غذا ۾ ويتامين جي اڻهوند هائيپوٽوامنامس جي ڪري ٿي. علامات وارا آهن: فياض، تيز ٿڪ، غير حاضر دماغي، ٿڌو ٿڌ، چمڙي، وار ۽ ناخن ۾ خراب رهيون.
عام طور تي وٽيامين ٻن قسمن ۾ ورهايل آهن: ٿڪيل سوڌو ۽ پاڻي وارو حل . ويتامينز سي، پي ۽ بي ويتامين پاڻيء ۾ گھميل آهن. انساني جسم کي فيو-حلوب ويتامين جي رزق برقرار رکندو آهي، پر پاڻيء جو حليل ويتامين موجود نه آهي، تنهنڪري انهن جي مسلسل تناسب ضروري آهي. پر ان جي باوجود، هڪ پاڻيء وارو حليل ويتامين آهي، جنهن جو جسم جمع ڪرڻ جي قابل آهي - اهو ويتامين B12-سينانڪووبالامين آهي، جيڪو ڪوبولٽ سان رڳو مفيد عنصر آهي. بهرحال، اهو ڀاٽي ۾ جمع نه ٿو ڪري، پر جگر، پني، ڦڦڙن ۽ اسپين ۾.
ويتامين بي 12 جي گھٽتائي سبب اعصاب خرابي جي ڪري، عضلات جي بيماري. هن مرحلي ۾ لال رت جي خريج جي ٺهڻ ۾ حصو وٺي ٿو، پوري جسم کي آڪسڪس سان ڳاڙهي رت جي خريدار سان گڏوگڏ ضروري آهي، يادگيري ۽ سکڻ جي صلاحيت بهتر ٿي، هڏا کي مضبوط ڪري، جسم کي ٻيهر ڪري ٿو. ان کان سواء، ٻيا بي وٽيامين جي ويدنامن لاء هي ويتامين ضروري آهي.
وزن جي نقصان لاء، ويتامين بي 12 ھڪ اھم حمايت ڪندڙ ڪردار آھي. ڪارنين جي لاء، جنهن کي سڏيو ويندو آهي ته ڪوسوائيتامين، جسم ۾ ويتامين بي 12 جي موجودگي ۾ ڪافي مقدار ضروري آهي. هي ظاهري ويتامين مائيڪروڊنڊريا ڏانهن موٽو انو ٽرانسپورٽ جي منتقلي جو ذميوار آهي، جتي چت توانائي ۾ تبديل ٿي ويندي آهي. Carnitine باهه جي آڪسائيشن لاء ضروري آهي، تنهن ڪري، وزن جي نقصان لاء.
ويتامين B12 ڇا آهي؟
ويتامين بي 12 جسم ۾ پيدا نه ڪئي وڃي، اهو خوراڪ، ويتامين پيچيدن يا حياتياتي طور تي فعال اضافو شيشي مان حاصل ڪيو وڃي ٿو، پر قدرتي کاڌي جي استعمال مصنوعي عيوضات جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ فائدا آهن. ويتامين بي 12 جي وڏي مقدار ۾ جانور جانورن جي خوراڪ ۾ خاص طور تي جگر ۾ موجود آهي. سموڊ، جهڙوڪ آڪٽپوس، ڪيب، سامون، ميڪريل ۽ ڪوڊ، پڻ هن ويتامين جي اعلي مواد آهي.
بيف، سورڪ، لامب ۽ خرگوش جو گوشت آسانی سان ويتامين B12 جي جسم جي ضرورت وانگر پنيس، ڪڪڙ هڻڻ ۽ دودي جي شين وانگر خاص طور تي ڳاڙيندڙ ڪڻڪ جون پوريون ڪري سگهن ٿيون.
ڪيترائي محقق بحث ڪري ٿو ته سبزيبل کاڌي ۾ هي ويتامين ڪونهي، جيڪو اهو بيڪٽيريا جي اهم سرگرمين جي نتيجي ۾ ٺاهيو ويو آهي ۽ تنهن ڪري ڀاڄاڻن وٽ ويٽامين B12 جي خساري آهي. اهو ان ڳالهه جي قابل آهي ته ڊاڪٽرن ۽ ڊاڪٽرن سبزياتيت جي پيروي ڪندڙ، جاندار ۾ زندگي جي زندگي جي طور تي هن سان متفق نه آهن. اهي يقين ڪن ٿا ته گرين ۽ ڀاڄين جانورن جي ويتامين B12 جي شين جي پيداوار جي مواد ۾ گهٽ آهن، پر اڃا تائين انهن ۾ ڪافي مقدار ۾ موجود آهي. اسپينچ، سمنڊ جي ڳوڙها، سائي پياز، سويا ۽ سوتامين B12 جي سبزياتي ذريعن وارا آهن.
وٹامن B12 کي گرمي ۽ ذخيرو خوراڪ ۾ رکيل آھي. اهو صرف سج جي روشني کي ختم ڪري ٿو، تنهنڪري کاڌي کي ڳاڙهي جاء تي ذخيرو ڪريو.
ويتامين B12 جي منفي اثرات
ويتامين B12 جي روزاني خوراک 3 μg، وڌائي
جسم ۾ جذب ۽ ويتامين B12 جي مواد تي منفي اثر پيدائش جي ڪنٽرول گول، هارمونون ۽ ٻيون دوائن جي تاثير تي اثر انداز آهي.
پاڻي جي حليل ويٽامينين کي آسانيء سان جسم کان گردش سان ڀيٽيا ويندا آهن، پر رت ۾ ويتامين بي 12 جي سطح ۾ گهٽتائي وقت وقت گذاريندو آهي. भिटामिन बी 12 युक्त भिटामिन یا غذائی سپلیمنٹس کی زیادہ استعمال سے بچیں.