گوشت خود پاڻ کي نرم ڪري ڇڏيندو آهي ۽ ان مان توهان جي غير معمولي ۽ مزيدار شين جي پچڻ کائي سگهو ٿا. اڄ اسان توهان کي رڙيون ڪيل شيون سان حصيداري ڪنداسين ۽ توهان کي ٻڌايو ته هڪ پورڪ لائين ۾ ورق مناسب طريقي سان گڏ ڪيڪ.
پکو لائين ورق ۾ ورق ۾ رڪارڊ ڪريو
مادي
- مرڪي لوڪ - 2 سلائسون؛
- ڪڪڙ
- ڪرينئرز - 30 g؛
- ڳاڙهو ڏوهاري - 30 g؛
- آڱرندڙ سجدو - 1 چچون؛
- سبزي وارو تيل؛
- مصالحو.
تياري
پکن جي هڏا تي چڱيء طرح رزق ۽ خشڪ ٿي. ان کان پوء، سڀني ڪنارن تي مٽيء جا هر ٽڪرا لوڻ، ڪارا مرچ ۽ ڀرسان سان . ٿڪندڙ پين ۾ سبزي وارو تيل وجهي، گرمي ۽ گوشت کي ٻن ڪنارن کان تيز گرميء جي باري ۾، 5 منٽن. لوڻ صاف ڪيو ويندو آهي، وڏي ٽڪر ۾ کٽيندا آهن ۽ گوشت ۾ ڪٽي ٺاهيندا آهيون. هاڻي ميز تي هڪ ورق جي ورق کي اڇلائي، ان تي گوشت ڪڍي، ان کي ڍڪ ۾ ڌوڪو وجهي ۽ ان کي پچڻ واري کاڌ ۾ وجهي ڇڏيو. اسين گرم ٿانو ۽ 45 منٽن تائين پائڻ لاء موڙي موڪليندا آهيون. اسان توهان جي صوابديد تي ٻير ۽ ڪنهن به عام پاسي واري برتن سان تيار ڪيل ٺاهي سگھون ٿا.
مرجان لوڪ ورق ۾ پڪل، مارجور سان
مادي
- سور جو لويو 700 کان.
اچار لاء:
- ٻرندڙ ماکي - 2 پيچرو. چمٽا
- ڪڪڙ
- نيبو - 0،5 ٽڪر؛
- خشڪ مارجورم - 1 چچون؛
- سبزي جي تيل - 4 ويچاري. چمٽا
- مصالحو.
تياري
پهريون، اچو ته هڪ لڏڻ لاء اچار تيار ڪريو: هڪ وڏو گلاس ٿانو وٺي، مٽيء جي گلن ۾ مٽي وجهي، ڪڪڙ جي ٻني مرچ، لوڻ ۽ مرجوم مرچ جي هڪ ٿانو اڇلائي. ان کان پوء سبزي جي تيل شامل ڪريو ۽ سڄي ڪامياب سان اسپون سان گڏ ڀريو. هن کان پوء، اڌ ليمن جو رس هڪ گلاس ۾ نچوض ڪيو ۽ وري وري اچار وجهي ٿو. ڍڪيل مانس مان صاف ٿئي ٿو، چاقو سان ڍڪيل ۽ هڪ خوشبوزي ٺهيل ۾ اڇلائي ٿو. پروسيس ٿيل گوشت پکيڙيو
وري وري هڪڙو ورق ورق ۾ لفافي، لفافي ٺاھڻ کان اڳي ئي لفافي بنايو ته مائٽي ۾ پئجي وڃڻ وارو نه آهي. ٿانو جي تري ۾، اسين گلاس پاڻيء جو گلاس وجهي، پورڪ لائين جو ورق ۾ موڪليو ۽ "مين" جي بٽڻ کي "ڊوپائي" واري ڊوائيس تي استعمال ڪريو. اسان کي هڪ ڪلاڪ جي ڊيگهه جي ڊيگهه جي ڊيگهه جي ڊيگهه جي ڊيگهه تي 180 درجا سينگار لڳائيندا آهيون ۽ پوء گرمي کي گهٽائڻ ۽ ٻئي 20 منٽن تائين پهچو. تيار ڪيل ٿانو ٿڌو ٿڪيل، بيٺل، ٿلهي سلائسن ۾ ڪٽي ٿي ۽ مهمانن تي ڪم ڪيو ويندو.