم جو رس - 1 چمچ. چمڪيو
- غدود.
تياري
توهان کي تندور ۾ پڪل آلو پکڻ کان اڳ، پاڻ کي ٽبورن کي چڱي طرح ڌوئڻ، خشڪ ۽ ڪٽي لاء توهان جي مناسب طريقي سان ڪيو وڃي. ٻٻر جو زيتون زيتون جو تيل باربيڪو سٽ سان ملايو ويو آهي. ان کان پوء اسان اسان کي لوسن، چونم ۽ ان جو جوس شامل ڪيو، پريس ذريعي گذريو.
اسان آلو اڳوڻي اوون ۾ 30-35 منٽن تائين 200 کان 30 منٽن تائين رکون ٿا، جڏهن ته ٽڪر اڃا تائين گرم آهي، ان سان گڏ چشمي ۽ تازو جڙي ان سان گڏ ملن.
آلو، ٿانو ۾ سلائيز ۾ پڪل
مادي
- آلو 2 ڪلو؛
- مکڻ چمٽا
- ٽي لک - 3 ٽوگ؛
- مارجور - 3 ڄمڻ؛
- خشڪ لہسن - 1 طارق. چمڪيو
- لوڻ - 1 قوچ. چمڪيو
- زيتون جو تيل.
تياري
منهنجا گهاڙو نرم ۽ نرمي پاڻيء ۾ اڇلائي ٿڌي، ايترا آلو، پوشاڪ سان ڳاڙهي وڃن، پر اهو مڇي هٿن ۾ تبديل نه ٿيندو. ٻرندڙ آلو گلاب ۽ سلائيز ۾ وڍي ويندا آهن. بيڪنگ ٽري جي ورق سان ڀريل ۽ زيتون جي تيل سان گڏ گهڻو ڪري خوش ٿي چڪا آهن. مکڻ خشڪ ۽ خشڪ خشڪ برانچ ۽ لوڻ سان، نموني شامل ڪريو. ڪڻڪ آلو سلائيس جي تيل سان گڏ، ٿڪڻ واري ٽري تي گڏ وڌ ۽ وڌو. ٽوبن کي 25 کان 30 منٽن تائين هڪ سونهن 200 درجا تندور يا زرين زراعت تائين پهچي ويندا آهن.
تندور ۾ ورق ۾ آلو آلو
مادي
- زيتون جو تيل؛
- آلو 4 پي سي.
- ڪڪڙ
- مکڻ چمٽا
- ڪريم - 4 شاخون؛
- حم - 4 سلائسون.
تياري
تندور 210 درجا کان مٿي آهي. ٽري کڻي تيل سان گڏ ڪريو. منهنجا تبنر خشڪ ۽ خشڪ ٿي ويا آهن، تنهن کان پوء اسان سڄي آلو سان اڪثر ٽرانسورس ڏجن ٿا، ان ذريعي ڪٽي نه ڪريو. سليم ۽ مرچ tubers، انچين ۾، اسين هيم جي ٻڪرين سان ٺهرايو، ۽ مٺين ٺم ۽ لوڻ سان مکڻ سان گڏوگڏ. تيل جون سلائيون پڻ ان سان ڀريل آهن. اسان آلو لوپ ڪريو ۽ ان کي 45 منٽن لاء سونهن ۾ رکون، جنهن کان پوء اسان کي 20-20 منٽن کان سواء ٻيڙيون سوراخ ڪنڊن جي جڳهه تي پگهار رکي ٿو. خدمت ڪرڻ کان اڳ تيار ڪيل tubers کي سبز ساين يا اجمو سان اڇلائي.
پني سان ٻڏل آلو
مادي
- آلو 3-4 ٽڪر؛
- کير - اڌ صدي؛
- مکڻ چمٽا
- پيشڪش ۽ مٺيء جو پيالو.
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
اسان سڄي آلو کي نموني پاڻيء ۾ اڇلائي ڇڏيو. چمڙي جو استعمال ڪندي، آسانيء سان لپ کي اڌ ڪٽي ٽبراڻ کان هٽايو، سڄي جلد ڇڏيندي، ۽ ان کي ٿانو ۾ وجهي ڇڏيو. اڳيان، کير ٺاهڻ ۽ تيل شامل ڪيو، سڀاڻي خالء ۾ پئجي وٺو. اسان هگاسن کي پروٽين ۽ يڪولين ۾ ورهايو: انسان کي فوري طور تي فوري ۾ شامل ڪريو، ۽ پروٽينس نرم چوٽي ڏانهن وجهي ۽ فضائي ڪامياب جي 2 فوٽن کي خالص تائين وڌايو. مٺو ٿيل آلو ڀريو ۽ گرٽي پنيس سان ڀريل. آلو ۾ آلو ٿانو پنيج جيسين تائين آلو ڪريو.
تيار ٿڪڻ وارا ڳوڙها، ڪڪڙ ۽ گندم بيڪري يا ڪٽيل مٽي کڻي سگهجن ٿا.